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- 老板必看！从餐饮行业“八大变化”，看品牌应如何布局2023年战略
2023是个不一样的年份，随着疫情的消散餐饮业迎来了新的春天。春节...
时间 : 02-08
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- 后厨要做菜吗（后厨规范强调一遍又一遍，为何我家大厨还是会“跑偏”？）
踩着狗头擦生火，已过期菜肴也不倒，蔬菜不洗直接炒……这些后...时间 : 02-08
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- 行业分析之餐饮行业
衣食住行，老百姓的刚需，无论互联网如何发展，饭总是要吃的。我们做小...
时间 : 02-08
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- 如何提升菜品质量及稳定性（餐厅出品不稳定？这位大厨的方法值得借鉴）
公司出品不平衡，就会惹来顾客举报而且外流龙芽草。如此作为...时间 : 02-08
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- 14家餐饮门店因食安问题被查处
14家餐饮门店因食安问题被查处...
时间 : 02-08
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- 后厨是什么?（要想管理好后厨，这10件事一定不能忽视）
绝大部分咖啡店着火，难题都是在后厨。怎样管理好后厨，后厨又...时间 : 02-08
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- 1885家餐饮门店荣获北京市“品质餐饮示范店”
1885家餐饮门店荣获北京市“品质餐饮示范店”...
时间 : 02-08
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- 餐厅的前厅和后厨有什么关系（前厅后厨天生是仇人？楼面与厨房这样沟通最有效）
被顾客举报了，是谁的错？是门厅服务不妥当，却是后厨菜肴有难题...时间 : 02-08
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- 厨师的烹饪技巧有哪些（厨师做菜好坏的关键：烹饪调味的窍门有哪些？）
一道菜的平衡，是调味料。咸了淡了，酸了辣了，假如把握住不太好...时间 : 02-08
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- 北京多家餐饮门店外卖吃出蟑螂？警方行动了
北京多家餐饮门店外卖吃出蟑螂？警方行动了...
时间 : 02-08
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- 单位食堂包厨协议（厨师包厨，到底要注意哪些问题？）
以后餐饮科学知识树专栏说过大排档浴室软件开发的小常识《...时间 : 02-08
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- 餐饮门店严格落实防疫措施让百姓吃得安心
长江日报大武汉客户端10月6日讯（记者高萌）国庆假期，长江日报...时间 : 02-08
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- 什么叫行政主厨工作（管理 | 行政总厨到底是做什么的？）
行政管理总厨时时处处
1、在姚学甲经副总裁的领导下，全...时间 : 02-08
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- 商务部：春节假期餐饮堂食消费同比增长15.4% 门店包间翻台率达200%
国务院联防联控机制于1月30日（周一）15:00，在国家卫生健康委2...时间 : 02-08
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- 让餐厅省一大笔钱的办法,做好后厨盘点的工作是什么（让餐厅省一大笔钱的办法，做好后厨盘点！）
雇员违背了子公司的管理制度，与否就能以此为由解雇或行政处...时间 : 02-08
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- 吃吃喝喝火爆兔年春节，餐饮消费复苏大幕开启1
吃吃喝喝是寻常百姓的基本生活需求，但是在春节，吃吃喝喝却成...时间 : 02-08
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- 年底做好这6件事,餐厅员工干劲满满的说说怎么写（年底做好这6件事，餐厅员工干劲满满！）
劳氏贾国龙说过：“劳氏的愿景是：全球每一种城市每一条街都有...时间 : 02-08
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- 上游活动“倡节俭 扬新风 贺新年”线下活动走进朝天门餐饮门店
“欢迎参加‘光盘’行动，晒‘光盘’还可以参与抽奖活动……”2月2...
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- 海底捞到底怎么样（不用学海底捞，餐厅做好这5方面一样生意红火）
咖啡店要拼自然环境拼菜肴拼产品价格要拼服务，吗不太好做。...时间 : 02-08
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- “倡节俭 扬新风 贺新年”线下活动走进鎏嘉码头餐饮门店
“晒光盘，抽礼品，只要参加都有奖……”2月3日，由重庆市委宣传...时间 : 02-08
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- 餐厅常见的问题有哪些英文（这6个小细节做不好，顾客都不愿进你的餐厅！）
撒旦存在于内容。
判断一种咖啡店是不是专业人才，很多...时间 : 02-08
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- 门店2500+家，好评度超90%，餐饮巨头正在押注“咖啡大单品”
近日，麦咖啡获得国际咖啡品鉴大赛铂金奖的消息，让我再次关注...时间 : 02-08
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- 上菜速度慢如何投诉（被投诉上菜慢？前厅后厨要这样配合！）
烹煮慢，意味著要被顾客催菜。而催菜的结论有三种，一是催了数...时间 : 02-08
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- 通报！19家餐饮门店被查处，其中4家被暂停外卖业务
近期，海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作...时间 : 02-08
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- 吃饭被宰客怎么办（不能赶不能骂，餐厅遇到“难缠”的顾客怎么办？）
咖啡店进门经商，怎样的人都可能将碰到，比如说骂人轻蔑的、喝...时间 : 02-08
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