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鲜花保鲜冷库相关知识

时间:2022-12-31 02:43:42来源:food栏目:冷链新闻 阅读:

 

  鲜花保鲜冷库相关知识

  1 以锐利刀剪斜切,削去茎末端约2公分,使切口平滑增加吸水面积。

  2 木本可削去末端表皮或剪成十字切口,太粗的可将末端敲碎增加吸水面积。

3 使用清洁的水和花瓶。

  4 开始处理时用温水。

  5 添加保鲜剂。

  6 液面下之枝叶去除。

  7 花若有萎凋现象,可以用湿报纸包裹2-3小时。

  8 花朵放置处忌高温乾燥,尤其是日光直射处应避免。

9 鲜花避免和苹果、凤梨、香蕉等水果摆在一起。

  1 浸泡法:

  鲜花易因高温而萎软,可将其连茎叶浸在水中,增加吸水面积。

  2 注水法:

  鲜花花梗中空易失水,可以水枪或针筒将水分灌入梗中,再以棉花塞住,可延长花期。

  3 逆水法:

将花材倒拿,用喷壶逆向浇灌,水分逆向流入花茎并流过梗及叶片,增大吸水面积。

  1 在切口涂抹物品(如食盐、酒精、明矾、薄荷、油等)可抑制细菌滋生,延长花材寿命。

2 在水中添加醋酸、柠檬酸或漂白水,可抑制细菌生长,唯浓度不宜过高。

  1 热水法:

  将花朵以报纸包妥,仅露出茎末浸於热水中约30秒,可杀死部分细菌,延长花期。

  2 烧灼法:

有些花材会分泌黏液液阻塞切口,造成吸水不良,可以火烧其切口处,直到切口变黑不会分泌黏液。

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