哇哈哈奶茶老板（顶着“光环”的娃哈哈奶茶陷入舆论漩涡，关店风波乍起）

时间：2023-02-13 17:33:01来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

兴于情结的娃哈哈甜品，却让供货商丝毫“笑”不出来。

遭供货商集体控告！又一个知名茶饮国际品牌惹争拗？

近期，餐饮加盟精选后台又相继收到数位化娃哈哈甜品国际品牌供货商的爆料，其中一位供货商小张称，“一已经开始大家都冲着娃哈哈那个国民老国际品牌的知名度参与投资，没想到入局后，才辨认出娃哈哈甜品就是典型的快招子公司。”

为了进一步了解具体情况，餐饮加盟精选采访了其中数位化供货商，听自己讲述了自己的遭遇。

供货商集体控告：

娃哈哈甜品店面相继经营不善，投资血本无归

在投资加盟方面，小张自认为自己始终十分谨慎，但没想到最后却在国民老国际品牌娃哈哈这“栽了跟头”。

谈起加盟的缘由，小张表示，“许多供货商跟我一样，看中娃哈哈是个大国际品牌，天眼查也确认了杭州娃哈哈有股份才愿意加盟的。签约的时候，自己也说后续运营等环节哈娃娃集团会负责。”

但签约展店后，小张辨认出，根本不是这么一回事，娃哈哈甜品店并非娃哈哈集团直营管理，而是许可给广州娃哈哈健康饮料有限子公司。这家子公司2019年才成立，根本不熟悉茶饮店运营。

“自己在操作上也不符合市场规则，一已经开始连个专卖店都没就直接开放加盟，都是口头承诺虚假消息，让供货商信以为真。为了绕开法律漏洞，签的都是合作合同，其性质其实就是加盟。一已经开始不知道，后来才辨认出入坑了。”

另一名杭州的供货商“哈哈”也透漏，自己也是被合同坑了。

“当时不知道自己没加盟资质，一连签了多家店的合作合同。”哈哈说自己签了后才辨认出有问题，最终选择退了5家，被子公司总部以违约为由，扣了37.5万。

据小张透漏，娃哈哈甜品店先开了20多家加盟店后才在广州开出了一家专卖店，彼时娃哈哈董事长宗庆后还去站台宣传。

“哈哈”也向餐饮加盟精选透漏，“杭州没专卖店之前，子公司已经招了1200多个供货商。”

但，这些专卖店的营生并不好，许多相继经营不善了。与此同时，许多加盟店的营生也十分惨淡。

小张告诉餐饮加盟精选（ID：hongcanjm），今年九月份已经开始，娃哈哈甜品店的加盟店已经开始大量经营不善，目前关店数量还在持续增加。

“我们的供货商群，几乎每天都有人说自己关门了，在转让设备。”小张说，“每个供货商基本每个月都要亏损2-3万。我花了25万加盟费，15万装修，23万租金，15万转让费以及7万首批材料等，这些前前后后加起来80多万，现在基本血本无归。”

在她给餐饮加盟精选提供的微信图片中，可以看到有一个近500人的微信群，那个群是娃哈哈甜品加盟商自建的，自己在里面互吐“苦水”，同时企图寻找索赔的途径。

△照片作者：娃哈哈供货商图片

运营不到位、商品跟不上......

供货商叫苦不迭

近500人的索赔群，娃哈哈甜品店到底干了啥？供货商们又要维什么权？

在接触采访多位供货商后，餐饮加盟精选辨认出，供货商对娃哈哈甜品的控告主要集中在以下四个方面：

第一，运营几乎不存在。

据供货商们透漏，娃哈哈甜品店并没正规的线上运营团队，都是现招刚踏入社会的年轻人，而且还三天两头换人，运营团队内部十分混乱，对加盟店的扶持根本就不到位。

“下店督导和线上运营一样，招的督导在急训后就上岗下店，到店后只是走走过场，营生好坏也不提供建议，只是回复会跟子公司意见反馈，后便了无音信。”

对于此前娃哈哈甜品签合同时提到的，娃哈哈集团会参与后期运营等环节的说法，有供货商也企图找娃哈哈集团讨说法，结果并没得到回应。

餐饮加盟精选通过企查查信息查询辨认出，娃哈哈甜品店的运营方为广州娃哈哈健康饮料有限子公司。这家成立于2019年10月的子公司，注册资本为200万元，有两个股东，大股东广东冠华健康产业有限子公司持股75%，二股东娃哈哈商业股份有限子公司持股25%。

△照片作者：企查查图片

另外，娃哈哈官微在2020年5月15日曾经发布过一条消息，称甜品项目不是直营，而是许可给合作伙伴运营的。

△照片作者：娃哈哈甜品官微

虽是许可经营，但在娃哈哈甜品开设专卖店和加盟店时，娃哈哈都在不遗余力地为国际品牌背书，除了不断造势外，在甜品店装修风格上都充斥着“娃哈哈”风格，难免让人产生“误会”。

