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211年冷链物流的三大猜想

时间:2022-12-31 03:47:33来源:food栏目:冷链新闻 阅读:

 

2011年是《农产品冷链物流发展规划》(以下简称《规划》)出台的第二年,也是落实最为关键的一年。随着配套资金以及政策的逐步到位,农产品冷链物流基础设施肯定会有较大发展,冷链物流产业也必将在规模和质量上有所提高。

    站在2011年的新起点上,面对农产品冷链物流这样一个相对弱小却发展迅猛的行业,业内人士有着太多的期待与猜想。

    猜想一:无心插柳柳成荫?

据商务部发布数据显示,2010年全国家电下乡产品累计销售7718万台,实现销售额1732.3亿元,同比增长1.3和1.7倍。其中,冰箱拔得头筹,销售1500万台,实现销售额567.4亿元。冰箱数量的增长,从一个侧面反映了易腐食品销量的增长。更重要的是,冰箱的大量下乡,让农村消费者认识到了温度控制的重要性。

冰箱是目前冷链物流最末端的基础设施,也是发展完善冷链物流的必要一环。如果没有冰箱,速冻米面、水产、冰淇淋等都无法进入一线市场。正是因为有了大量冰箱的下乡,才让农村这个巨大市场的潜力有可能得到进一步挖掘。

因此,业内专家认为,家电下乡,尤其是冰箱的销量大增,将进一步打开农村冷链物流的发展之路。而当初为了撬动农村市场而制定的家电下乡政策,能否在2011年“无心插柳柳成荫”?我们拭目以待。

    猜想二:有心栽花花不开?

    当前发展冷链物流的难点是什么?

对此,业内人士肯定会有很多不同的答案:基础设施落后、缺乏监管、标准不全、操作人员素质不高等。但这其中,被诟病最多的一个就是标准不健全。

对此,政府相关部门也有着清醒的认识。日前,商务部批准发布了《黄瓜流通规范》等7项国内贸易行业标准,并将于今年3月1日起实施。据悉,这7项国内贸易行业标准对黄瓜、番茄、青椒、洋葱、豇豆、鲜食马铃薯、冬瓜等主要农产品的商品质量、等级、包装、标识作出了规定,对产地采购、运输、批发、零售等流通过程提出了具体要求。

该标准的颁布,将有利于推动农产品质量等级化、包装规格化、产品品牌化,降低农产品损耗,有利于推动我国农产品现代流通体系建设。

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