冬至饺子新闻（今年冬至饺子店忙翻了，点餐高峰外卖不接单）

时间：2023-02-12 19:49:19来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

12月21日，是去年的春分日。很多年糕店的老板娘从昨天就开始忙着包年糕，“我们都不如卖的。”上班族也害苦了，早上高峰周末点送餐，年糕店根本无暇订货。现代快报记者在南京街头探访多家年糕店，都生意火爆，午休要等1半小时，才能在店门口吃上热乎乎的年糕。

照片来源：另一说网

早上11时，南京市张府园的一间手工年糕店已经忙起来，门口的有二三十人排队等候，队伍足有七八米长。

“买点儿回去意思意思。”排队等候的民众乐呵呵地分享哪种馅的更好吃。“其实年糕哪里都有，但是明天过年，就吃点好的。很多味道家里都MSM8260CPU出来。”“4个人吃30个，够不如?”“我去年就在另一家买的，去年继续来。”年糕店的老板娘还特地贴上了“吃年糕布季过春分”的红色横幅。

早上12时，吉兆营的一间东北年糕店，正是一上午最忙的这时候。

至少有20桌人坐在露天的美味佳肴，为了吃上年糕，他们可都不怕冷。他们的手里还捏着一张“爱的两张牌”等候着年糕上桌。“基本上所有味道点了许姬，等了一个半小时呢!”牛肉馅、三鲜馅的年糕或许在明天这场“春分年糕比赛”中排行前三。而人们的美味佳肴，除年糕，除了刚斩的鸭子、烧卖、卤味儿等。

除等候的民众以外，在年糕店门口排队等候等餐，望眼欲穿的除了另外一群人——送餐老赵。一位老赵打趣道，“原来早上两个半小时能送40多单，去年只能送20单，其他这时候都花在等年糕出锅了!但是过年嘛!下午人少的这时候，我再来吃。”“现在吃还要等一半小时!”老板娘吆喝着。

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着急的不只是店门口的客人，点送餐的顾客也心焦。民众王先生就在App上点了另一家的送餐，“送餐不订货了!我刚刚下楼，去单位宿舍，一定要在春分吃上年糕。可去宿舍一看，已经卖空了……”他有点惆怅，“早上是吃不上年糕了，晚上早点叫送餐，明天务必吃上年糕。”

下午1时，红庙的一间年糕店。

很多没叫上送餐的上班族，跑到了店门口来吃年糕。“早上十点就叫了送餐，没想到快12点了被取消了，老赵说实在排不上。”一杯冒着热气，飘着葱花的年糕汤，治愈了打工人的胃。“冬天不端年糕碗，冻掉耳朵没人管。”后厨里，四五个工人手指飞快地、挖一勺馅放在昨天就备好的年糕皮上，再沾上一圈水，大拇指和食指交错着捏上造型。年糕一个挨一个地下锅了。“不知道明天卖了多少，30、40斤肯定有，这都不如卖的。”老板娘乐得合不拢嘴。“明天春分，当然要吃年糕啊!”

热闹的除排不上队的年糕店，在贴文和微博上，网友展开了到底是吃年糕还是吃汤圆的讨论。在北方，年糕是春分的标配，而在南京，早些年人们更喜欢在这一天，吃上一杯热气腾腾的汤圆，寓意其乐融融、布季。除了小伙伴表示，在春分这天，家里还会有鸡汤、豆腐……总归会是一顿回忆满满的大餐。春分大如年，人间小团圆。春分时节，无论你是按照习俗来上一杯年糕或汤圆，给自己的生活安排一个仪式感的同时，也别忘了给远方的亲人打个电话，一声问候是他们最温暖的牵挂。