相信经常去澳门的朋友，除了想品尝各种地道小吃之外，还会想感受一下澳门高级餐厅的体验吧？！盲选高级餐厅并不是一个理智的选择！毕竟消费不低啊！

今年《米芝莲指南香港澳门 2020》榜单已出炉！大家当然要跟着这份榜单去觅食啦！

在今年的榜单中，香港共有70间餐厅获星，澳门共有20间餐厅获星。小编今天就给大家整理出了澳门的米芝莲星级餐厅榜单！

2020澳门米芝莲星级餐厅榜单

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米芝莲·三星·餐厅

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1、8 餐 廳

豪华的内部装潢采用了传统中国元素，如金鱼及数字“8”，寓意所有到访的客人都会遇上好运。菜式融合了广东及淮扬风味，部分美食更渗入了创新点子。

地点：新葡京酒店2楼 Avenida de Lisboa， Macau， Macau， Macao 参考价：MOP 400 - 3，000 • 粤菜☎ 电话：+853 8803 7788

2、天巢法國餐廳

Joël Robuchon的天巢法国餐厅位于新葡京酒店顶楼，大型水晶吊灯引人瞩目，食客更能俯瞰令人屏息的360度澳门全景，是品味时尚法式美馔的绝佳舞台。菜式艷丽如画，入口浓郁可口，各菜单均以精致甜品作结。

地点：新葡京酒店43楼 Avenida de Lisboa， Macau， Macau， Macao 参考价：MOP 688 - 3，500 • 时尚法国菜☎ 电话：+853 8803 7878

3、譽 瓏 軒

乌木、金、银和水晶的运用，糅合了现代设计与中国传统美学的精髓，透明方柱酒窖、豪华厢房，或是餐桌上的玉雕筷子座，都给人留下深刻印象。除了一贯岀色的荔枝木烧味外，多款滋补炖汤也不容错过。

地点：新濠天地新濠大道2楼 Estrada do Istmo， Cotai， Macau， Macao 参考价：MOP 300 - 2，000 • 粤菜☎ 电话：+853 8868 2822

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米芝莲·二星·餐厅

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1、川 江 月

不仅装潢华丽、服务细心，餐厅对食物的质量也一丝不苟。厨师曾到四川考察，深得当地饮食文化的精髓。由前菜开始，无一不展现团队的无限创意：新鲜腌制的老罈泡菜，以及88富贵凉菜，激活了大家的味蕾。十五道菜的套餐完美展现新派川菜的魅力。

地点：路凼永利皇宫 Avenida da Nave Desportiva， Cotai， Macau， Macao 参考价：MOP 1，888 - 1，888 • 川菜☎ 电话：+853 8889 3663

2、杜 卡 斯

法籍厨师Alain Ducasse在澳门的首间餐厅，选址别具型格的摩珀斯酒店三楼。室内设计巧妙运用水、玻璃及灯光，营造出高雅而亲密的格调，与其所在的酒店同样令人难以忘怀。食物也没有令人失望，味道浓烈而恰到好处，简单中尽显不平凡。在此食客能细味厨师在全球各地的招牌菜。

地点：摩珀斯3楼 City of Dreams， Estrada do Istmo， Cotai， Macau， Macao 参考价：MOP 1，400 - 2，888 • 时尚法国菜☎ 电话：+853 8868 3432

3、風 味 居

贯彻天花、餐桌至地毡的金黄色让整个餐室给映衬得金光闪烁，加上大红色的皮制椅子，视觉效果分外鲜明。红色的装饰就像与餐厅提供的湘川菜互相呼应似的，由剁椒鱼头到宫保鸡丁，味道全都鲜辣刺激！多款手制面条和饺子也值得一试，隔着玻璃，你还能够看到厨师团队制作面条的过程。

地点：宋玉生广场星际酒店5楼 Avenida da Amizade， Macau， Macau， Macao 参考价：MOP 300 - 700 • 湘川菜☎ 电话：+853 8290 8668

4、泓（澳門）

主餐室的地毡、墙身和装饰均披上金、红两色，加上入口的铜铸日本摺纸工艺雕塑，夺目且焕然一新。食物方面，不论是鱼生、寿司、铁板烧或天妇罗均选用高质食材，包括每周由日本运到的新鲜海产及精心搜购的冲绳和牛，加上精细的烹调，令人回味无穷。

地点：宋玉生广场永利澳门酒店 Rua Cidade de Sintra， NAPE， Macau， Macau， Macao 参考价：MOP 500 - 2，490 • 日本菜☎ 电话：+853 8986 3663

5、京 花 軒

京花轩坐落于澳门万利酒店内，以金色和橙色装潢，既典雅又独特。厨房最出色之处，除了选料上乘，还能利落地烹调出川菜、鲁菜、谭家菜三款不同菜系的菜式，且同时供应广东菜。

地点：宋玉生广场永利澳门酒店 Rua Cidade de Sintra， NAPE， Macau， Macau， Macao 参考价：MOP 300 - 2，000 • 京菜☎ 电话：+853 8986 3663

6、永 利 軒

任何人来到永利轩，都会被标志性的立体飞龙吸引。巨龙由九万片水晶组成，璀璨夺目，尽显豪华气派，适合高级商务宴请。食物也毫不逊色，多款传统粤菜选用优质食材用心制作，从前菜到甜品，皆予人非凡的体验，尤其是午市的精美手工点心，不容错过。

地点：宋玉生广场永利澳门酒店 Rua Cidade de Sintra， NAPE， Macau， Macau， Macao 参考价：MOP 200 - 2，000 • 粤菜☎ 电话：+853 8986 3688

