陈定宗，知名品牌一茶一坐总裁，拥有无限亲切笑容的台湾人，“一茶一坐”餐饮帝国的创造者。坐拥上亿身价，在全国22座城市开设了98家餐厅，然而他说，打造世界级餐饮品牌的路才刚刚开始。

「一茶一坐」诞生于台湾在大陆壮大的典型台湾饮食业代表。2002年，上海，时尚地标新天地，陈定宗将一茶一坐引入上海，开始了中国大陆的第一次尝试，但这次的到来充满期待，来势汹汹，一茶一坐台湾创始人与台湾旺旺集团各持50%股份，各投入105万美金开创上海一茶一坐的茶艺之梦。

一茶一坐开设之初的定位就是专业化，陈定宗打造一茶一坐的目的来源于他的最佳拍档林总，林总来自麦当劳。“为什么中国就没有一家餐厅能做到全球连锁?能做到全球标准化?”抱着这个宏大的梦想陈定宗对一茶一坐的定位越来越清晰：专业化、标准化、简单化。

陈定宗认为在大陆开店不难，重点是物流和人流，员工要知道经营理念，除了「客人当朋友，伙伴当家人」，最重要的是把握每次「黄金十五秒」的感动体验。

陈定宗认为开始3~5家可以，复制的时候不可能做大，就像我们复印一张有瑕疵的白纸，如果刚开始的这张纸是有污点的，那么复印出来的必将都是一样的。如果刚开始没将这张白纸上面的污渍去除，之后再一张一张地去修改，那这个过程是艰巨和复杂也并非有成效的。所以餐厅加盟，要从一开始就应该将专业化做到最好。

一茶一坐的经营理念就是客人接触只有黄金15秒，还要客人感到感动和满意。超乎客人的期待、就是感动。凭借这经营理念，一茶一坐在全国22座城市开设了98家餐厅，然而这只是刚刚开始。

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