为减少农产品采购的中间环节，降低学生食堂的采购成本，更好地保障食品安全，鲜活农产品基地直供高等学校食堂（以下简称“农校对接”）试点工作将在年内开展。根据相关规划，试点地区城市的高等学校通过现代新型冷链物流体系和农民专业合作社，从农产品基地直接采购比例到2011年将达到50%以上，并建立从产地到销售终端的可追溯源头的农产品食品安全的冷链物流体系。

根据商务部、教育部、农业部日前联合下发的通知，北京、天津、吉林、上海、湖南、重庆、陕西七省市将作为第一批试点地区开展“农校对接”。

记者从商务部市场建设司了解到，“农校对接”工作将主要通过加大鲜活农产品现代流通设施投入、增强进入高校鲜活农产品加工配送能力、提高信息化管理水平、扩大从农民专业合作社直采农产品规模和建立渠道等方式，有效整合农民专业合作社、大型连锁商业企业及高校后勤市场资源，减少农产品流通环节，促进为学生食堂服务的流通系统冷链体系建设，构建流通成本低、运行效率高、可追溯食品安全源头的农产品直供高校服务体系。

根据安排，当前“农校对接”的工作重点是加强鲜活农产品冷藏冷冻设施投入，对进入高校的部分鲜活农产品试行强制性冷链流通，降低鲜活农产品损耗，保障鲜活农产品质量；支持有关企业和农民专业合作社通过新建鲜活农产品配送中心、在现有基础上增加鲜活农产品配送功能、发展第三方农产品物流配送等多种方式，建立与农产品生产基地规模及高校需求相适应的物流配送体系；广泛宣传和大力支持生产规模较大、质量安全水平较高、拥有自主品牌的农民专业合作社向高校提供质量安全可靠的农产品，促进农民专业合作社鲜活农产品销售规模的扩大。在提高信息化管理水平方面，将强化鲜活农产品信息系统建设，广泛推广数字终端设备、条码技术、电子标签技术、时点销售系统和电子订货系统等，进一步推广品类管理和供应链管理等现代管理技术；支持各地高校后勤行业组织尽快建立公开、公平的电子信息采购平台，充分发挥电子商务订单、配送一体化的优势，引导高校源头采购安全农副产品；通过电子信息技术，实现高校系统与有关方面业务流程的融合和信息系统的互联互通，提高市场反应能力，建立鲜活农产品质量可追溯体系。

通知要求，各职能部门应协调配合，组织农民专业合作社、大型连锁商业企业和当地高校，通过定期举办专场对接洽谈会、产品展示推介会等形式，为有关各方搭建对接平台，疏通“农校对接”渠道。

通知指出，开展“农校对接”有利于促进农民开展订单式生产，提升农民标准化种植水平，促进农民增收；有利于建立可追溯源头的食品安全保障体系；有利于加快冷链物流体系的建设规模和速度，提升农民专业合作社发展水平，建立农产品现代流通体系；有利于扩大消费，吸收城乡就业；对转变经济增长方式，调整产业结构，促进城乡统筹、协调发展具有重要的意义。

为保障相关工作的开展，农产品仓储设施建设用地将按工业用地对待政策落实，相关部门将协调金融机构对鲜活农产品“农校对接”予以信贷支持，并鼓励地方政府安排相应资金，重点扶持发展鲜活农产品冷链系统建设，支持鲜活农产品“农校对接”经营。

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