冰白解暑的“冷白皮”苦瓜，TANING挞柠首创宝藏白玉苦瓜柠檬茶上线！

时间：2023-04-01 12:23:21来源：admin01栏目：餐饮美食新闻阅读：

随着大小暑的到来,柠檬茶的市场热度日渐拔高,茶饮品牌们都推出了相关的新品。聚焦柠檬茶领域四年的“柠檬茶专业户”TANING挞柠,一口气上线了三款纤果蔬柠檬茶,甚至挖出了“白玉苦瓜”这一消暑宝藏。

TANING挞柠特色袋装纤果蔬柠檬茶

一、苦瓜中的“冷白皮”:白玉苦瓜

白玉苦瓜,原产自宝岛台湾,因为外皮与瓜肉颜色都呈现出像玉一样的清透白色而得名。相比起普通的绿色苦瓜,白玉苦瓜具备同样的功效,但苦味更淡,肉质更脆,汁水也更饱满,适合拿来凉拌、蘸酱、沙拉、榨汁,加热反而会破坏其清脆的口感。曾有人做过测试,如果把普通绿苦瓜的苦味用5颗星来表示的话,那么白玉苦瓜的苦味只有2颗星。

苦瓜具有清热排毒、生津止渴的功效,适合在炎热天气消解暑气,广东等南方地区一直都有夏天吃苦瓜的习惯。同时,苦瓜在瓜类蔬菜中维C含量最高,也因为热量低深受减肥者的喜爱。

白玉苦瓜

二、TANING挞柠首创:宝藏白玉苦瓜柠檬茶

白玉苦瓜做成柠檬茶会是什么样的口感?喝过一杯可以发现,的确就如同TANING所说的“冰白解暑”,这杯茶就像白玉苦瓜看起来那样令人舒爽。

据了解,TANING挞柠首创的宝藏白玉苦瓜柠檬茶,将新鲜的白玉苦瓜现切,一部分爆打释放汁水与茶汤柠檬混合,一部分切成瓜肉颗粒混入茶中丰富口感。茶底用的是采自福州河口盆地、经过5次窨制以上的极品茉莉绿茶,鲜爽甜润,入口顺滑,回甘还有饱满的茉莉花香。运用TANING独特的手挞技法暴打25下,充分打出柠檬的汁肉精华,再混合茶汤和白玉苦瓜进行爆摇,碰撞出一杯口感丰富、冰白解暑的清爽柠檬茶。入口就能尝到清新柠香,带有淡淡的辛味,回甘悠长带有花香,清凉又解渴,像白玉苦瓜一样沁人心脾。

据店员介绍,由于产量有限,TANING挞柠所用的白玉苦瓜是全国四处采购,为了保障新鲜直接空运到各地门店的,只做限量供应。

TANING挞柠宝藏白玉苦瓜柠檬茶

三、消暑自然绿:爆绿系列柠檬茶

除了限量供应的宝藏白玉苦瓜柠檬茶外,TANING还上新了两款“绿色系”的柠檬茶,分别是爆绿苦瓜柠檬茶和爆绿青瓜柠檬茶。

据了解,这两款茶是用青柠檬和茉莉绿茶底与苦瓜青瓜进行搭配。柠檬的酸甜和茉绿茶底的恬淡花香中和掉了苦瓜的苦味和青瓜的草腥味,喝起来清凉爽口,非常适合炎夏消暑解渴、去油解腻。茶汤颜色是透亮的青绿色,全部来自食材暴打后自然释出,而非色素添加,保障天然和安全,TANING也打出“每一口绿得自然”的口号,“求绿”的朋友们可以放心喝。

TANING挞柠爆绿柠檬茶

柠檬茶一直都是广东人的夏天续命神器,TANING挞柠虽然是在广州起家的,但这几年来发展很快,现在在全国61个城市都有门店,真正用实际行动将柠檬茶带出了“圈”。

夏天是茶饮品牌们放肆施展拳脚的旺季,就像这波健康好喝又消暑的纤果蔬柠檬茶,以TANING为代表的柠檬茶已经在今年率先拔得头筹,未来还会有什么样让人惊喜的出品?让我们拭目以待。

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