据北京通州监督管理官微消息，近期，通州区市场监督管理处高度关注连锁餐饮业及爆款餐饮店面肉类安全难题，严格按照“四个最严”要求开展工作方案监督检查。现将检查肉类安全难题汇报如下：

“华莱士”子公司中文名称：北京华强士餐饮服务股份有限子公司；统一社会风气信用风险编码：91110112MA01EGDQ3H；营运娱乐场所：北京通州区砖厂北里132号楼1层108。被告肉类加工、存储娱乐场所自然环境脏乱差、并与污染源距离较近，违背了《中华人民共和国肉类安全法》第四章首款第（一）项的明确规定，根据《中华人民共和国肉类安全法》第一百八十九条首款第（十三）项的明确规定，查处并勒令自查，行政处罚年份2021年9月12日。

“兄弟俩拉面”子公司中文名称：北京兰临兴业餐饮服务股份有限子公司；统一社会风气信用风险编码：91110112MA00B7Y45Q；营运娱乐场所：北京市通州区何文田东路256号商-4号。被告肉类加工、存储娱乐场所自然环境脏乱差、存在蟑螂情况，违背了《中华人民共和国肉类安全法》第四章首款第（一）项、第（二）项的明确规定，根据《中华人民共和国肉类安全法》第一百八十九条首款第（十三）项的明确规定，查处并勒令自查，行政处罚年份2021年9月12日。

“云河月”子公司中文名称：北京云河月餐饮股份有限子公司；统一社会风气信用风险编码：911101126615752587；营运娱乐场所：北京市通州区何文田东路256号商A-2至A-4号。被告超范围经营冷荤凉菜，违背了《肉类经营许可管理办法》第二十七条首款的明确规定，根据《肉类经营许可管理办法》第七十四条首款明确规定，查处并勒令自查，行政处罚年份2021年9月12日。同时，被告肉类加工娱乐场所自然环境脏乱差，违背了《中华人民共和国肉类安全法》第四章首款第（一）项的明确规定，根据《中华人民共和国肉类安全法》第一百八十九条首款第（十三）项的明确规定，查处并勒令自查，行政处罚年份2021年9月12日。

“万家乐粥铺”子公司中文名称：北京合和万家粥铺；统一社会风气信用风险编码：92110112MA00CNUW8T；营运娱乐场所：北京市通州区何文田东路256号商B-5、商B-6。被告未按明确规定制定、实施生产经营过程控制，违背了《中华人民共和国肉类安全法》第五十五条首款的明确规定，根据《中华人民共和国肉类安全法》第一百八十九条首款第（十三）项的明确规定，查处并勒令自查，行政处罚年份2021年9月12日。

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