匠一锅牛肉火锅加盟简介

匠一锅牛肉火锅加盟投资费用

匠一锅牛肉火锅加盟费用：

匠一锅牛肉火锅投资费用在32-62万元。

为了满足不同阶层人士的创业需求，匠一锅牛肉火锅特别推出了多种加盟形式。投资者可以根据自身的实际条件选择最适合的形式进行加盟，以求利益最大化。若是您对匠一锅牛肉火锅项目感兴趣，您还可以通过右侧的“我要加盟

”进行留言，以获取更为详细的费用和加盟资料！

匠一锅牛肉火锅企业简介

匠一锅源自草本汤经典名菜“牛排汤”，在草本汤发展十七年的基础上，以“匠心传承独家工艺”为根本，以“用心做好一锅好物”为蓝图，主打24h多品类的经营模式，倡导“最是人间烟火抚人心”的品牌理念，给顾客传递集品类全、品质好、品味高三品于一体的高性价比品牌印象。

一直以来，匠一锅秉承“匠心传承，用心品味”的品牌定位，以“特色火锅福建味，连锁品牌全国化”为品牌展观，构筑顾客心智里的福建味觉与城市名片，全力打造既具有福建本土特色又能满足高性价比便捷用餐需求的牛骨火锅品牌。

匠一锅以“用福建味道传递火锅文化”为品牌使命，更以“致力于成为全国牛骨火锅领航者”为品牌愿景，并为以此作为目标持续奋斗努力。

发展经验

连锁加盟

服务地区

客户满意度

匠一锅牛肉火锅品牌故事

匠一锅品牌隶属于福建匠一锅餐饮管理有限公司，是草本汤餐饮管理集团旗下一家主营草本牛骨火锅的新锐餐饮品牌。

匠一锅源于草本汤，草本汤发展十七年有余，一直以多品类全时段的经营模式，给客人传递好吃、丰富的印象，始终秉承用匠心做好产品。但是产品品类多了，难以做到面面俱到，便产生了一个想法:如果能把草本汤其中的一两道招牌菜，单独拿出来开一家店，将心注入，一点一滴把一道菜做好!这样的一家店一定能让客人喜欢，就这样，“匠一锅”品牌应运而生！

匠一锅牛肉火锅企业理念

匠一锅人坚信有匠心精神的人，才能击穿一件小事，就算击穿一件小事也可能会有奇迹出现。

我们愿同天下有匠心精神的人一同用爱去做好这道菜、这一锅，这个事业，对内成为真正的自己，对外共创更加美好的世界。

品牌愿景

交流是人与人之间传递的刚需，而来自中国的火锅是天生的社交餐饮。匠一锅致力于让更多人在餐桌敞开心扉，吃的开心，打造全球年轻人都喜爱能够参与的餐桌社交文化。

成长中心

匠一锅始终从顾客体验出发。创新性地为顾客提供愉悦的用餐服务。门店全部的个性化服务都来自于服务员的创意。这些充满温度的个性化服务也真正让顾客的每一次用餐都成为一场欢乐时光。

匠一锅牛肉火锅企业历程 2008.10.11

草本汤十七年的发展，一直以多品类全时段的经营模式，给客人传递好吃、丰富的印象，始终秉承用精益求精的匠心做产品。

2008.10.11

但是产品品类多了，难以做到面面俱到，我们一直有一个想法：如果能把草本汤其中的一两道招牌菜，单独拿出来开一家店。

2008.10.11

我们相信事不论多小！用心去做，把他做熟练了，做精了，就会有好的作品出现，所以做好当下的点点滴滴，不受诱惑，有些事情急不得，慢慢来，等他自然熟。

匠一锅牛肉火锅产品起源

关于火锅的起源，有两种说法：一种说战国时期即有火锅，史人以陶罐为锅。另一种说是火锅始于汉代，“斗”就是指火锅。西汉海昏侯墓文物中出土了火锅实物。可见火锅在中国已有2000多年的历史了。《魏书》也记载，三国时期用铜所制的火锅，人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，但当时并不流行，后来随着烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。到北宋时代，火锅的吃法在民间已十分常见，汴京开封的酒馆，冬天已有火锅应市。南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，到了明清时期，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。到了清朝末期民国初期，在全国已形成了几十种不同的火锅而且各具特色。日本室町时代，火锅从中国传入日本是在一三三八年。日本称火锅为“寿喜烧（すきやき）”又称“锄烧”。如今火锅还传到美国、法国、英国等国家。

匠一锅牛肉火锅发展趋势 燃料变化快，如一日千里

虽然火锅器皿的变化不大，但是在燃料使用的进步却是一日千里，从柴火到木炭，从电炉、酒精到瓦斯、电磁炉，以木炭的使用历史最久，也最有风味，但也是最污染空气的一种方式。电磁炉虽然最干净也最方便，但风味较差，瓦斯最好控制火候的大小，方便、好用，不过却也较危险。 相对于燃料上的多变化，在调味沾料的演变却趋于保守、保密。涮羊肉的蘸料千年不变，汕头沙头酱以独门配方为傲，其他豆腐乳、豆瓣酱也都是以老牌子为号召。另外，一些基本搭配的蘸料还有酱油、葱、蒜、蛋、麻油、辣椒等等，样式不少，如何同中求异，都赖各家的独门调配。