7、御 膳 房

路凼城的风光在玻璃窗前一览无遗，夜幕低垂时别具气氛。厨师Fabrice Vulin每周两次从法国直接引入高级食材，以其丰富经验与精湛技术，炮制出一道道法式美馔，材料配搭讲究而恰到好处，卖相美不胜收。酒单种类繁多，大都是法国佳酿。

地点：新濠天地皇冠度假酒店3楼 Estrada do Istmo， Cotai， Macau， Macao 参考价：MOP 888 - 2，300 • 时尚法国菜☎ 电话：+853 8868 6681

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米芝莲·一星·餐厅

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1、8 12 Otto e Mezzo-Bombana

与香港店同由意籍厨师Bombana带领，餐单及食物风格亦与香港店如出一辙。稳定的厨师团队使出品维持一贯的高水平，从头盘到甜品每一道都经精心烹调，让人回味无穷，意粉尤其不能错过。

地点：澳门银河综合渡假城1楼 Avenida de Cotai， Cotai， Macau， Macao 参考价：MOP 1，100 - 2，180 • 意大利菜☎ 电话：+853 8886 2169

2、大 厨

融汇西式扒房、日式寿司吧及海鲜鱼缸于一室，餐厅装潢亦别树一格。厨师会在开放式厨房即席制作面包和各款头盘，确保提供最新鲜的美食佳肴予食客。

地点：新葡京酒店3楼 Avenida de Lisboa， Macau， Macau， Macao 参考价：MOP 430 - 1，800 • 扒房☎ 电话：+853 8803 7777

3、帝 皇 樓

这家在商业大楼内的餐厅与赌场有一段距离，并不显眼，却有不少熟客捧场。招牌菜包括原只脆皮妙龄鸽及花雕焗飞天鸡，后者制作需时，建议预订。午市供应的自制点心即点即蒸，新鲜可口。

地点：澳门友邦广场地下G05-G07 251A-301 Avenida Comercial de Macau， Macau， Macau， Macao 参考价：MOP 150 - 500 • 粤菜☎ 电话：+853 2875 7218

4、帝 影 樓

坐拥海港及澳门景色，帝影楼的位置得天独厚。室内设计风格绚丽，饰有金鹤和水晶树图案的珠帘使装潢更添神采。菜式方面，除了融入了新口味的粤菜，来自顺德的大厨更为食客带来其家乡味道，如家乡拆鱼羹等。

地点：新濠锋11楼 Avenida de Kwong Tung， Taipa， Macau， Macao 参考价：MOP 200 - 2，000 • 粤菜☎ 电话：+853 2886 8868

5、皇 雀

严谨认真的印度主厨会自制各种酱料、奶酪、芝士、腰果蓉等，加上每周由印度空运而到的食材和新鲜研磨的香料，炮制出色香味俱全的印度美食。印式石榴烤鸡肉串、印式洋葱烩羊小腿和各款素菜均值得一试。

地点：澳门威尼斯人度假村酒店1楼 Estrada de Baia de N. Senhora da Esperança， Taipa， Macau， Macao 参考价：MOP 208 - 700 • 印度菜☎ 电话：+853 8118 9696

6、金坂極上壽司

由享龄逾二百岁的扁柏木制造的日式寿司枱、墙上的日文汉字、日籍服务团队，餐厅的日本气息浓厚。琳琅满目的时令鲜鱼从日本直送，鲜味十足。观赏大厨的精湛手艺更是一场令人难忘的视觉飨宴。

地点：新濠天地皇冠度假酒店1楼 Estrada do Istmo， Cotai， Macau， Macao 参考价：MOP 738 - 2，888 • 寿司☎ 电话：+853 8868 7300

7、麗 軒

位处丽思卡尔顿酒店51楼，居高临下，尽赏窗外秀丽景色。富丽堂皇的装潢与造型精致的传统粤菜，同时满足视觉与味觉的需求。馆内设有五间装饰华美的私人厢房，适合举行大小宴会。

地点：银河综合渡假城丽思卡尔顿酒店51楼 Estrada da Baia da N. Senhora da Esperança， Cotai， Macau， Macao 参考价：MOP 300 - 2，088 • 粤菜☎ 电话：+853 8886 6868

8、桃花源小廚

香港食家喜欢专程到此朝圣，原因十分简单：此食府的广东菜式看似简单，却实在是经过精心巧手炮制。推介菜式包括凉拌爽肚片及京都骨。餐厅放满戏曲照片和戏服装饰，散发出淡淡的艺术气息。

地点：葡京酒店东翼大堂 2-4 Avenida de Lisboa， Macau， Macau， Macao 参考价：MOP 300 - 1，600 • 粤菜☎ 电话：+853 8803 3682

9、玥 龍 軒

这家位于新濠影滙酒店的粤菜餐厅装潢时尚高雅，细节中尽显心思。香茗选择逾五十款，酒柜内放满陈年佳酿，餐桌上的摆设及用具以龙和珍珠设计，别致而雍雅豪华。菜单选择繁多。

地点：新濠影汇酒店巨星汇2楼2111号铺 Estrada do Istmo， Cotai， Macau， Macao 参考价：MOP 350 - 1，880 • 粤菜☎ 电话：+853 8865 6560

10、紫 逸 軒

巨型玻璃餐酒库占据餐厅的正中位置，具空间感的设计令紫逸轩洋溢着高雅格调。精于烹调传统粤菜的厨师着重选材用料，坚持采用最新鲜食材与最少的调味料，经他处理的菜式鲜味清新。

地点：四季酒店大堂 Estrada da Baia de Nossa Senhora da Esperanca， Cotai， Macau， Macao 参考价：MOP 300 - 4，688 • 粤菜☎ 电话：+853 2881 8818

冷链服务业务联系电话：13613841283

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