新元素 elementfresh 是一家洋溢着欧美风格的美食餐厅，除了美味色拉、三明治、果汁及果昔，也提供多种亚洲美食和创意晚餐菜式。自 2002 年第一家餐厅开幕以来，新元素每年都获得由杂志读者评出的诸多顶级美食和服务奖项，更在上海被评为“最佳美式餐厅”。每周一 17:00 点后，会员能享受色拉买一送一活动，可以说是十分优惠了。不说了，小编先去办了个会员卡 ~

由于过去中国人的口味偏好，使得西式轻餐市场总体不大，趋近饱和，而随着年轻消费群体的崛起，人们对健康的饮食格外看重，少油、少盐、少糖、高纤维及高钙，不给身体造成负担的轻食生活方式，越来越受到人们的关注。

注重健康和食材新鲜的新元素，因此成为轻食餐饮市场上的弄潮儿，此外，新元素更跨界，与网坛名将李娜合作，推出由李娜特别参与设计的，新元素“娜样活力”等系列菜式。

在明星光环的加持下，新元素餐厅每年接待300万~400万的客人，轻松虏获各行业中爱健身的年轻人，运动员、名模、明星的胃。

素食寻味·第九站：新元素（太古汇店）

餐厅在太古汇三楼天台美食区，白天阳光明媚、树影婆娑，夜晚灯影绰约、意境阑珊。

在旖旎夜色中，小编走进了新元素（太古汇店），餐厅装修设计以休闲、自然为主，设计手法无不彰显简约风格，没有过多的色彩或是繁复的线条，透过偌大的透明玻璃窗，窗外的夜色一览无遗，仿佛再没有一种设计能比它更清新了。

素食菜单推荐

经典阿拉伯风味三角豆泥酱盘（推荐）

这是一道中东风味的健康开胃菜，可选择经典风味的三角豆泥酱，或牛油果风味的三角豆泥酱，用手工制作的阿拉伯裸麦皮塔饼，包裹两种风味的橄榄和多种蔬菜条，一口咬下去满满的异国情怀。

庄园烤蔬菜色拉（含蛋）

这款热量低却营养充足的全素色拉，非常适合瘦身人士，由洋蓟、红菊苣、番茄、红甜椒、核桃、煮鸡蛋，节瓜、迷你土豆、芝麻菜以及多种绿菜组成，食材新鲜、分量足。

再次提醒：每周一17:00点后，会员能享受色拉买一送一哦。

歌达烤素食三明治（推荐）

全麦吐司面包里包裹着罗勒叶、烤蘑菇、甜椒、烤茄子、洋葱、番茄、生菜等食材，配上微微辣的秘制烤红椒汁，以及恰到好处、香软滑口的歌达芝士，味道好极了！

香浓南瓜汤（含奶）

用烤南瓜、青柠叶、土豆、洋葱以及多种香料熬制而成的南瓜汤，佐以鲜奶油、蒜香面包丁和南瓜籽，光是摆盘造型就让人垂涎三尺，香醇浓郁的南瓜汤，配以芝巴达香脆面包片，十fun好吃！

波多黎各菌菇通心粉（推荐）

这道菜选用意大利通心粉以及波多黎各菌菇为主要食材，用意大利黑醋烤制而成的菌菇，吃起来口感独特，另有西葫芦和黄节瓜等食材，佐以自制红甜椒番茄酱，味道棒棒哒。

店里还有各种鲜榨果汁也非常值得一试。

为方便素食者更快找到合适的菜式，新元素的菜单进行了“特别”的设计，有叶子标识的即表示素食菜式。

在新元素的菜单里还有哪些精美素食值得推荐呢？欢迎点击右下方“在看”留言分享

新元素（太古汇）

天河路383号太古汇商场L302

—素食寻味—

广州市素食慈善协会丨秘书处

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