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- 餐厅到底该如何开拓包席市场（餐厅到底要不要推新菜，什么时候上新菜最好）
几乎没有两个咖啡店的菜肴是一成不变的，即便是火锅或是小龙...时间 : 02-08
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- 开新店 开新局｜北京烹饪协会云程：发挥餐饮业“百业介质”作用
“2023年是全面贯彻党的二十大精神的开局之年，北京烹饪协会身为5A...
时间 : 02-08
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- 烹饪摆盘技巧（好摆盘能为菜品加分！优秀的厨师都应该掌握这些技巧）
一道道菜肴白富美高不高，最重要的整体表现是：菜端煮熟，顾客是...时间 : 02-08
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- 这里有一份2022餐饮业年终总结，点击即刻查收！
回顾过往，能够更好地前行。2022年的餐饮业，究竟发生了什么？今天，我们...
时间 : 02-08
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- 菜品抄袭怎么办（如何防止菜品被抄袭？餐厅要从这5个环节入手）
如今餐饮行业菜肴两极分化越来越严重，单店只要推出个爆品菜...时间 : 02-08
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- 餐饮业烟火升腾迎来喜悦的“烦恼” 扩张规模面临招工难1
大小新闻客户端2月7日讯（YMG全媒体记者 金海善 摄影报道）“吃火锅...
时间 : 02-08
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- 现在有什么新菜品卖（新菜品上市能否火爆？做好6个步骤，新品变身人气王）
引爆新机有拳法，自古拳法得人心。
秋冬是新机爆发...时间 : 02-08
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- 开新店 开新局｜高端亲民并举、老店呈新貌，餐饮店有新模型
2022年年底，餐饮市场迎来回暖，一些餐饮品牌迅速开出新店，迎接春节旺...
时间 : 02-08
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- 提高新产品开发的成功率（要提高新品成功率，这3点你一定要注意）
研发新机并非餐企一拍脑袋就决定的，它涉及到效率、人力、时...时间 : 02-08
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- 速冻食品上半年增速回落：传统商超销售萎缩
速冻食品上半年增速回落：传统商超销售萎缩...
时间 : 02-08
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- 餐饮爆款菜品有哪些种类（90%以上的顾客都会点的爆款菜品，是这样打造的）
咖啡店都期望他们能打造出出这款或是三款主打产品，但主打产...时间 : 02-08
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- “速冻食品第一股”宣布涨价，企查查数据：我国现存速冻食品企业5.5万家
“速冻食品第一股”宣布涨价，企查查数据：我国现存速冻食品企业5.5...
时间 : 02-08
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- 菜品创新的意义和价值（推了新菜却反响平平？菜品创新的原则，你真的知道吗）
鲜时节变化，喜新厌旧的顾客……都逼使咖啡店须要持续逐渐地...时间 : 02-08
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- 速冻食品，能否再“热”起来？
速冻食品，能否再“热”起来？...
时间 : 02-08
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- 做餐饮刚开始没人来（刚招聘回来不久的店员说走就走 餐饮店为什么留不住人？）
招人难，上捷尔萨更难，大排档的专业人才问题怎么解决？
许...时间 : 02-08
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- 新消费时代，速冻食品是门好生意吗？
新消费时代，速冻食品是门好生意吗？...
时间 : 02-08
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- 餐厅如何管控成本（餐厅如何有效控制人力成本？）
在物力效率愈来愈高的明天，各家咖啡店都在寻找最好的效率节...时间 : 02-08
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- 拯救年轻“懒人们”的速冻食品！麦肯食品来啦~
拯救年轻“懒人们”的速冻食品！麦肯食品来啦~...
时间 : 02-08
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- 厨师试菜菜品（厨师面试要试菜，试的到底是什么？）
大厨到咖啡店复试，老板娘第二件事确实是说要试菜。如此，餐饮...时间 : 02-08
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- 速冻食品没营养、不健康？选购5要点，你一定要牢记！
速冻食品可以说是懒人的“福音”，从冰箱取出再加热就能食用...时间 : 02-08
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- 员工请假店里缺人怎么办（过年餐厅缺人手，员工却要请假，该怎么办？）
每年的新年其间，是一年中咖啡店营生最好、最忙碌的季节之一...时间 : 02-08
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- 中国速冻食品行业趋势分析：主打“懒人”市场经济
随着居民人均收入的增加，消费者的生活水平与消费习惯也随之...时间 : 02-08
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- 如何提高餐厅员工凝聚力（学会这6个方法，打造餐厅高凝聚力团队）
道相同则心相惜，心相惜则力相异。
源自一名店员的疑惑...时间 : 02-08
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- 有哪些速冻食品囤在冰箱里「特别有安全感」？
作者：纶宝妈妈科学美育
我是那种能尽快吃掉我就尽量不...时间 : 02-08
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- 餐饮临时工服务员（餐厅招小时工降人工，需要注意什么？）
为的是减低人工成本和减轻劳务阻力，许多餐饮业单厢可以选择...时间 : 02-08
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