南昌人的早晨

和长沙人一样

从一碗粉开始

「子固路·老南昌拌粉」

就在长沙育英路

「粉」

南昌直运，在长沙吃正宗南昌粉。

▲纪录片《早餐中国》

谁说江西美食没有存在感？仅凭一碗拌粉就能在美食纪录片中成功火出圈。

从江西南昌直接运送至长沙的米粉，就是不可替代的老南昌本味；形似湖南的米粉，拥有Q弹与软糯双重口感。

「料」

6~10种小料，每日新鲜炒制。

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拌粉的佐料是掌握味道的关键，6种起步，多至10种，每一味都不能缺少、无法替代。

「拌」

拌的过程，粉被赋予灵魂。

加入佐料

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灵魂拌粉

快到模糊的手速让每一根粉都能均匀裹上酱料，纯白的米粉瞬间被升华。

「老南昌味道」

多款口味，每一款都是点单爆款。

7款拌粉+2款汤粉，每一款都是能够征服长沙人的爆款。还有数十款拌粉搭档，每一份都是南昌人味蕾记忆的一部分。

▼ 牛肉拌粉

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厚薄适中的卤牛肉七分瘦三分肥，卤料的香和咸成为拌粉的点睛之笔，牛肉有嚼劲且丝毫不会塞牙，与有韧劲的米粉绝配。

肉酱拌粉▼

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满满大半碗的肉酱彰显老板的诚意，肉酱油香浓郁却不腻，一通搅拌后米粉也沾满肉香油香，顺滑又入味。

▼ 藕片拌粉

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在长沙卖得最好的竟然是藕片拌粉，凉拌藕片十分爽脆，和Q弹爽滑的米粉一起组成“爽口CP”。

酸菜肉丝汤粉▼

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更让吃货君着迷的是他们家的汤粉，长沙老口子不妨尝尝这自腌酸菜撑起的一碗粉，酸与咸都刚刚好，香味不断刺激着食客分泌唾液，一“呲溜”就是一整碗！

「汤」

南昌人吃粉，不能没有这一盅汤。

不是非常浓，却足够丰富。江西人对这盅汤的沉迷你可能无法想象，但可以亲自去尝尝。不加味精，上好食材，原汤原味，每一口清冽回甘的汤都能解拌粉的微腻。

「拌粉搭档」

这份早餐，很“南昌”。

▼ 老面肉小笼包

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一碗拌粉不够？那就再加一份老面小笼包，让碳水开启精神又愉快的一天，满满的肉馅咬下还能爆汁！

白糖糕 ▼

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在长沙还能吃到南昌传统小吃，被油炸过的糯米和糖，拉起来很有韧性，咬下去却软软糯糯，不但清甜爽口还弹牙，太让人上瘾了。

「记忆」

一份拌粉，几代人的味蕾记忆。

走进「子固路」瞬间穿到八九十年代的江西南昌，点单后拿着“爱的号码牌”，玩着童年游戏机，等待香滋滋的拌粉，店里的复古设计满满都是童年记忆。

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亲切感十足的窗台可以看到阿姨拌粉的动作，对于长沙人吃的是南昌的味道，对于南昌人吃的是味蕾上的记忆。

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「子固路老南昌拌粉」开在育英路这么一条收纳着各地美食的繁华街道，紧邻黄兴广场，这条街是长沙美食丰富多彩的见证，「子固路老南昌拌粉」在这里藏得不深，想吃就能找到。

- 子固路老南昌拌粉 -

『门店地址』

芙蓉区育英街45号

（距黄兴广场地铁站1号口约200米）

『营业时间』

8:30-23:30

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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