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冷链新闻北京市海淀区市场监督管理局通报存在食品安全问题被查处的餐饮单位（2023年第六期）
核心提示：2023年3月25日-4月9日，北京市海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对海淀区 32 家餐饮门店进行了依法查处，查处情况通报如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2023年3月25日-4月9日，北京市海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作，对海淀区 32 家餐饮门店进行了依法查处，查处情况通报如下：
1
北京品聚缘和餐饮管理有限公司
（招牌名称：沪上阿姨）
存在食材直接放置在地面上、洗菜池与洗碗池混用、后厨环境不卫生、水池数量不能满足实际经营要求、餐具未经消毒即使用、安排未取得健康证明的人员从事接触直接入口食品的工作、超出许可的经营范围从事冷食类食品制售的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款、第三十三条第一款第（一）项、第（二）项、第（五）项、第四十五条第二款、《食品经营许可管理办法》第二十七条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款、第一百二十六条第一款第（十三）项、第（五）项、第（六）项、《食品经营许可管理办法》第四十九条第一款的规定，责令改正、给予警告。
同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
2
北京金露餐饮管理有限公司
（招牌名称：橘猫精选）
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
3
北京水木融道餐饮管理有限公司海淀五道口店
（招牌名称：水木融道）
存在进货台账不全的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令改正、给予警告。
4
北京正宜源餐饮管理有限公司
（招牌名称：优优稻香）
存在水池混用的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正、给予警告。
5
北京幸福狗餐饮管理有限公司
（招牌名称：好适口）
存在垃圾桶未加盖的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正、给予警告。
6
北京聚六餐饮部
（招牌名称：聚六老北京卤煮）
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
7
北京喆喆餐饮管理有限公司海淀区清河中街分公司
（招牌名称：和府捞面）
存在“两个责任”落实不到位的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款的规定，责令改正、给予警告。
8
北京市鑫兴居酒家
（招牌名称：渔老大）
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
9
北京惠美源餐饮管理有限公司
（招牌名称：惠美源美食城）
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
10
北京嘶哈餐饮服务有限公司
（招牌名称：无）
存在未按规定建立并遵守进货查验记录制度的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令改正、给予警告。
11
北京金源瑞旭餐饮有限公司
（招牌名称：无）
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
12
北京煜程隆餐饮管理有限公司
（招牌名称：王胖子烤串）
存在未按照保证食品安全的要求贮存食品的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条的规定，责令改正、给予警告。
13
北京德龙正兴小吃店
（招牌名称：德龙正兴）
存在未建立进货台账的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令改正、给予警告。
14
北京秦川阳光小吃店
（招牌名称：秦川阳光）
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
15
北京山海居美食府有限公司
（招牌名称：张记涮肉）
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
16
北京川蜀渔家餐饮有限公司
（招牌名称：兰州老马家美食）
存在后厨环境不卫生、未建立进货台账的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项、第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项、第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令改正、给予警告。
同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
17
北京丰泰腾轩餐饮管理有限公司
（招牌名称：晋美人家）
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
18
北京兆安酒店有限公司天秀路分公司
（招牌名称：七八冷面）
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
19
毕恩熙（北京）餐饮管理有限公司海淀茶棚路分店
（招牌名称：无）
存在未定期对食品安全状况进行检查评价的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正、给予警告。
20
东方幸福（北京）母婴护理有限公司
（招牌名称：无）
存在未建立进货台账的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定，责令改正、给予警告。
21
北京兴上昆程电力设备有限公司
（招牌名称：阿田大虾）
存在垃圾桶未加盖、后厨环境不卫生、冰箱内存在生肉与加工半成品食物混放的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款、第三十三条第一款第（一）项、第三十三条第一款第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款、第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
22
北京盛鑫宏达餐饮有限公司
（招牌名称：麻辣烫）
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
23
麦丰堂餐饮（北京）有限责任公司
（招牌名称：幸福食客）
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
24
北京卓越港丽餐饮有限公司
（招牌名称：港丽餐厅）
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
25
北京阳建超小吃店
（招牌名称：重庆友缘麻辣烫小吃家常菜）
存在“两个责任”落实不到位、后厨环境不卫生的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条、《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款、第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
26
北京炙香明城餐饮有限公司
（招牌名称：烤肉刘老北京炙子烤肉军博店）
存在“两个责任”落实不到位、后厨环境不卫生的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条、《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款、第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
27
北京孙行者餐饮管理有限公司
（招牌名称：渝之牛私家厨房炭炉炖肉煲）
存在后厨环境不卫生、未按规定穿戴清洁衣帽的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项、第三十三条第一款第（八）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
28
北京冀豫格格餐饮管理有限公司
（招牌名称：鸡蛋灌饼）
存在加工制作食品未生熟分开、食品工具用具未专用的问题，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条第（二）项的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，责令限期改正。
29
北京新艺品汇商贸中心
（招牌名称：煎饼店）
存在加工制作食品未生熟分开、食品工具用具未专用的问题，违反了《北京市小规模食品生产经营管理规定》第十八条第（二）项的规定，依据《北京市小规模食品生产经营管理规定》第二十八条的规定，责令限期改正。
30
北京开源鑫盛餐饮管理有限责任公司
（招牌名称：第六季）
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
31
北京盛世燕兴科贸有限公司
（招牌名称：晋家小馆）
存在后厨环境不卫生的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（一）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项的规定，责令改正、给予警告。
同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
32
北京广原家常菜餐饮管理有限公司
（招牌名称：板面）
存在更改经营布局不符合食品安全要求的问题，违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十七条的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十一）项的规定，责令改正，给予警告。
同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动。
来 源：餐饮科
日期：2023-04-14
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