人民广场美食指南

时间：2023-05-02 10:08:54来源：admin01栏目：餐饮美食新闻阅读：

大家好，老俞闲来无事，整理了一份上海人广美食品鉴。无利益相关，不盲目追网红店，部分店家只尝试过外卖，个人口味偏重，不嗜甜。仅作参考。

先上一条有争议的论点。所有坐落在商场内的饭店，一概不推荐。商场寸土寸金，厨房占地狭小，多是郊区运输来加工好的半成品，回炉再造。即便宽敞也受种种限制不能像独立饭馆开旺火，菜就没了锅气，没了锅气，就等于做人失了灵魂。且商场通风不畅，缺氧状态下味觉失去灵敏度。诚恳建议大家，不冷不热的天儿，能选择露天吃饭一定优先。

P为pros，C为cons，分别为优势及劣势。

以下排名不分先后。

1）东发道茶冰厅地址：福州路530号

P：平价茶餐厅，无高级菜式，质量稳定，招牌菜品如烧腊，牛什粉，黑胶猪扒饭等都有滋有味。港式点心诸如菠萝包，热狗面包等（堂吃，冷了沦为大路货）尤为出色。属于用大路食材烹调出高级感的实惠餐厅。

C：管理有些混乱，排队最高峰五小时，服务不太跟得上，态度好但效率不高。店内嘈杂人声鼎沸，对环境有要求的不推荐。

TIPS：非吃饭正点时间如下午茶时段不用排队。

2）肥汁米兰地址：宁波路586号

P：一共只卖两种口味的米线店，港式风味，极有特色，鱼汤打底的清淡，炸酱款的酸辣饱满。加料很多，食材新鲜，最有特色的是鱼皮，泡在汤汁里软化后妙不可言。分量大，价格实惠，主食不够可免费续添。

C：排队到么想法。任何时候去都排队，只有少排和多排的区别。必须人齐后才能入店。

TIPS：避开节假日，避开天气好的日子，等在十点半开门前一刻钟排队，基本能在三十分钟内吃上米线。另其中还有木薯粉和意粉做主食的选择。强推意粉，虽听上去鬼畜，吃口比起米线和浓郁的汤汁更搭。

3）电台巷火锅广西北路235号

P：装修有调调，看得出没花多少钱，但审美在线，不俗不腻恰到好处，入店后别有洞天。食材非常新鲜，其中一味鲜鸭血端上来时红彤彤，牛肉猪肉也比别家更鲜嫩。调味一流，能比一般火锅店多吃上三成。主要归功于极其良心的食材。价格不比别家贵，猜测是装修省了钱。

C：锅底平平无奇，普通的牛油锅。羊肉不推荐，有股膻味。

TIPS：不想排队的话，中午十一点半前到。

4）顺正兴老上海面馆地址：广东路340号

P：不火的一家面馆，非超级高峰时段无需排队。雪菜黄鱼面极其推荐，比金牌黄鱼面便宜十块钱，但后者味道不如前者，区别在于用了整黄鱼，反而不入味。最大特色是雪菜腌得青，市面上吃不到这样鲜脆娇嫩的雪里红，当然这种腌制手法无益健康，偶尔吃吃倒是无妨。清爽鲜美，周围吃过N家以黄鱼面做招牌的店家，都不如它汤汁奶白全无腥气。

C：环境一般，低端老国企作风，桌面反光。酸菜黑鱼面味道过重，掩盖了食物本味，不推荐。

TIPS：据说大肠面不错，没敢尝试，有好这口的可以试试。有洁癖的不建议来，就比苍蝇馆子好上那么一点。

5) 钢管厂五区小郡肝串串香地址：南京东路66号

P：食材和锅底都十分在线的一家串串香。唯一敢吃，也是吃完后感觉升天的大肠便是出自此店家。一味装在盆里巴掌大的牛排，虽然点评上没看见有推荐，其实比各种牛肉串串好吃。当然，贵了不少。这两种一定要尝试，其余串串也都不错。

C：串串吃出火锅价钱，每次都吃出人均一百朝上的效果。也是排队重灾区，店内环境也是吵闹嘈杂得不行。

TIPS：特别热！特别拥挤！不想被环境影响胃口的，建议少穿衣服。

6）清真。贯贯吉穆斯林餐厅地址：浙江中路70号

P：清真一条街上最火，口味最好的一家。基本属于在上海能吃到羊肉最佳品质的店家了。烤羊排，手抓羊排，爆炒羊肚最为出色，羊肉串好吃，但比起前几样还排不上号。店家实诚，菜量很大，一杯八宝茶八块钱，沏了五六遍后才味淡。从食材到服务员都是当地“穿越”而来，维吾尔族妹子小哥肤白貌美，看着就赏心悦目。

