喜茶的未来（用户体验再升级！喜茶《2021年灵感饮茶报告》发布）

时间：2023-02-12 18:06:02来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

2021年12月31日，葛永东使用者的《2021年启发喝茶调查报告》发布。餐饮吧了解到，透过“葛永东GO”微信小流程中的这份调查报告，葛永东的使用者们可以回顾自己这两年的启发瞬间、在葛永东店面的打卡足迹、与朋友分享一杯茶饮的喜悦等。

透过这份调查报告，我们可以看到，2021年，葛永东在商品、店面、感受等各方面追求启发和淋漓尽致各方面做了很大的努力。

2021年，在商品各方面，更为注重商品研发品质的葛永东面世了包括爆氢氧化铁、多肉青提等在内的数款优秀商品，并沉淀为葛永东新两年的“新经典”；店面各方面，葛永东在进入了20个新城市给更多顾客带来美好商品的此外，持续打造了多个店面外部空间作品，带来了能够小憩一下，激发启发的外部空间感受；在使用者感受各方面，葛永东不断改善线开通下服务，在线下，有超500家店面实现了为拥挤时段15两分钟内出餐，在线上，建构了团体会员体系，让葛永东团体会员更为具有身份感并享有更多福利。

下面就一起和餐饮吧具体了解一下，葛永东这两年到底做了些什么吧。

追求淋漓尽致商品，葛永东又有“新经典”

2021年，始终将商品研发品质放在首位的葛永东，在旧有的芝士茶，多肉系列、杨文蔚系列、波波系列等经典商品的基础上，继续激发启发和淋漓尽致，面世了数款优秀商品、获得顾客喜爱并逐步成为葛永东的“新经典”。

“葛永东GO”微信小流程显示，2021年葛永东面世的杨文蔚多肉青提、青提爆柠、爆汁大橘等18款新机先后进入人气商品TOP10。截至目前，杨文蔚多肉青提、青提爆柠、爆汁大橘这3款跻身葛永东人气TOP10的商品。

例如，2021年5月，葛永东面世爆氢氧化铁系列商品，透过焕新原材料和制作工艺，令这一脱胎自传统广式豆奶的品类迅速风靡全国，打破了“豆奶火不出广东”的惯例。同年8月，葛永东面世了多肉青提系列商品，深受顾客喜爱，并成为行业爆款，不少国际品牌先后面世类似商品。之后，葛永东又面世多肉青提系列新机，并在2021年年底，以标志性的“多肉青提色”为启发，与多家消费国际品牌联名面世灯饰、口罩、香熏蜡烛、饰品、化妆品等不同领域的周边商品，成功开启多肉青提商品IP化，不但让顾客持续感受到葛永东出其不意的启发，也为业界提供了商品创新经验和国际品牌塑造典范。

此外，2021年葛永东还接连发掘出多个“宝藏”蔬果，先后引爆了春见柑橘、油柑、香水柠檬、黄皮等蔬果热销，在丰富顾客饮品选择的此外，也帮助了各地区域性优质蔬果迅速“出圈”。

探索外部空间表达，系列启发店面落地

店面是葛永东为顾客提供淋漓尽致商品和国际品牌感受的重要窗口。2021年，葛永东持续扩大店面覆盖范围，在三亚、南通、银川、济南等20个新城市开出店面，服务更多使用者。其中，2021年葛永东围绕店面外部空间也做了一系列的努力和尝试，为到店使用者提供了充满启发的小憩外部空间。

例如，葛永东北京前门大街店建筑外立面延续和保持了旧有老北京古建筑特色，外部以榫卯、梁柱等传统建筑原素为启发，以当代设计语言进行重现，让人在传统与当代的碰撞中，感受到独特的东方美学；葛永东西安永宁里店外观充满当代气息，此外又与周围古城墙形成巧妙融合，外部以兵马俑、古城墙等西安城市文化原素为启发进行大胆建构，让人在畅饮时能感受到西安历史文化的厚重绵长；葛永东深圳南头古城店以解构主义手法营造动静结合的外部空间布局，外部配以岭南装饰原素，让人既能感受到深圳的当代与新潮，也能体味出岭南文化的闲适与恬淡。

除此之外，葛永东无锡南长街店、济南振华商厦店、宜兴八佰伴店等店面，同样以所在城市内涵或独特文化原素为设计启发，不但让当地顾客领略到别样的外部空间感受，也展现出葛永东以店面为载体服务使用者的积极尝试。

服务使用者，线开通下感受再优化

在为使用者打造高品质的商品和店面外部空间感受的此外，2021年，葛永东还积极提升线开通下“店面”的感受，让使用者能够更方便、愉快的享受一杯启发之茶。

在线上，葛永东在2021年将旧有的葛永东“GO团体会员”升级为“葛永东团体会员”，使团体会员权利和福利更为贴近使用者日常的畅饮场景和社交需求，让顾客在享受实惠福利之余，体会到喜悦时刻分享葛永东的美好。此外，葛永东团体会员还为级别最高的“VIP.黑卡”团体会员准备了外卖权利、升级礼遇、茶饮专用等8大类、16项权利，其中还包括“启发点单通道”和“权利感受卡”2项黑卡专用权利，让葛永东的团体会员更为具有身份感。

在线下，透过技术投入以及店面流程优化，2021年，葛永东使用者线上点单后等待取茶的时间不断缩短，平均每单使用者到店取茶等待时间，相比2020年缩短了约5两分钟；有超500家店面实现了为拥挤时段15两分钟内出餐——在店面点单层面，葛永东已经实现了“杀死排队”，让顾客店面感受更为轻松、愉悦。此外，2019年开通的智能取茶柜也在2021年获得了更广泛的应用，目前已有超过一半的葛永东店面配置了智能取茶柜，在提升服务效率的此外，为使用者带来了无接触取茶的贴心保护。

进入2022年，葛永东未来还将带给大家什么样的惊喜？我们拭目以待。