南都讯 记者杨丽云 通讯员穗市监管仓全面启用，对流入广州的进口冷冻食品实施统一集中、科学精准监管，严把“相对集中、驻场监管、电子溯源、每件必检、件件消毒、合格出库”等“六道关口”，并实行“五证”出库，实现进口冷冻食品储存、运输、生产

品消费量、产业集中度等实际情况。

据介绍，集中监管仓作为进口冷冻食品进入广州市的第一道关口，实行集中统一、科学精准监管。进入集中监管仓的进口冷冻食品，货主应提前按要求向各集中监管仓预约（可通过电话、微信等方式），报备货主、报关单、车辆、司机及随车人员、货物流向等信息，约定运输车辆进入集中监管仓的具体时间。集中监管仓只存储经预约进入的进口冷冻食品，未经预约的进口冷冻食品不得进入。

进口冷冻食品进入集中监

集中监管仓设置有清洁区、半污染区、污染区。“三区”实行相对分区管理，并分别设置有进口冷冻食品货物装卸、样品采样、作业消毒的独立空间，并设置有进口冷冻食品存放空间，和出、入库专门通道及上、下独立电梯。同时，合理设置手部清洁区、淋浴区、饮食区。

集中监管仓以“广州市进口冷冻食品集中监管仓”统一挂牌标识，实施联合驻点监管，每日定期开展环境清洁消毒，加大对冷库污染区、半污染区、场内垃圾场、公共厕所等重点场所区域、重点工具设备的清洁消毒力度，做好消毒清洁台账和登记核实，确保消毒清洁的落实。

据悉，集中监管仓全面启用后，全市食品生产加工、销售、餐饮服务单位生产经营进口冷冻食品的，须严格查验、留存“五证”；集中监管仓以外的冷库在收储进口冷冻食品时，亦应严格查验、留存“五证”。进口冷

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