3月1日，经过近5个月的精心筹备，我市预制菜产业发展联盟揭牌成立。这是全市农业农村发展领域的一件喜事，也是全市上下加快推进乡村产业振兴的又一成果，对延长农业产业链条、带动群众就近就业、促进农民增收又增添了浓重的一笔。市人大常委会副主任马兆鹏出席会议。

据了解，所谓预制菜就是依循现代化标准，通过中央厨房集中预加工生产，采用急速冷冻或真空技术保存的菜品，具有便捷、高效、口味还原度高等特点。按加工程度从高到低，可以分为即食、即热、即烹、即配等四类。我市预制菜产业发展联盟共有会员单位34家，主要开展行业管理、信息交流、咨询服务、商务展览、产业交流培训、国际合作、市场调查、政策建议、保护行业有序竞争和促进行业规范发展等业务。联盟旨在以服务“三农”、科技创新、做大做强滕州预制菜产业为目标，组织和协调生产、加工、销售等各环节之间的关系，挖掘其产业潜力和社会资源，推进滕州预制菜品牌化建设。

近年来，我市坚持农业农村优先发展，树牢农业全产业链和绿色高质高效发展理念，全面推进乡村振兴战略，不断加大农业产业投入力度，突出发展现代高效农业及农产品加工业，全市预制菜行业呈现出蓬勃发展的良好局面，全市从事预制菜生产、加工、经营的实体企业和个人数量不断增加。预制菜产业发展联盟的成立，对于抢抓预制菜产业发展机遇，进一步做大做强滕州预制菜产业，推进预制菜市场健康有序发展具有极其重要的意义。

来源：市融媒体中心

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