一年一度的中秋佳节即将来临，不过今天我们先不说我们所熟悉的月饼，而来说说一种我们不熟悉的树，一种不可思议的树。

多年前我有一些印度客人来中国玩，第一天就让我长了知识。上海的繁华让他们惊叹不已，涌动的人流倒让他们似曾相识。游玩中时间总是过得飞快，到了用餐时分我就带他们去了功德林，因为他们说都是印度教徒，这一周要吃素。

到了功德林，我发觉他们神情变得茫然，落座之后我要来菜单，开始向他们介绍各种声名遐迩的中式素菜。他们又开始用印式英语告诉我他们是“Vegetarine”，我告诉他们这里所有的菜肴都是“Vegetarine”，而且是中国最著名的“Vegetarine Restaurant”之一。

以“三菇六耳”加各类想落天外的豆制品烹饪的色形味俱佳的各式正素佳肴果然征服了他们的味蕾和肠胃，每盘菜都吃得干干净净。

下午又在游玩中很快过去，在酒店办理入住时，他们显得为难地问我有没有印度餐厅。没想到印度人这么恋家。印度餐厅当然有，给他们安排的酒店的自助餐就有印度餐部分。听到这个消息几个人笑逐颜开，说一会儿晚餐时见。

自助餐的印度餐部分不算小，我这几个肤黑齿白的客人正在那儿不亦乐乎地选菜，看到我就连连叫我，让我品尝一下他们的家乡风味。这家酒店有印度厨子，一切都很地道。有几种面饼，有几种米饭，有沙拉，最多的是好多盆色泽、气味各异的咖喱酱和配菜。配菜有荤有素，他们当然只选素的。

我拿个面饼，取了他们推荐的几种配菜。“要多吃这个。”“这个里面也有，多吃点。”“为什么？”“因为有Drum stick。”我查了一下，Drum stick的中文是辣木。

印度菜当然不和我的口味，但吃一餐还是蛮有意思。我觉得他们因为离不开咖喱而调出如此多种多样的咖喱，他们如此推崇这种叫辣木的神奇植物。

他们说这是一种浑身都是宝的“生命之树”。很多印度人因为信教而长期吃素，就是靠食物中的辣木而得到所需的蛋白质。我想起了路易-马勒的《加尔各答》中那些在印度的炎阳下须发俱白的耄耋苦修者。如此炎热气候下的长寿原因居然在这里。

回到房间我又在电脑上查了一下，发现如下介绍：辣木是世界上最有营养的树，含多种氨基酸、抗氧化剂，富含微量元素、多种维生素，优质蛋白质和膳食纤维，钙质是牛奶的4倍，蛋白质是牛奶的2倍，钾是香蕉的3倍。在印度辣木是长寿的食材和药材，已有上千年食用历史，是古老的药食兼用植物，有抗菌成分，能治疗皮肤病，还被称为“生命之树”、“植物里的钻石”。真是一种不可思议的树。

在这个中秋临近之时，昆明冠生园将同样著名的云南宣威火腿与澜沧林溪辣木种植有限公司的辣木原料结合在一起，制成这款云腿辣木国礼月饼。月饼当然历史悠久，生命力也在于与时俱进啊。

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