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预制菜首次写入一号文件,浙江这些企业加码布局

时间:2023-02-16 09:35:43来源:food栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

钱江晚报·小时新闻记者 吴恩慧

最近几天,A股预制菜概念板块持续走强。在此背后,这个行业迎来重磅利好。

2月13日,《中共中央 国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》(以下简称“2023年中央一号文件”)发布。其中明确指出,“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。培育发展预制菜产业。”

业内普遍认为:预制菜作为促进乡村产业发展的新模式新业态,首次写入中央一号文件,对产业来说是一个巨大的政策利好。

拼经济,预制菜来加道菜

从2021年提出“立足县域布局特色农产品产地初加工和精深加工”,到2022年提出“引导企业到产地发展粮油加工、食品制造”,再到今年提出“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平”……预制菜从兴起到写入中央一号文件,前后不过三年,这三年,恰是预制菜进入大众视野并且火爆全国的三年。

一头连着种植业、养殖业,另一头连着市民日常餐饮业消费,预制菜是典型的一二三产融合发展的产业。正是看到预制菜产业的发展空间,今年年初,各地纷纷吹响“拼经济”号角时,预制菜产业也进入了刺激政策的视野。

广东、广西、河南、山东明确将预制菜写进2023年政府工作报告。比如,2023年广东省政府工作报告提出,深化农产品“12221”市场体系建设,培育壮大休闲旅游、数字农业、预制菜、农业微生物产业等新业态,促进农村一二三产业融合发展。

不仅如此,沪苏浙皖三省一市市场监管局2月初联合发布《关于印发〈长三角预制菜生产许可审查指引〉的通知》,在全国率先制定了一体化的预制菜生产许可审查指引,向着预制菜生产和监管标准的区域化统一迈出了重要一步。

浙江多家上市公司加码布局预制菜

资本也正在热捧预制菜产业。艾媒咨询数据显示,2022年中国预制菜市场规模预估达4196亿元,预计未来将保持较高的增长速度,2026年中国预制菜市场规模有望达10720亿元,一个万亿级别的“蓝海”即将诞生。

在A股,虽然预制菜概念指数成分股不尽相同,东方财富端预制菜概念指数成分股有43只,wind金融端预制菜概念指数成分股有30只,但两大平台都表示,预制菜将是下一个万亿产业。

浙江目前也已有多家上市公司加码预制菜。

五芳斋在电商渠道已经推出了一部分真空卤味的预制菜,预制主食方面也推出了适合早餐场景的不同口味的预制饭团。后期公司也会按照市场的需求,开发更多产品。整体来看目前公司预制菜规模不大,后续会根据市场实际情况逐步调整。

天邦食品旗下拥有“拾分味道”冷鲜肉和卤猪蹄、小酥肉、猪蹄汤、猪肉脯、猪蹄酱等深加工肉制品和预制菜品等,以及近期公司推出的“六福寅新”飘香年猪礼盒包含六款精制预制菜品。

知味观去年首次推出了年夜饭套餐的预制菜系列。

此外,2月13日,祖名股份表示,公司的预制菜仍在尝试中,未来不排除收购预制菜企业的可能。据悉,祖名股份的主营业务为豆制品的研发、生产和销售,目前产品涵盖生鲜豆制品、植物蛋白饮品等。

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