三大火锅类，原始自然味

一般而言，火锅基本上只有三大类别，第一种汤为淡味，而以涮生片为主，蘸料占重要角色，涮羊肉及广式打边炉最具代表，第二种是锅内的料已熟，如砂锅鱼头、羊肉炉等，炉火只是作为保温作用，并用来烫青菜。第三种是锅内的料全都熟透了，连青菜也无需再穿烫，炉火完全是用来保温的，和大锅菜无二样，如佛跳墙、复兴锅等大锅菜的方式。

匠一锅牛肉火锅火锅文化

火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适合了家庭大团圆这一中国传统文化。

在东北，人们招待客人时，火锅里的菜摆放颇有规矩：前飞后走，左鱼右虾，四周轻撒菜花，即飞禽类肉放在火锅对炉口的前方，走兽类肉放于火锅后边，左边是鱼类，右边是虾类，各种菜丝稍许放一些，宛若“众星捧月”以示尊敬。若对待不速之客，则把两个特大肉丸子放在火锅前边，后边是走兽类肉，示意你离去。

在重庆，中国著名的“火锅之都”。吃火锅也有讲究，调料一般选用最基本的葱姜蒜和香油，这样才能吃出火锅的原汁原味。烫菜有规矩，先吃毛肚鸭肠一类的食材，烫法是：七上八下，这样烫出来的菜才最嫩。招待客人或是和朋友聚餐，一顿火锅再配上啤酒白酒，才最能符合重庆人火辣热情的性格。

台湾多在大年初七这天吃火锅，火锅用料有七样是少不了的，即芹菜、蒜、葱、芫菜、韭菜、鱼、肉，这分别寓意：“勤快、会算、聪明、人缘好、长久幸福、有余、富足”。

匠一锅牛肉火锅加盟条件

1、具有合法经营资格的自然人。

2、加盟商要认可品牌理念和经营理念，要与总部统一经营意识，共同发展。

3、具备一定经济实力（包括：房租、装修费、设备费以及流动资金等等）。

4、在本地拥有合适的店面，可满足加盟店的日常经营。

5、接受总部无条件的各项业务培训。

6、加盟商具备一定的经营管理能力，能够拥有较好的与人沟通交流的能力。

7、要保持良性竞争，同品牌门店之间禁止恶性竞争。

匠一锅牛肉火锅加盟流程 1、了解品牌信息

加盟前加盟商可以留下您的联系，索取排头手的加盟资料，来了解匠一锅牛肉火锅加盟政策，加盟费用等等，了解加盟项目各项事宜。

2、市场调查

加盟店想要成功，一定要对所处的环境有一个全面的掌握。因此，加盟商一定要对当地的市场做一个调查，把握市场的基本情况，最好的能掌握一定的发展规律，为门店的发展服务。

3、评估盟主

提交加盟申请解答加盟方案及合同，总部对投资人及当地市场进行评估和审核。

4、签订合同

签定正式的合作合同，并按约定时间履行其中条款。

5、选址建店

市场督导指导店面选定。

6、店面装修

装修完成检查、原料配制齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手。

7、总部培训

为加盟商提供全方位培训。

8、开业准备

由匠一锅牛肉火锅总部对加盟店进行验收，之后进行开业排期、开业策划等工作。

9、开业大吉

总部配送开业赠品及制作设备，所有产品，人员到位，开业大吉。

匠一锅牛肉火锅加盟优势 1、品牌优势

匠一锅牛肉火锅拥有众多的品牌优势，经过多年的发展，匠一锅牛肉火锅在消费者心中形成了良好的认知度，市场口碑好。

2、产品优势

强大的设计和生产能力，新品上市快，充足的货源确保供货及时。

3、技术优势

总部拥有独特的专业技术，可以为加盟商提供独一无二的技术指导，保证加盟店的市场竞争力。

4、培训优势

开店经营不用愁，总部会为加盟商提供开业前系统培训，从产品培训、营销技能、专业技术、到管理技能方方面面都有，让您开店无忧。

5、服务优势

匠一锅牛肉火锅总部给予加盟商专业的培训考核、选址评估、经营辅导等等辅助管理服务。会根据不同店面，不同情况找出最适合你的经营方案，找到产品、客户、市场的契合点，为后期可持续的门店盈利能力带来稳定有效的保障。

6、投资优势

加盟匠一锅牛肉火锅，市场无竞争，属蓝海商机，独家垄断生意，想不赚钱都难。

匠一锅牛肉火锅加盟支持： 品牌支持

授权使用“匠一锅“品牌商标及相关的logo、vi设计方案

人员培训

我们将对所有合作店进行全面系统的培训，确保人员熟悉掌握相关理论和技术

物流配送

拥有完善稳定的供应体系，统一为店面提供核心锅底原材料等物料的供应配送

选址评估

公司拥有专业的选址调研团队，可帮助店面进行专业系统的选址评估，提供选址建议

装修设计

公司设有专业的装修设计团队会根据不同店面提供不同的装修参考，指导店面装修和呈现

网络配送

由专业营销团队总体把控品牌的曝光和宣传，增加线下门店客流量

运营指导

公司设有专业的运营督导团队，为店面提供专业的管理和培训指导，帮助店面快速建立自身管理体系

开业支持

公司协助店面做开业营销策划方案，为店面引流，稳定人气

产品技术

产品会随市场行情时时创新、时时更新，同步与加盟店提供产品技术支持，专人指导，总部派遣学习

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