中国经济周刊-经济网讯（记者 罗赟）5月12日晚间，九毛九（09922.HK）发布公告称，为缓解疫情对本集团业务营运的影响，决定关闭客流较少的门店及停止在北京、天津及武汉经营九毛九餐厅，以降低租金、所用原材料及消耗品的成本以及其他经营开支。

九毛九官网显示，目前，九毛九餐厅在北京和天津分别拥有6家门店，在武汉则拥有10家门店。

九毛九旗下共有五个品牌，其中核心品牌为九毛九餐厅和太二酸菜鱼。2019年集团来自九毛九餐厅的收入为13.7亿元，同比增长2.8%。相比九毛九餐厅，太二酸菜鱼的收入则增势明显，由2018年的5.4亿元增加135.9%至2019年的12.7亿元，对整体营收的贡献由28.5%上升至47.5%，在同店销售增长率方面也同样如此，太二酸菜鱼的同店销售增长率为4.1%，九毛九餐厅仅仅为0.2%。

而无论是九毛九餐厅还是太二酸菜鱼，其主要市场都在华南地区，两个品牌在该地区分店数超过180家，远超其他区域的门店数。

对于未来的规划，2019年九毛九递交的招股书透露，其计划三年内开设约370间自营餐厅，其中，太二酸菜鱼约240间，是其扩张重点，同时，计划继续扩展于中国及海外不同地理区域的餐厅网络。

九毛九方面也表示，未来一段时间，第一重点是发展太二酸菜鱼，其次是做好九毛九西北菜的转型升级，同时也将对新品牌的研发进行投入。

1995年创始人管毅宏在海南开了一家名为“山西面王”的店，后来进入广州，改名“九毛九”，2010年，首批九毛九餐厅在华南市场购物中心开设，进入中式快时尚餐饮市场。

而在“九毛九”开到第100家店时，管毅宏开启多元化经营模式，开始经营太二酸菜鱼。此后，这家符合年轻人口味和审美的餐厅越来越火爆，紧接着扩大门店规模，经营利润率远超九毛九餐厅，并与之成为九毛九的两大主力品牌。

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