助力餐饮业回暖㉚｜巴适！不出巴彦淖尔品尝正宗“重庆味儿”

时间：2023-03-05 21:54:15来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

你印象中的重庆

是什么样子呢？

是3D魔幻？

是灯火辉煌？

还是麻辣飘香？

向往重庆的小伙伴们注意啦！

在巴彦淖尔

有一家店专注重庆菜40多年

让你不出临河

就能品尝重庆味道

“遇见”重庆

近日，巴彦淖尔日报社“助力餐饮业回暖”全媒体公益直播采访行动来到蔓花山，品尝真正的重庆味道。

走进蔓花山，首先会被这里别致的轻奢风格所吸引。大量的森林绿把人轻松带到了“山城”，整个大厅布满山茶花、画窗、山城步道等元素，让人仿佛行走在重庆山间，无限贴近自然。

走进店里的那一刻，有种误入小资西餐厅的错觉，让人忍不住想拿起手机，在这里的每个角落凹造型……

店长魏巍热情地向记者介绍：“蔓花山是一个专注重庆菜的品牌，是蔓姑娘重庆老火锅和花椒家重庆江湖菜的融合店，全新品牌升级，用匠心传承正宗的传统重庆菜，让大家不出巴彦淖尔就能品尝到正宗的重庆味儿。”

在蔓花山，有几道特色菜一定值得你去品尝。其中辣子鸡就是这里最为专业的一道菜品，包括歌乐山大盘辣子鸡和铁山坪花椒鸡。辣子鸡的鸡肉全部选用广东散养走地清远鸡，肉糯而鲜；辣椒和花椒由川产地直发，只为保留最传统的川渝风味。

老坛酸菜鱼，使用酸菜乳酸菌发酵，每日鲜活黑鱼制作，沸腾、经典、麻椒3种味道，足以满足你挑剔的味蕾。

更有川渝地标必点菜，重庆芋儿肥肠鸡、精品毛血旺、万州豆花烤鱼、麻辣牛蛙锅、干锅牛蛙锅，地道的风味、丰富的菜品，赢得了消费者的一致好评。

作为重庆风味店，自然少不了火锅，而重庆火锅又少不了极具代表性的麻辣锅底。“蔓花山”的“重庆传统锅”和“重庆霸道锅”，选用重庆牧歌老火锅牛油、四川特级茂汶花椒、云南小黄姜、特级鹃城郫县豆瓣酱以及多种辣椒和19种纯天然香辛料炒制而成，搭配老重庆人几乎家家必备的清热下火神器老荫茶，煮开后的锅底香气氤氲，让人肚子里的馋虫瞬间被勾引出来，恨不得马上下入菜品大快朵颐！

当前，蔓花山还推出了抖音优惠套餐和店内优惠套餐。听了这么多，你还没心动吗？快来蔓花山感受藤蔓花开的浪漫、享受重庆生活的闲适、品味真正的重庆江湖菜吧！

地址：临河区水源路泰城御景东北角

电话：18104782345

来源：巴彦淖尔晚报

文字：巴彦淖尔日报社全媒体记者杨阳

图片：马利红杨阳王哲

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主播：鄂军石乐訾雅璐

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