中国质量新闻网讯 近日，成都市市场监督管理局发布关于不合格食品核查处置情况的公告（国抽2023年第3号），涉及郫都区靖邻副食超市经营重庆崽儿火锅·牛油火锅底料。

（一）不合格食品基本情况。

产品名称：重庆崽儿火锅·牛油火锅底料（生产日期：2022-06-27；规格型号：规格：310g（内含7小袋）/袋）；不合格项目：山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)项目不符合产品明示质量要求，检验结论为不合格；涉及的标称生产企业：重庆元富食品有限公司。

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。

接到检验报告后，成都市郫都区市场监督管理局于2022年9月27日开展核查处置，责令企业暂停销售不合格食品，督促企业对不合格食品采取下架、封存及召回等产品控制措施。经查，当事人共购进该批次重庆崽儿火锅·牛油火锅底料10袋，共计3.1公斤，货值178元；已销售10袋，共计3.1公斤；库存0袋，共计0公斤。当事人郫都区靖邻副食超市涉嫌销售不符合法律、法规或者食品安全标准的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项之规定，但当事人在进购上述批次不合格产品时履行了《中华人民共和国食品安全法》规定的进货查验等义务，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，成都市郫都区市场监督管理局于2022年12月8日对当事人作出免予处罚的决定。

（三）原因排查及企业整改情况。

经查，当事人在购进该批次重庆崽儿火锅·牛油火锅底料时履行了进货查验义务。成都市郫都区市场监督管理局责令当事人暂停销售不合格产品；索证索票，索取检验报告，严格记录台账履行查验义务；并对不合格批次的食品进行召回。

成都市郫都区市场监督管理局已于2023年1月5日组织复查验收，该企业已按监管要求整改完毕。

（四）属地市场监督管理局将持续加强监管，防控类似食品安全风险隐患。

以上主要信息来源于成都市郫都区市场监督管理局办案过程中形成的法律文书文件。

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