「大白兔」诞生于1959年

也就是中华人民共和国建国十周年

「大白兔」作为建国十年的礼品

来到了这个世界

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一开始，「大白兔」的形象还不是一只兔子

她的前身是由ABC糖果厂制作的牛奶糖

当年，糖果厂老板冯伯镛

尝过英牛奶糖后，决定仿制

以“液体葡萄糖、白砂糖、奶粉、炼乳”等

进行手工生产

冯伯镛看米老鼠卡通片在上海正受欢迎

就在包装纸上使用了一只米老鼠

米老鼠版大白兔。图片源自网络

解放后，ABC糖果厂改名为「爱民糖果厂」

糖纸上的米老鼠由于已经在国外被注册

才有了现在的「大白兔」

爱民糖果厂。图片源自网络

冯伯镛的奢侈品「米老鼠奶糖」时代宣告结束

「大白兔奶糖」进入了生活的视野

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「大白兔」的爸爸叫王纯言

小时候在上海市少年宫美术组学习

由于文革，没有继续上学

后来，他成为了糖果厂的学徒，设计出了「大白兔」

王纯言为「大白兔」几乎工作了一辈子

直到1997年去世

他的墓前还立着一只大白兔子……

电视剧《钢铁年代》。图片源自网络

「三年自然灾害」时期，

电视剧《钢铁年代》中，

鞍山钢铁厂的边立明和沈云霞结婚，

请大家吃的喜糖，就是大白兔奶糖。

「我和云霞结婚啦。

这不是困难么，酒席就不请大家吃了。

我请大家吃大白兔奶糖。上海的大白兔奶糖哦！」

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计划经济时期，原料都是按计划配给

所以一天只产两吨糖

再分配到南京路食品一店、淮海路食品二店

到了小年夜的时候，人们挤都挤不进排队的队伍

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1972年，尼克松访华，基辛格先来了一趟中国

他爱上了中国大白兔奶糖

离开的时候还顺手带了一些……

于是外交部特地为来访的美国客人准备了十斤「大白兔」

因此大白兔也成为了美国人在复活节购买的零食～

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而在当地，「大白兔」成为了活广告

糖果店柜台上竖着一块牌子，「本店配喜糖有大白兔」

「大白兔」三个字写的极大

「食品商店里糖果柜的营业员蛮吃香，

老多朋友屋里厢结婚都要来托关系，

喜糖的清单上，别的都可以商量，

唯独大白兔，总归要关照几句，一定不能少。」

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八十年代，有一种说法

「七粒大白兔奶糖，等于一杯牛奶」

有人回忆，「我记得当时在学校里，每天是要发牛奶的

有一天牛奶就断档了，

结果那时候就是每人发了两颗大白兔奶糖来代替。」

简直把大白兔奶糖当大补丸用

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一粒奶糖捧在手心，

从糯米纸开始流口水。

慢慢舔，慢慢咬，满嘴浓郁甘甜的奶香味。

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吃完后，得把糖纸压平收好

糖纸上有号码

小男生争着比较谁的号码更大，想集齐所有数字的糖纸

女孩子下课了就把糖纸折成跳舞的小人

「大白兔」一直很热衷于出新包装

六七十年代，推出过绿铁盒

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八九十年代，有红盒子。

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某段时间，做过牛奶瓶。

（这回真是「几粒糖等于一杯牛奶」了。）

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21世纪，有图案很小清新的铁盒。

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2012年，脑洞很大「巨白兔奶糖」，

一度卖到脱销

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还有和法国品牌 agnès b. 合作推出了

超粉嫩少女版的限量珍藏礼盒

（顺便也贵了 10 倍）

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现在，「大白兔」58岁了

不过最贵的还是老糖纸

绝版的老糖纸一张能卖出几十元

比买糖还贵

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你的家里有那么一张糖纸吗？

参考：

①《上海「冠生园」的品牌之争》王慧彦

② 纪录片《上海的甜蜜往事》

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