扬州全部低风险了吗（全域低风险后南京扬州首个“重启”周末：烟火气回归）

时间：2023-02-13 18:41:41来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

9月9日起，扬州建成区调整为低信用风险地区，至此，全省都恢复正常为低信用风险。刚刚过去的这个周日，建成区低信用风险的江苏，烟花气重回了吗？本报记者进行了实地拜访。

中午：

南京菜市场垂死复活，扬州民众享受“手提包水”

11日清晨，当阳光洒向南京的大街小巷，这座城市苏醒了。最先热闹起来的是菜市场，新鲜采摘的水果带着田野的气息被摆上档口，吸引民众前来选购。

位于黄山路99号的好邻居都市菜园，经营面积近3000平方米，水果、肉类、鱼虾、熟食种类齐全，是附近一众住宅小区老百姓充实“菜篮子”的好去处，熙熙攘攘的景象与禽流感前已无二致。

经营面条摊的王宁，到了一天中最忙的时候，他和店里几位伙计在局促的空间里热火朝天地忙碌着。摊饼的姑娘说，一个早上能卖一百多个面条，几乎要忙3半小时不得歇。面条摊旁边的樱桃鸭店，正在搞促销，橱窗口前排着长队。短短1半小时，托盘上码得高高的鸭子几乎见了底。

在两排长长的水果摊中，罗姐家的菜颇受欢迎。早上刚开市的2个多半小时里，总是有七八个顾客簇拥在档口前，称重、算钱，罗姐忙得头都抬不起来。罗姐告诉本报记者，她家在江宁区的谷里有30亩菜田，摊儿上卖的菜都是自家产的，有价格优势、品质也能保证，老客们都晓得。

在南京禽流感最吃紧的时候，罗姐档口的生意受到非常大的冲击。因为附近的万达华府住宅小区被封闭，来买菜的人少了一半。幸好有4家住宅小区组织了水果网购，让她每天去送水果包，田里的水果才没有出现滞销。

这边菜市场里热火朝天，那边溜冰场里挥汗如雨。6点30分，南京江东北路上的一家溜冰场里，教练戴炜和他的学员们迎久违的晨间训练。

“终于盼到停工了，我应该是全南京第一个上团体晚课的教练吧，哈哈。”尽管宅在家一个多月，但戴炜的体能丝毫没减，一口气带完一个半小时的晚课，他出了很多汗，直呼过瘾。

图片来源：摄图网

“中午手提包水，晚上水包皮。”扬州人一天的早上通常是从茶点开启。9月11日，扬州迎建成区低信用风险后的首个周日，很多民众走出家门购买茶点。伴着晨光，茶点店饺子的香味四处飘散，扬州市又恢复正常了往日熟悉的烟花气息。“松子饭庄来4只，再加5个三丁包，装箱带走。”上午8点，本报记者来到位于广陵区四望亭路的怡园咖啡店，看到陆续有民众配戴墨镜进入店内购买饭庄、饺子等早点。在咖啡店门口，本报记者看到有专门店员负责给顾客量体温，核查健康码。

“现在我们只提供菜肴装箱外带服务，还不能餐食，最近这几天饭庄的销量正逐渐恢复正常到以前。”咖啡店负责人说，这几天已经有很多民众打电话来预订菜肴装箱、咨询何时开启餐食，“等到信用风险进一步降低开放餐食，我们就能恢复正常往日热火朝天的扬州吃茶点场景了。”

为了保障民众在家也能享受到“中午手提包水”，目前扬州的餐饮企业也有序停工。“我们的8条饺子生产线同时生产，现在饺子日产量可达30万只。”扬州东园食品集团副总裁蒋开元向本报记者介绍，他们现在可生产鲜肉包、小龙虾包、三丁包等20多种口味的饺子。

随着扬州建成区转为低信用风险地区，瘦西湖风景区也重新向民众“张开了怀抱”。12日上午9点，本报记者来到瘦西湖风景区熙春台广场，秋高气爽，很多游人在广场上散步。还有几只黑天鹅在水中嬉戏，引得游人驻足拍照。

“我们根据禽流感防控要求，在风景区门口布置了‘一米线’、扫码一体机，实行扫健康码加人脸识别认证。”扬州市瘦西湖风风景区管理处文创部副部长邵帅介绍，“风景区内有专人轮岗负责消杀工作，同时让员工下沉至网格区域开展文明志愿服务，提醒游人配戴墨镜，保持安全距离。”

中午：

南京餐饮业复苏还需“添火”，扬州民众涌入商场“打牙祭”

11日中午12点，本报记者来到刚刚开业的商业生态型“龙湖南京河西天街”，发现这里人流量非常大。在餐饮楼层，几乎每一家都在排队叫号。大排档“快乐爱斯米”的中桌已排到17号，前面还有11桌，服务生表示要等位半半小时。旁边大排档的服务生告诉本报记者，排队比较火的几家店都是首次进驻南京的，民众们都想来尝个鲜。

在相距近500米的老商业生态型“缤润汇”里，餐饮行业就显得有些不温不火。负二楼“朴家韩国料理”的老板戴女士说，今年受禽流感影响，眼下销售额还不如往年的淡季。在商场停业的20多天里，外卖网购的订单也没有去年禽流感期间量多。恢复正常营业后，目前的上客率距禽流感前还有非常大的差距，似乎餐饮行业的完全复苏，还需要再“添把火”。戴女士说，为了应对销售额的下降，店里进行了精简员工、降低成本等调整，希望能咬咬牙扛过去，尽快迎“垂死复活”。

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