在绍兴哪里能吃到正宗的本地美食?

浙江绍兴,千年古城。
这里物产丰富,人杰地灵,不但人才辈出,美食也是古色古香。
咸亨酒店
去绍兴,一定要看看鲁迅故居,再去尝尝大名鼎鼎的咸亨酒店。
打几两绍兴黄酒,点一盘茴香豆,这可以说是标配了。
再来点臭豆腐、小鱼干花生米、梅干菜扣肉,一下子似乎回到了孔乙己的那个年代。
人均:68元
地址:绍兴柯岩风景区B47
绍兴饭店
稍微高档的一家饭店,菜品的品质都很高,点什么菜都不会错。
推荐梅干菜扣肉、香糟鸡、醉蟹、油炸臭豆腐、清蒸黄鱼、三鲜烩芋饺、炸响铃,都是绍兴特色。
人均:100元
地址:环山路8号(有多家分店)
寻宝记
绍兴人吃了十七年的老馆子,主打地道的绍兴菜。
推荐状元烤鸡、绍兴醉鸡、酱油饭、西施豆腐、桂花米酒、状元发糕,都是绍兴本地人童年常吃的菜品。
一道招牌绍兴三鲜镇楼,绝对会惊艳于它的鲜美,据说始于南宋,汤底用了十几种食材来炖煮,香味扑鼻。
人均:81元
地址:劳动路101号(有多家分店)
小绍兴菜馆
一家老店,在仓桥直街附近,逛完老街,可以去小绍兴尝尝。
古色古香的绍兴菜,绍三鲜、梅干菜扣肉、醉鸡、醉蟹都很地道,菜品偏咸,却透露着鲜。
人均:68元
地址:仓桥直街166号
御龙井
许多来绍兴旅游的人,都会来这品尝地道的绍兴菜。
推荐特色菜状元鱼头,吃之前还有一个剪彩仪式,很有仪式感,汤很浓稠,牛奶一样,极鲜。
状元鸡,敲三下许个心愿,再把鸡打开,寓意不错,鸡肉嫩滑。
当然还有很多绍兴特色菜,绍兴三鲜、梅干菜扣肉、臭豆腐、西施豆腐、醉蟹等,都很不错。
人均:80元
地址:仓桥直街112号
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