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守柴炉烤鸭周年庆,烤鸭免费吃!吃!吃!

时间:2023-02-13 20:54:53来源:food栏目:餐饮美食新闻 阅读:

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“守柴炉烤鸭”一周年店庆桐梓老板请大家免费吃烤鸭

传承百年烤制工艺

与全聚德同一鸭源

不用出桐梓,就能吃到京城一绝

是TA!是TA!就是TA!

守柴炉烤鸭,百年老字号

京师美誉,莫过于鸭

相传在400多年前的南北朝

《食珍录》中既有“炙鸭”字样出现

南宋时,“炙鸭”已为临安“市集”中的名品

随着时代的更迭

烤鸭亦为明/清宫廷的美味

如今烤鸭已从宫廷御膳,走向人间

从达官贵族走向平民化

昔日宫廷盛宴,今日百姓佳肴

始于明国二十五年,近百年历史

经久不衰的奥秘在于其

优秀的品质和精湛的工艺

制作:果木精烤

以中华名菜“北京烤鸭”为特色

精选上等肥美填写

坚守传统挂炉+果木烤制

恒温现烤

鸭在炉子里走一走

枣红色的油光立即浮出

烤出的鸭子具有超独特的香气

鸭肉肥到滴油,美味看得见

片法:现片现吃

都说吃烤鸭,七分在烤,三分在片

考好后的烤鸭一定要趁热片开

师傅用的是皮肉部分离片法

细心地解开烤鸭一层层的美味

让客人吃到鲜嫩的肉质和酥脆的鸭皮

迫不及待放入口中烤鸭片带皮处酥脆无比牙齿咬下时还能听见咔呲声

配料:层层丰富

片好的鸭肉,可以蘸甜面酱

连皮带肉配上酱料一起入口

现烤的鸭肉汁水丰盈,表皮香脆不焦

一点也没有肉腥味

或者搭配甜面酱、面皮

葱丝与黄瓜条

包卷起来,大口地咬下

皮酥肉嫩,肥而不腻,唇齿留香

一鸭两吃,鸭架骨还可煮汤片烤鸭剩下的鸭架骨加进锅中一口气把鸭肉尽收胃囊汤锅中加入了鸭架熬制的高汤再加入提鲜的菌类,香气及其浓郁馋得人口水直流吃惯了麻辣味的桐梓人也完全抵挡不住诱惑

你以为只是鸭子好吃?No,No,No

汤锅在手,肥牛肉丸各类烫菜

想吃什么,不是你说了算么?

干净、整洁、温馨的用餐环境

还有包房适合家宴、情侣、闺蜜小聚之地

在一周年店庆之际

为答谢“守柴炉烤鸭”的

各位新老顾客朋友

老板决定:进店用餐就免费送烤鸭

吃货福利

活动时间:

2019年8月8日到2019年9月18日,共40天。

活动期间:

2-3位成人进店用餐,送价值48元的半只烤鸭;4位及以上成人进店用餐,送价值88元的1只烤鸭。

每桌只限制一个赠送名额。

温馨提示:

免费送的烤鸭仅供店内食用,不打包不外卖,本活动不能与店内其他活动及美团共享。

全年仅此一次,本活动最终解释权归本店所有。

门店地址:桐梓县燎原大道骏逸天下独栋4-2-4

订餐电话:0851-26633302

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