一周前，菊乐乳业正式宣布，成功控股四川乃奇乐乳业67%的股份，成为其控股股东，新公司将大力进军巴氏奶市场。

半个月前，最新的《乳品安全标准》出台，强化了对巴氏奶和常温奶在标识上的区分，巴氏奶可重新标"鲜"。业界认为，这对巴氏奶企业有明显利好。

    一个月前，蒙牛乳业集团首次在西南地区建立的生产基地———蒙牛乳业(眉山)公司落成投产，位于其产业链上游的洪雅现代牧场同日竣工，蒙牛对西南市场的雄心可见一斑。

巴氏奶和常温奶两大阵营的竞争从未平息，而四川市场历来是中国乳业的"兵家必争之地"。短短一个月的时间里，三枚"震撼弹"在四川市场上相继"引爆"，四川乳业市场势必将再次上演一出博弈好戏。

    巴氏奶:    

顺势崛起反攻市场

据了解，全世界95%以上国家的70%以上液态奶市场被巴氏奶所占领———这是目前国际乳品消费结构的构成比例，反观四川省，以蒙牛和伊利为代表的常温奶产品却占据了液态奶市场近六成的份额。这表明，巴氏奶产品在四川省拥有极大的市场潜力。

中国奶业协会常务理事王丁棉认为，巴氏奶的消费应该占液态奶的主流。从国外的经验来看，随着城市化进程的加快，巴氏奶势必将成为乳品市场的主打产品。在整个大环境利好的背景下，我省乳业行业积极加大了对巴氏奶市场的培育。从新希望牵头成立中国首个鲜奶行业联盟，旨在扶持巴氏奶夺回市场主导地位，到我省本土常温奶巨头菊乐乳业控股乃奇乐，投入3000万元，全力用于在巴氏奶市场上的拓展，巴氏奶的市场攻势可谓猛烈。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：中国农副产品困中求存

下一篇：包装技术滞后制约了我国肉制品工业发展