卖柠檬茶外卖月销近4000单，TANING挞柠为什么这么火？1

时间：2023-04-01 10:27:07来源：admin01栏目：餐饮美食新闻阅读：

本文源自:时刻头条

　　这两年来，各种各样的茶饮店如雨后春笋遍地开花，消费者的选择多了，品牌要做出成绩也变难了。不过也有例外。有这么一家品牌，单靠卖柠檬茶，在外卖平台上多家门店月销3000+将近4000单，他们为什么会如此受欢迎？

一、健康与性价比兼具，备受上班族青睐

　　TANING挞柠，这是一家专注做柠檬茶的茶饮品牌，凭借经典招牌“手挞柠檬茶”被大家熟识，从平台的数据也可以看出，手挞祁门红茶、手挞一品青茶等多款招牌系列依旧是门店销量前排。

　　TANING的主力客群主要集中在18-35岁的中青年阶层，其中，上班族是最庞大、最忠诚的一支消费群体。疫情在给餐饮业造成严重打击的同时，也带动了健康品类的增长兴起。在疫情助推下，大众健康意识普遍提升，根据《2020年新式茶饮白皮书》显示，消费者选购新式茶饮时会偏向健康、低糖。柠檬茶成分天然用料新鲜，好喝之余不必有奶脂糖分的负担，而且柠檬富含维C，不仅可以提高免疫力，还能促进新陈代谢，帮助身体排毒养颜，对于经常久坐、加班熬夜的办公室一族来说，这是一杯再适合不过的下午茶选择。

　　除了健康这一点，TANING所走的“亲民平价路线”也是它能受欢迎的原因之一。新式茶饮经历几年发展，消费者的取向已经从网红流行逐渐趋于理性。一杯定价10几块的健康柠檬茶，不仅更容易被更多圈层的消费者接受，对于消费力强、需求量大的上班族群体来说也会更实惠。

二、全民种草、一呼百应的“连锁”反应

　　据TANING门店店长介绍，在不少同行倒闭关店的2020年，仅仅依靠外卖平台的销量，TANING的门店就已经能恢复到疫情前的盈利状态。除了柠檬茶的健康属性带来的影响之外，TANING配送服务的升级以及品牌长期积累的好口碑也是关键。

　　2020年疫情期间，TANING及时推出无接触配送的外卖外带模式，并开放企业下午茶团购服务，既满足了消费者的喝茶需求，也推动了线上消费配送体系进一步升级，让TANING可以拓展出公司团建、企业年会、好友聚会等等更多元、更灵活的消费场景。

　　TANING能够持续火热，还有不可忽略的一点，那就是好产品自带的种草力。除了品牌本身的正常营销内容外，在社交与点评平台上经常可以看见消费者自发分享的TANING喝茶体验，每个喝过TANING的人都成了移动的“种草机”。就像店员回顾的，经常会有一批又一批的顾客因为某位博主的安利来光顾，一开始是集中消费同一款茶，之后就会转变成常客，把菜单上的茶都喝个遍。与其说这是网红效应，倒不如说是好产品自带的吸引力，是一杯好茶掀起的口碑效应。

　　就目前来看，健康这股茶饮风潮还会继续吹下去。做柠檬茶的品牌不少，但专门做柠檬茶、把茶做得好喝又平价、让人一喝就上瘾的，TANING算是难得的一家。下次喝茶再犯选择困难，就喝它了！

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