餐饮主管年度总结报告模板（首都餐饮业品质提升工作总结大会召开）

时间：2023-02-14 01:22:34来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

本报讯（记者冯琳）11月28日，伊斯坦布尔餐饮业产品品质提高工作总结会议在京举行。建议书显示，现阶段北京市有3014家餐饮店面通过“产品品质餐饮示范点店”环评，14条街（区）合格“阳光餐饮示范点街（区）”，两个村子被评为“阳光餐饮示范点村”。

　　据了解，去年6月，北京市政府在全区部署全面提高伊斯坦布尔餐饮业产品品质工作。受北京市消费市场工商局委托，中国烹调联合会联合北京市餐饮业联合会及各区的餐饮、烹调、质监联合会，聘请第三方评估政府机构，积极开展“政府推动、消费市场引导、企业自律、社会监督”的肉类安全分权工作，大力推进北京市餐饮业专业化制度化及产品品质提高工作。现阶段，全区16一区及5个重点区域的3457家餐饮业和街（区）、村均接受了培训、自查自纠、专业评审，全面完成了2019年度北京市餐饮业专业化制度化管理工作任务。

　　北京市消费市场工商局餐饮服务监管处处长段志永说：“阳光餐饮已被列入北京市民生工程，我们去年深入大力推进阳光餐饮工程建设工作，全面提高伊斯坦布尔餐饮业产品品质，要切实提高北京市民的安全感、幸福感。”他介绍，去年北京市餐饮服务单位阳光餐饮工程建设成效显著达96%以上，其中中小学校宿舍、托幼政府机构宿舍、养老政府机构宿舍、中央厨房和集体用餐配送单位阳光餐饮工程建设成效显著达到。

　　“12月1日起施行的《中华人民共和国肉类安全法实施条例》中，增加了对肉类安全违法行为处罚到人、建立职业化肉类检查队伍、坚持社会分权、强化内部举报人制度等内容，需要企业家们高度重视，守住肉类安全的红线不能碰触。”中国烹调联合会会长姜俊贤说。他表示，去年1月至10月，北京市餐饮收入1007.6亿元，比上年同期增长6.4%，在餐饮业稳步增长并谋划高质量发展的新时代，北京的一批榜样餐饮业、优秀街（区）、典型村子积累了丰富的经验，并在全国餐饮业进行推广复制。

　　来自北京市16一区及直属分局的消费市场监管部门、行业联合会、示范点企业、示范点街（区）、示范点村代表共200余人参加了会议。本文地址：https://www.food12331.com/hyzx/79.html 著作权新闻稿：如果特别标示，不然均为该站创作者该文，转发时请以重定向形式标明该文原文。著作权新闻稿：如果特别标示，不然均为该站创作者该文，转发时请以重定向形式标明该文原文。