C：禁止饮酒。好菜无酒，战斗力起码下降三成。虽然只想得出一条缺点，但这条足够致命。

TIPS：尽量选择天冷的时候去吃，那是连白煮羊肉都一丝膻味也无。天一热多少就有点味道。人也多，虽不是网红店，也最好避免节假日高峰期去探店。

7）川承我家酸菜鱼地址：南京东路324弄19号

P：少有的同一价位里还坚持用黑鱼做酸菜鱼的店家。三十左右一份，鱼肉新鲜。口味酸爽，酸菜吃得出是自己腌制的。配料丰富，哪怕不加料也吃得饱。不油腻，层次丰富，越吃越想吃的一份酸菜鱼。

C：终究是小店，质量不稳定，有时量大有时量少。口味偏重，他家的微辣，对平时只能吃微辣的人来说，不友好。

TIPS：这家只点过外卖，店家环境如何不能保证。送菜速度极快，可以稍微控制下点外卖的时间，好在保温效果很好。有次忙忘了下午一点多才吃上，还是热的。

8）天后站香港清汤腩地址:湖滨路150号地下二层

P:牛肉和萝卜做到极致，清淡却滋味饱满，用料上成，调味恰到好处，不喧宾夺主，也非淡而无味。沙茶面有特色，和在香港吃到的硬口碱水面无半分差别。店家配套的辣酱弥补了重口味er的遗憾。肉能吃出奶油的香气。

C：贵！贵！贵！而且越来越贵。主食量很大，但肉给得不能算多。

TIPS：留着庆祝啥好日子的时候再吃吧。毕竟动辄五十~一百多的价格伤不起。

5月14日更新：

9）卞蛙烧牛蛙专门店地址：四川北路71号（只做外卖）

P：牛蛙一吃就是新鲜活杀的，肉质紧实，有嚼劲，难得还入味。金汤牛蛙不算热销款，但从汤汁到搭配食材都无可挑剔。不油，鲜美，可以直接喝汤，淡淡的酸辣口感，辣更突出一些。只做牛蛙的一家店，自然要比别家的牛蛙开发研究得更透彻，更用心。

C：店家没注明点一份牛蛙直接配了饭。最后多点的一份饭只好浪费了。配菜有点过于贵了，动辄八块十块一份。

TIPS：量管够，一个人吃的话不需要加配菜，吃得很饱。三十多一份，物有所值。

6月10日更新：

10）最火冒菜地址：广西南路10号

p：这碗牛肉粉是神仙做的吧？重点表扬牛肉一记，酥软入味超大块，整碗粉牛肉起码二两以上，居然只卖18（现涨价到20）！神仙良心还很好！配上爽滑的粉和够味的酸萝卜，分分钟上天了。中午店里人多，但不用排队。大肠粉有时好吃得升天，肥而不腻，有时会有一点点味道，看脸。

C：一碗吃不饱。量是正常分量，但一碗下肚意犹未尽，我和同事俩人吃了三碗。就是这么刚。苍蝇馆子的装修水平，对环境有要求的不推荐。

TIPS：尽量避开大热天去吃。店里冷气质量堪忧。冒菜好吃到升天，随便哪一类皆可，但几小时后调料味会反噬。

11）光头强牛羊肉面馆地址：广东路495号

P：完全对食肉动物的胃口。一进去就能看见硕大的N个锅咕嘟咕嘟的炖着肉，肉，肉。我吃羊肉吃得少，这家羊肉对我来说还是有一点点味道，接受不了，但是爱吃羊肉的完全可以忽略不计。因为爱吃牛所以就重点讲讲牛：牛筋筋道，牛排是大块大块的肉，特别有饱足感。最大惊喜是牛舌，绝不输给任何高级日料店，又香又嫩。至于牛肠牛杂等下水从来没点过，不过也经常看有人点。面条可以无限量加。说是说面馆，但叫吃肉的馆子更合适。

C：贵。均价四十一碗，其实就是肉的价钱，还可以论斤卖，从80~~120一斤，或者双拼三拼，那一碗面的价格就打不住了。当然现在本身肉就贵。面条太太太乏善可陈，反正我从来没加过面反而每次都剩下，就是超市卖的龙须面。

TIPS：这是一家中老年爆款的店面，偶尔能见到几个小孩儿来，可能是发育长身体，要吃肉吧。可能是上海汇集了最多中老年男子的面店，少有的实实在在吃肉的地儿，不推荐胃口小的姑娘们来。

老俞快下班了，先更到这里。此文也为抛砖引玉之用，大家有好吃的也可评论区多多推荐我，本人早已将胖瘦置之度外，好吃，就行。

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