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火锅店标准服务流程(火锅店服务标准 塞纳印象集团一一分析)

时间:2023-03-10 09:40:00来源:food栏目:餐饮美食新闻 阅读:

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讲起甜品,我们都是不熟悉,它实在是餐饮消费市场相较更火爆的甜品产品,各大城市都有不计其数的餐馆,虽然甜品消费市场竞争力大,但大多数餐馆增加收入能力仍然可观,很多创业者者搭理餐馆,那就应该了解餐饮行业的服务国际标准,餐馆服务国际标准,塞纳第一印象集团公司逐一分析。

一、餐前篇

1.顾客从加盟店门口进入,应该先迎宾,且亲切查问顾客与否有预定。

2.顾客站在前台观看,应主动为顾客了解店面及店内活动,让顾客明白怎样有优惠。

3.顾客全家前来甜品加盟店就餐,应主动搀扶行动不便老人,或为小孩准备工作Baby椅。

4.顾客等待期间应为顾客准备工作茶水、报纸、扑克牌等休闲衣物,并为顾客提供更多充电宝租借服务,解决当代青年人喜欢玩手机,在恰好过程中电量不足,取消就餐问题。

二、就餐篇

1.及时处理为顾客提供更多泡茶及特色菜肴了解服务,主动查问就餐环境、温度与否舒适,如顾客觉得不适,应及时处理调试空调温度。

2.餐馆服务国际标准,塞纳第一印象集团公司逐一分析,服务人员应时刻关注顾客动向,在顾客朋友来需添位时,迅速送上成套餐具;在日常工作中随身携带笔记本,即时记录顾客需要;即时为顾客提供更多所需衣物。

3.有时店面客人过多,导致烹煮慢,引起顾客焦急张望,应及时处理进行安抚,Harcou后厨查问菜肴准备工作情况;顾客中途离桌寻找厕所,应及时处理指引。

4.就餐过程中,如顾客感觉呛辣,应及时处理提供更多温水。

三、餐后篇

1.顾客饮酒过度,应及时处理提供更多泡茶降血脂。

2.建议:各地加盟店能为顾客提供更多装箱服务,并在帮顾客装箱菜肴时,可以贴心查问顾客与否需要装箱一份米饭,或准备工作一双筷子,因为很多青年人并不常做饭,可能装箱到公司,冰箱一热就吃。

其实不管是开餐馆,还是做其他餐饮生意,服务质量都很关键,这关于着店面回客率,餐馆服务国际标准,塞纳第一印象集团公司就为我们分析到这里,这个门市旗下的甜品加盟国际品牌,在消费市场很有口碑,是名气大的甜品连锁国际品牌,如果有意向开餐馆,欢迎留言哦。

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