一个当初连冷链都不知为何物的人，后来却成了冷链总监

时间：2023-02-12 00:07:42来源：food栏目：冷链新闻阅读：

应李哥的邀约，我来到了他的私家别院做客。期间他问了我一句：“你在冷链领域也是行家了，你对现在的冷链热起来怎么看？”

李哥右手两指拿着茶杯边喝边问。“冷链行家？”听着李哥的话，让我把思绪带到了10年前……

10年前，对于“冷链”两字，我是完全没有概念的。

就像现在一样，尽管我国的冷链已经开始呈现快速发展的势头，“冷链”已经没有那么陌生。可依然还是有许多人，对冷链还不是很清楚，甚至有些人因为疫情发生的一些冷链产品表面附有病毒的事情，对冷链有种抵触甚至害怕。当然这些现象都是正常的。

10年前，我出茅庐不算很久，前面几年，就换了几份工作，那时美其名曰：在寻找内心的那块所想。用专业的词语叫：试错。其实真正的事实就是自己不知道究竟想干什么，又想工资高，又想不要那么累，所以挑挑拣拣的。导致这里也做久，那里也干不长。

当然谁都有年轻的时候，水往高处走嘛，换工作是正常的。往事不再提多，我就说说我是怎么走上“冷链之路“的。

在进入冷链公司之前，我是做产品设计的，听起来是一个大好的职业，事实也是，做产品设计的，很多人都混得不错。像我一些同学做产品设计的，有的拥有了自己的公司；有的进了大公司，比如BYD任职的。我比较怪，尽管我专业是产品设计，但是其实心里不是很喜欢，出来找工作不找对口，似乎一时也不要找什么，先将就着吧。

我就职的第一家冷链科技公司，是为我以后打开冷链之路大门的启蒙公司。他们搜索到我的简历，说那个岗位需要一个懂点设计的人，看到我似乎比较合适，就约了个时间面试。当我去度娘那里查这个公司的信息和岗位的时候，我心里打鼓，冷链做啥的呢？是服务，是装备，是物流，还是其他呢？查询了一下，这公司是冷链科技公司，做的主要是冷链装备和冷链解决方案，但是我最印象深刻的字眼，就是跟“温度“相关，其实我那时还是不太清楚，只是大概的了解了下。

顺便说下，我当时在自己并不是很清楚这个公司和职位做啥的情况，愿意前往一试，那就是前台小姐姐的声音挺好听的，所以冲这点我都要去看看。哈哈。

如约而至，见到了漂亮声音动人的小姐姐。一面经过HR-部门主管，最后二面，是经过副总。当我面试通过了之后，我才知道，其实这个职位叫了10多个人来，很多人因为当时冷链比较冷门放弃了，而只有我愿意来。我这是算捡漏还是算别人让给我呢？反正，只要让我不用多做什么设计，从零开始学也愿意。当然这也要归功于副总给我画了一个很好的“饼”，说冷链什么朝阳行业，最具投资行业，以后一定是前景非常好的。光看这饼，我就有点食欲了。那就安心留下来吧。

不少人的疑问：冷链就是冷链物流吗？

在现实中的确很多人认为冷链就是冷链物流，其实当你在网上查“什么叫冷链？”或“什么叫冷链物流”的时候，你会发现两者是单独解释，它们并不是等同关系，而是一种包含关系，冷链包含冷链物流。

冷链是一个特殊的供应链系统，构成部分为原料前处理、预冷、速冻、流通运输、销售分配。总结起来就是四个流：资金流、商流、信息流以及物流。

而冷链物流，主要指的是流通运输环节，也就是物流。冷链物流是相对于常温物流是一种特别物流，其在运输形态，时间性、协调性上都更为复杂，需要一定的冷链技术支持。

举个栗子，山东有一个企业向广东一个肉联厂订购了一批土猪肉，这些土猪肉并不是马上就用。这时广东的肉联厂会进行初期的加工，比如把肉切块，然后进行冷冻真空包装，方便锁住猪肉的鲜度和营养流失，然后会放到冷冻库冷冻贮藏。

