为深入贯彻落实《中华人民共和国反食品浪费法》有关规定，根据浙江省市场监督管理局关于印发《浙江省反餐饮浪费专项整治工作方案》的通知要求，制止餐饮浪费行为，倡导文明用餐。近日，嵊州市市场监管局将“制止餐饮浪费 迎接亚运盛会”专项行动与食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动协同推进，做到“同部署、同推进、同落实”。现将本月“红黑榜”公示如下：

PART 01

红榜经营户名单

名称:嵊州宾馆有限公司

地址：嵊州市剡湖街道北艇路218号

红榜原因：

（1）在餐厅大堂入口处、就餐区域、点餐区等醒目位置均设有反对餐饮浪费宣传海报，在每一张餐桌均设有反对浪费、光盘行动的桌牌或桌贴，通过海报、视频、点餐提示等多种形式向消费者传达文明餐桌理念，营造浪费可耻、节约为荣的氛围；

（2）设置大小份菜，菜单上详细标注品名、计量单位、主投料名称、重量及价格等信息；

（3）设置“文明用餐”引导员，主动引导就餐者适度点餐、使用公勺公筷，提醒光盘行动，制止餐饮浪费现象；

（4）设置公筷公勺，倡导分餐制。

检查照片：

名称:嵊州市柏星超级大酒店有限公司

地址：浙江省绍兴市嵊州市嵊州大道147号

红榜原因：

（1）设置“文明用餐”引导员，主动引导就餐者适度点餐、使用公勺公筷，提醒光盘行动，制止餐饮浪费现象。

（2）在大堂入口处、就餐区域等醒目位置均设有反对餐饮浪费宣传海报，与电子视频，通过海报、视频、点餐提示等多种形式向消费者传达文明餐桌理念，营造浪费可耻、节约为荣的氛围；

（3）设置大小份菜，菜单上详细标注品名、计量单位、主投料名称、重量及价格等信息；

（4）设置公筷公勺，倡导分餐制；

（5）推出“光盘行动”折扣服务，采取赠送优惠券或者适当折扣的方式方法推动顾客节俭。

检查照片：

名称:嵊州市柏星超级仟代投资有限公司仟代大酒店分公司

地址：嵊州市三江街道领带园二路10号

红榜原因：

（1）在电子点菜界面首页设置有“文明用餐，共同行动”“珍惜粮食、光盘行动、提倡打包、按需点餐”等宣传标语，引导顾客适量点餐；

（2）设置“文明用餐”引导员，主动引导就餐者适度点餐、使用公勺公筷，提醒光盘行动，制止餐饮浪费现象。

（3）在大堂入口处、就餐区域等醒目位置均设有反对餐饮浪费宣传海报，向消费者传达文明餐桌理念，营造浪费可耻、节约为荣的氛围；

（3）设置小份菜，供顾客依据个人需求点餐；

（4）设置公筷公勺，倡导分餐制；

（5）推出“光盘行动”折扣服务，采取赠送优惠券或者适当折扣的方式方法推动顾客节俭。

检查照片：

PART 02

黑榜经营户名单

名称：嵊州市姜记土菜馆

地址：嵊州市经济开发区经环西路580、582号

黑榜原因：

（1）圆桌上未放置有“公筷公勺”；

（2）部分6人以上桌餐未设有文明餐桌提示牌及反浪费提示牌；

（3）未推出大小份菜，供顾客适量点餐；

检查照片：

名称：金筷子少军饭庄

地址：嵊州市经环西路388号金湾国际花城27号楼

黑榜原因：

（1）圆桌上未放置有“公筷公勺”；

（2）部分6人以上桌餐未设有文明餐桌提示牌及反浪费提示牌；

（3）点菜区域食品未加封保鲜膜存放，未推出大小份菜；

（4）未设置餐饮文明引导员。

检查照片：

餐饮浪费可耻，希望各餐饮服务单位积极参与到“反对浪费，光盘行动”中来，做到店堂有宣传、餐桌有标识、点菜有提醒、剩菜有打包。

（内容来源：嵊州市市场监管局）

冷链服务业务联系电话：13613841283

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