朝天门大码头（朝天门码头完成近亿元Pre-A轮融资，让地道重庆风味走进千家万户）

时间：2023-02-13 20:54:35来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

【猎云网北京】8月5日报道

　　近日，重庆味道新消费国际品牌朝天门码头宣布已赢得近亿Pre-A轮融资，投资人为高榕民资、熊猫民资、展泽投资、红点中国和弘晖民资。此轮融资将主要用于强化商品研发和数据中台建设，在拓展市场的此外开启向上游供应链的业务延展。

　　朝天门码头作为重庆朝天门餐饮控股集团公司旗下的战略级新消费国际品牌，主要充分利用甜品国际品牌「朝天门甜品」的非遗调料腌制手艺进行标品打造出，还原实体店一千多家店面经广大顾客长期验证并认可的经典味道，旨在让浓香意式的重庆甜品味道来到千家万户。

　　秉承“意式、好吃、便利”的商品理念，朝天门码头面世了以非遗甜品为核心要素，全自主研发的甜品调料、自热甜品等拳头商品，以及围绕重庆地域特色开发的地方特色小吃、无机调味等衍生商品。此外充分利用朝天门集团公司另一实体店子国际品牌“九园特色小吃”，朝天门码头还将面世多种冷链肉类。

　　其中，甜品调料商品忠实继承非遗调料腌制手艺，面世牛油甜品调料、地标手工甜品调料，为顾客奉上意式的甜品味道；自热甜品集合当下热的麻辣牛肉、辣卤味道，15分钟自热零食、重口重料、秘制香醇；重庆小面、酸辣粉、甜品米线等方便快餐商品满足一人食场景下的美味市场需求，劲道顺滑、香辣过瘾；而在中式无机调味的矩阵中，朝天门码头精心挑选出回锅肉、酸菜鱼等重庆标志性美食，萃取精华，还原本味，让人们在家中就能自行烧制意式重庆美味。

　　在此之前，朝天门码头创办人&CEO王普先生已有多次成功创业实战经验，并创立重庆朝天门餐饮控股集团公司，旗下涵盖朝天门甜品、朝天门码头、九园特色小吃、渝城味都等多个国际品牌，全球累计开店一千余家，年营业额近70亿人民币。集团公司连续九年入围中国餐饮百强企业，2016年、2020年进入十强。朝天门甜品等多个国际品牌也曾先后赢得“重庆 ”“重庆市非物质文化遗产”“重庆市著名商标”“中国甜品十大国际品牌”“全国绿色餐饮”等多项荣誉称号。

　　而如今，国内甜品调料市场份额达500亿人民币，赛车场大且分散。以细分更多市场为导向，已存在三种类型国际品牌：甜品店延伸国际品牌、调味延伸国际品牌、新锐国际品牌。朝天门码头选定种国际品牌策略方向，充分利用集团公司优势，主抓新零售，从B端、C端生态圈全供应链，此外加大资产投入，坚实自身供应链技能。

　　关于此轮融资逻辑，熊猫民资创始投资顾问李论表示：“消费赛车场万变不离其宗，商品、渠道、营销缺一不可。朝天门码头依靠过硬的商品力和供应链技能，打造出了‘实体店有店+线上有货’的完整闭环，利用线上流量开展新媒体营销，提高整体销量，加上实体店店作出的曝光、交付等，共同构成一个有机的整体。朝天门码头深耕甜品赛车场多年，其创办人王普拥有近20年餐饮经营实战经验，是为数不多的兼备互联网思维和行业实战经验的餐饮老兵，我们愿意长期陪伴朝天门码头成长。”

　　高榕民资投资顾问辛伟表示：“随着顾客对肉类消费便利性市场需求的提高，3R肉类（Ready to Cook、Ready to Eat、Ready to Heat，意为：即热零食型肉类）迎来机遇。在王普董事长及其项目组的引领下，朝天门餐饮在以往近20年的餐饮经营中积累了坚实的供应链与商品研发技能，近几年来投入餐饮数字化的打造出，提高运营效率的此外也加深了对顾客市场需求的洞察。我们期待朝天门码头将传统甜品文化与顾客新市场需求高度融合，让优质创新商品不止来到千家店面，也来到千家万户。”

　　红点中国主管投资顾问袁文达也表示：“餐饮连锁和外食已经通过科技生态圈逐步标准化，新一代人群对餐饮‘既美味又快速’的诉求接踵而至。朝天门码头致力于用科技驱动供应链的整合和优化，通过打通全供应链，实现‘懒人秒变大厨’，解决这一核心痛点。朝天门项目组本身扎根餐饮赛车场多年，对于高度管控供应链的构建、高效渠道网络的打造出、优质国际品牌及口碑的建立，具有相当完备的实战经验和技能。红点中国很高兴支持项目组，我们非常看好朝天门码头未来广阔的发展前景。” 本文地址：https://www.food12331.com/hyzx/1147.html 著作权声明：如果特别标示，否则均为该站原创该文，转发时请以重定向形式标明该文原文。著作权声明：如果特别标示，否则均为该站原创该文，转发时请以重定向形式标明该文原文。