2021中国（上海）国际新餐饮博览会——新产品新业态新动能

时间：2023-05-02 22:53:42来源：admin01栏目：餐饮美食新闻阅读：

新·产品新·业态新·动能

2021中国（上海）国际新餐饮博览会

The 12th China (Shang hai) International New Catering Expo 2021

时间：2021年6月23日-25日地点：中国·上海世贸展览馆

Date: June 23-25， 2021 Venue: Shanghaimart，China

网址/ Web：www.gcfbe.com

指导单位·Guidance unit

中国食文化研究会丨CHINESE FOOD CULTURE RESEARCH ASSOCIATION

国际美食餐饮行业协会

International Association of Gastronomic and Catering Industries

全国水产冻品联盟丨CAPPMA-CAFFA

亚洲国际餐饮协会丨Asian International Catering Association

主办单位·Hosted by

全国食文化联盟丨National Food Culture Alliance

中国315诚信品牌企业联盟食品安全诚信工作委员会

承办单位·Organized by

上海展窑展览服务有限公司Shanghai Kilnexpo Exhibition Service Co.，Ltd.

协办单位·Co-organizer by

山东省食文化研究会丨Shandong Society of Food Culture

河南省食文化研究会丨Henan Society of Food Culture

江苏省餐饮行业协会丨Jiangsu Province Dining Profession Association

上海日用品行业协会丨Shanghai Commodity Association

天津市食文化研究会湖北省食文化研究会贵州省食文化研究会四川省食文化研究会广东省食文化研究会海南省食文化研究会陕西省食文化研究会黑龙江省食文化研究会吉林省饮食文化研究会辽宁沈阳食文化研究会重庆中华食文化研究会

太太乐、九曳供应链、万润国际、谦诚、正大食品、惊石农业、江苏裕灌、广东珠江桥、创历制冷、傅一刀、海圣生物、深圳赛卓、每天果、集泰食品、东玉玻璃、爱杯、冷联天下、大连盖世、浙江碧海仙、赛特冷链、华欧、咖顿、盛琍发制冷、浙江永创、欣发食品、爱焙乐、江南饮食、星心餐饮、广东乡谷村、味泰供应链、康帅实业、凌云思、钰彩包装、永乐食品、传奇陶瓷、上海养吉、上海卓美、仲景、酒总集团、好侍食品、西克制冷

九阳、更加好、雅泰隆、许芸生鸡汤、巴奴毛肚、千味央厨、金佃园、中粮万威客、富谷集团、安井、三全、仟味、心演、华英、方鲜、海通食品、长兴岛渔港、亿福源、食珍坊、金忠、金荣泰、忆霖、畅享、圣恩、蜀海、泰祥

支持单位·Supported by

中国冻品联盟丨China Frozen Foods Alliance

中国绿色食品协会丨China Green Food Association

中国食品工业协会丨China National Food Industry Association

广东省餐饮服务行业协会丨GuangDong Restaurant Association

重庆市烹饪协会丨Chongqing Cuisine Association

上海市食品学会丨Shanghai Society of Food Science

四川省火锅协会丨Sichuan province Hotpot Association

山东省厨具协会丨Shandong kitchen utensils Association

上海蔬菜食用菌行业协会

Shanghai Vegetable And Edible Fungi Industrial Association

各地食品工业协会丨All places of China National Food Industry Association

全国旅游饭店业与餐馆协会丨National association of Turist Hotel and Restaurant

■展会概况| Exhibition Overview：

2021中国（上海）国际新餐饮博览会以“搭建交流合作平台，助推产业健康发展”为主题，同期举办2021第五届中国餐饮创新发展高峰论坛 ——共筑中国餐饮流通新时代！

2019年餐饮收入突破4.6万亿元，比上年增长9.4%。2022 年市场规模将突破6万亿元隐含复合年增长率达10 9%。目前餐饮行业的发展关键在于餐饮行业需要研究新需求、新消费，提供升级产品和服务，不断拓展新业态，＊＊对接需求。

“互联网+”与产业的融合发展以及数字化智慧化发展将成为行业发展新动能。新零售业务是传统餐饮业与零售业的融合创新，能够更好满足消费升级下基于“便利”与“品质”的新消费需求。已有60%的餐饮企业意识到品牌的重要性，并将品牌发展作为企业重要发展战略。打造品牌将成为餐饮行业高质量发展的重要方式。餐饮企业将在高质量发展中寻求更多突破，将通过不断提高供应链的把控能力以及一体化发展应对食材成本上涨问题；通过标准化、规范化管理提高风险应对能力；通过品质提升以及产品创新提高产品附加值，增强市场议价能力；通过现代化管理方式以及新技术应用提升自身在产业链中的地位，提升市场竞争力。CFBE CHINA 2021

■参展范围|Scope of exhibits：

1、餐饮食材展区：◇ 水产海鲜◇ 肉类◇ 速冻食品◇ 酒店半成品◇ 速冻果蔬◇ 有机食材◇ 农特产品◇ 粮油；

2、调味品展区：◇ 调味料◇ 火锅底料◇ 蘸料◇复合调味品◇ 添加剂；

3、火锅食材展区：◇鱼糜及肉糜制品◇豆制品◇菌类◇调理品◇血制品；

4、饮品展区: ◇浓浆饮品 ◇鲜榨果汁 ◇固体饮料 ◇酒水；

5、火锅相关设备展区：◇火锅电磁炉◇炒料机◇冷冻食品展示柜◇火锅桌椅◇无烟设备◇去味机◇包装机械；

6、品牌火锅及餐饮连锁加盟展区：◇火锅连锁企业◇中餐连锁企业◇西餐连锁企业◇快餐连锁企业◇冰品连锁企业及服务类；

7、餐饮管理及服务展区：◇收银、点菜系统类◇餐厅装修等相关配套行业；

8、餐饮设备及酒店用品：◇餐饮厨房设备◇食品加工设备◇综合制冷设备◇桌面用品◇酒店用品等；

9、餐饮冷链配送展区：◇保鲜、冷冻冷藏设备 ◇冷库及装备技术 ◇生鲜加工及包装设备 ◇冷冻冷藏运输设备 ◇冷链仓储搬运设备 ◇冷链及配送服务；

冷链服务业务联系电话：13613841283