△照片作者：娃哈哈甜品官微

第二，商品老旧，推新速度慢。

许多顾客意见反馈，娃哈哈甜品的商品多数为传统饮料商品的“升级版”，基本上没“创新”。在供货商始终向子公司意见反馈商品推捷伊速度太慢，包装等也始终没升级，跟不上市场需求后，娃哈哈甜品店才出了一两个捷伊商品，但都是市场上淘汰了的商品，销量也并不好。

餐饮加盟精选通过娃哈哈甜品店店内摆放的菜单辨认出，娃哈哈甜品店的商品多达20余种，大多数饮料是以瓶装娃哈哈为甜品的基底，分为八大系列，价位集中在10元—26元之间。此前，有行业媒体在进行采访报道的时候曾评价“娃哈哈甜品菜单有近二分之一是自己的原创饮料，剩下二分之一是已经被验证过的甜品、鲜果茶、芝士茶饮。”

△照片作者：大众点评

然而，就供货商意见反馈的情况来看，宣传并不属实。

餐饮加盟精选又通过小红书、微博等平台，搜索“娃哈哈甜品”，辨认出娃哈哈甜品店开张之初吸引了许多网友前去签到，而网友对娃哈哈甜品的评价却褒贬不一。有网友表示：“有童年的味道”；也有顾客吐槽，“与其多花几倍钱，不如去超市买五瓶同款饮料喝。”

第三，材料贵物流更贵。

与大部分国际品牌一样，娃哈哈甜品加盟商需要从国际品牌方那里购入材料，而这也成为许多娃哈哈甜品供货商吐槽的点。

据娃哈哈甜品供货商透漏，自己经过查询对比后辨认出，从子公司进货材料的价格，比网络上售卖的价格和甜品批发市场的价格都贵，并且贵的不是一星半点，基本贵几十上百不等。比起材料，物流快递更是贵得离谱，一箱20/30斤的货从浙江发到南京就要60块，这让许多供货商苦不堪言。

供货商小张说到：“子公司签合同的时候跟我们说的是，毛利率可以达到60%，但真正开起来辨认出毛利只有45%不到，还要去掉租金和人工成本，我21万的租金每天至少要收入5000元才可以持平，但现在却是一点盈利空间都没。”

第四，明星代言人子虚乌有。

在明星代言人方面，供货商小张意见反馈：“在招募供货商时，娃哈哈甜品招商人员跟大家承诺会邀请流量明星代言人，以此来扩大国际品牌影响力，但至今都没看到任何相关的代言人信息流出。”为此，许多供货商也多次咨询子公司总部，但子公司总部总是不给予正面回答，或敷衍了事。

虽然部分供货商辨认出问题后，企图找子公司协商解决问题，但却始终没得到子公司总部正面的回复或补偿。目前，有许多供货商已经开始走司法程序，准备索赔，但那个索赔过程也并不顺利。许多供货商告诉餐饮加盟精选，子公司会采取故意拖延的方式，甚至反告供货商不按时展店，威胁供货商和解，并要求签保密协议，不得再对外发表任何对国际品牌不利的言论。

由于子公司总部以上的种种不作为，导致许多娃哈哈甜品的供货商面临亏损甚至经营不善，有供货商表示：“目前营业中95%以上的店面处于亏损状态，每天至少有一到两家店面关闭，估计到明年应该就看不到那个国际品牌了。”

曾扬言10年要开万店，娃哈哈甜品还能实现吗？

从成立之初，头顶娃哈哈“光环”的娃哈哈甜品，从快闪店到真正国际品牌落地，始终都备受关注。带着大家“童年味道”的标签，冲着情结，也会有许多顾客买单。

因此，当娃哈哈宣布要跨界开甜品店的时候，许多人认为娃哈哈甜品底子厚，肯定一开张能快速走红。

在这样的舆论利好的势头之下，娃哈哈甜品在创立之初就喊出了十年要在全国开出10000家店面的口号。

但，如今距离第一家娃哈哈甜品店开张已经过去近2年时间，但从其目前的展店现状来看，十年万店的目标恐怕很难实现了。

据Lussan餐眼数据显示，截止9月6日，娃哈哈甜品现有店面399家，暂停关闭店面31家。

△照片作者：Lussan餐眼数据

而在31家暂停名单中，包含了五山广场专卖店面。那个数据，距离当初的十万店目标还有很大的一段距离。

为什么娃哈哈甜品会将一手好牌打得稀巴烂呢？

有人说这是因为娃哈哈甜品入局太晚，导致错失了国际品牌的红利期。确实，在娃哈哈甜品国际品牌创立之前，国内的茶饮市场已经十分火爆，竞争也十分激烈。单纯靠情结而不懂运营，娃哈哈甜品确实不占优势。

“面对市场这么多已经逐渐成熟的头部甜品国际品牌，娃哈哈甜品想要撬动，谈何容易。”