原标题：元祖股份：做消费者青睐的烘焙食品企业

2016年12月28日，上海元祖梦果子股份有限公司（以下简称：元祖股份，股票代码：603886）在上海证券交易所挂牌上市，此次发行股份不超过6000万股，发行后总股本达到24000万股。

据资料库显示，我国烘焙食品业近15年以来保持10%以上的增长，其增长速度远超过食品工业的平均速度。虽然人均消费量远低于日韩欧美等国，但发展潜力巨大。其中，专卖店是我国烘焙食品主要销售模式，占比达到61%。元祖股份作为我国烘焙食品领导企业之一，现已拥有609家门店，遍及台海两岸，主要分布在长江中下游流域，且先后在中国大陆的上海、无锡、杭州、成都、武汉、青岛、长沙、重庆、广东、福建、大连等主要城市设立了十几家分公司。随着产品的不断创新与门店的不断扩增，元祖股份旗下产品已成为消费者最青睐的烘焙食品之一。

众所周知，烘焙食品无非就是面包、饼干、糕点、方便食品等几大类，大多偏甜食，也相对符合大众的口味。但是由于担心发胖或是对健康的考虑，很多人虽然爱吃，却也不敢多吃。因此，元祖股份针对客户的要求，为其打造低糖、低脂、多汁、多纤维的元祖蛋糕，不仅美味，而且更健康，尤其是MUCH蛋糕、慕斯蛋糕和鲜奶蛋糕，受到广大消费者的欢迎。

元祖蛋糕作为我国老字号品牌，在国民的心里有着非常良好的口碑。即使在国内蛋糕持续走热的情况下，也照样屹立不倒。

天天证券网发现，2014年前后，江城大多数蛋糕店涌现闭店潮。其中，颇具盛名的徹思叔叔、瑞可爷爷和阿里叔叔等蛋糕店都先后“遇难”。据当事人透露，经营不下去的理由很简单，就是一旦自己的品牌产品问市后，就会有各种相似的品牌和产品一拥而上。因此，销量一路下滑，关闭店面也是早晚的事情。

所以说，品牌优势需延续，产品创新很重要。在这一点上，元祖股份就做的非常好。

首先，本着“不断创新、研发对人体保健功能的健康安全食品”的宗旨，以研发更多的健康食品和功能食品奉献广大消费者为目标，元祖股份成立了中国食品工业协会台式糕点烘焙研究所，从事台式糕点的研发。其次，从战略的高度出发，元祖股份持续加大创新投入力度，坚持多方合作、原创研发与模仿研究、引进人才与引进项目等手段并举的方针，获取较为先进的技术，为公司赢得市场机遇，节约大量的时间、物力、人力、财力，提高公司的技术含量和技术创新能力。最后，本着健康、美味、营养、回归大自然的理念，元祖股份利用新资源、新原料和新工艺进行产品创新，开发健康新产品，如已开发的益生元水果蛋糕、酵母葡聚糖功能荔枝蛋糕、壳多糖混酥点心等产品，走在国内烘焙业的前沿。

当然，在产品创新的同时，元祖股份也不忘利用已经形成的品牌优势，加大营销网络建设，巩固在长江中下游流域地区市场领先地位的基础上，加速推进在华北和华南市场的拓展。除此之外，元祖股份还加大在技术开发、信息系统建设方面的投入，进一步强化公司竞争优势，推进公司主营业务收入持续、快速增长，收入结构不断优化，不断提高产品市场份额，全面提升公司在行业中的市场地位。

天天证券网认为，元祖股份是一家具有成长潜力的企业，相信通过资本实力的增强，元祖股份将会更好地发挥自身优势，提升核心竞争力，把握市场机遇，产生更大的经济效益，给广大投资者带来满意的回报。

来源：天天证券网，作者：陌希可返回搜狐，查看更多

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