等山东的客户需求时，广东肉联厂就会用冷藏车进行冷藏运输安全送往山东，直至送到山东企业的手中。

这个例子中，山东企业和广东肉联厂是进行了冷链产品的交易（冷冻销售），肉联厂对土猪肉初期处理，冷冻贮藏，冷藏运输到交付客户手中。这是一个冷链的过程。

而冷链物流最重要的就是体现了冷藏运输环节，就是山东客户拿到手的土猪肉还是保持着品质和新鲜度。

在冷链这个长链过程中，涉及范围之广：

主体运输物品：有易腐食品（里面包含种类多），药品；甚至是一些需冷链运输的仪器；

设施和设备：冷冻/冷藏设施：如冷库；冷却、速冻装置：如冷柜，超低温设备；冷藏运输工具和装备：如冷藏车，冷藏保温箱；冷冻销售环节。以上对应的各类企业也多。

我是怎么从冷链小白到冷链总监的？

很多东西都是从不懂到懂的过程，就像你从一个没有任何工作经验的新人到有经验的老手，都需要一个学习过程。就看你会不会学习，有没有用心去做。

我任职冷链科技公司，开始是从技术工程师做起，主要负责产品的性能设计、验证和方案。之前我说过，我学的是产品设计专业，但我却不喜欢做设计，确切点是不喜欢动手画图。做过设计的人就知道，画图可是在设计中占据不少工作量。还好，画图这块专门有人负责，在产品设计方面，我主要做的是提出思路和方案，执行图有专人去做。这为我后面的工作提供了很大的支持。

有时人不要太聪明，尤其是在你进入一个不太懂的领域里，听话可能会让你进入另一片天地。我相信了副总说的冷链有前景，也很听带我入门的上司的话。更重要的是，我听了，还认真去做了。比如，上司叫我多去了解下同行，我就去网上把国内排名靠前的前几十家同行资料查询，然后汇总；叫我了解下外国行业现状，我在英文烂得一X的情况下，通过在线翻译我还是找到了不少同行去了解。

不懂的就问。我会去生产线问生产的主管产品工艺问题，我会问销售关于市场的一些反馈，我的上司有段时间被我问得都想求我不要问了。因为我知道我对这个行业不太懂，只有通过学习和实践才能让我提升。

我们的冷链科技公司处在冷链的一个重要环节里，我们的服务客户从食品公司，医药公司，冷链物流冷链服务公司，甚至到销售端的商超都有涉及。为了更好地为客户服务，我除了对自家的产品熟悉，还要去熟悉客户的产品在流通，使用过程中的一些场景和遇到的问题，就是对全链有个清晰的认识。这可不是一朝一夕的功夫。

思考成了我在工作中的一个重要环节。平时的工作，我并不满足之完成上面领导安排的，领导安排我做到2，我至少会想多一步，比如我会想到3。正因为如此，半年多前，我就升为了项目主管。

学到就要帮助人。这个是我很久从华哥那里学到的，华哥经典的一句话：得到就要帮助有需要的人。我知道在一个团队里，一个人的能力再强，也做不出大的成绩，所谓老虎再强也怕群狼，所以我尽我所能地帮助我团队的人进步。他们进步了，我们整体就更加强大。有人说，你不怕教会徒弟，饿死师傅吗？我想说的是，你自己的能力和认知，别人是抢不走的，如果有此想法的人，证明还是对自己太没信心。

团队的进步，业绩的上升。再到团队的壮大，我职位也继续跟着上升。从优秀员工，优秀干部，带出优秀团队。这些奖项就是公司给我的肯定。

最后我想说的是：不懂的时候，不需要装懂，先听话；比别人多做一点，替别人多想一些，这种“投资”会让你将来获取意想不到的回报；学到的一些东西，要去帮助人，分享也是件快乐的事情

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