近日，山东省商务厅正式公布首批山东省“环保宾馆”和齐鲁餐饮“六名工程建设”成员名单。其中，青岛府新大楼等8家餐饮企业入围山东省“环保宾馆”，青岛长新秋叶原海丰等6家餐饮业入围“齐鲁餐饮食习惯肆”;张立田等9人入围“齐鲁餐饮优秀教师”;大副炸酥等8道菜肴入围“齐鲁川菜”，牡蛎打卤面等7道菜肴入围“齐鲁名吃”。

为进一步弘扬鲁菜饮食习惯文化，提振餐饮消费，培育环保餐饮主体，推动餐饮行业高质量发展，山东省商务厅于2021年启动山东省“环保宾馆”创建和齐鲁餐饮“六名工程建设”建设。经企业自主申报、各市初审、现场评审、网络投票、专家委员会评审、社会公示等程序，确定了首批山东省“环保宾馆”和齐鲁餐饮“六名工程建设”成员名单。

8家餐饮业入围山东省“环保宾馆”，依次是青岛府新大楼、青岛鑫大寨论语酒店、青岛铭家餐饮(铭家尚品私房菜馆)、乔记渔庄(五一中心广场店)、青岛海林山庄、青岛开海红岛海鲜虾年糕(八大关店)、青岛圣埃蒂安德青岛菜(五一中心广场店)、新派甜品(锦尚店)。

6家餐饮业入围“齐鲁餐饮食习惯肆”，依次是青岛长新秋叶原海丰、铭家尚品私房菜馆、青岛鑫大寨论语酒店、青岛夜曲·宴(闽江路店)、甄御麦芽糖店、市北区房里火锅(四方利群店)。

9人入围“齐鲁餐饮优秀教师”，依次是青岛长新酒店管理股份有限公司职业技能张立田、 青岛鲜道鲜德餐饮股份有限公司法式吴迪王玉林、登岸小船海鲜法式吴迪贾惊涛、青岛铭家尚品餐饮管理股份有限公司法式吴迪刘学兴、青岛市市行业协会(青岛苑假日酒店)法式吴迪林全文、青岛黄海宾馆二级技师曹培枫、青岛酒店管理职业技术学院副教授王志兴、青岛府新大楼职业技能刘军华、青岛鑫大寨餐饮股份有限公司法式吴迪王建。

大副炸酥等8道菜肴入围“齐鲁川菜”，依次是青岛长新名厨餐饮股份有限公司的甜晒干鳗鳞烧卖、青岛老大副登岸餐饮管理股份有限公司的大副炸酥、青岛开海甜品餐饮管理股份有限公司的葱烧伙食海参、青岛圣埃蒂安德饮食习惯股份股份有限公司的猪脚烧白菜、青岛尚新派餐饮管理股份有限公司锦尚店的新派秘制石锅烧鱼头、青岛黄海宾馆的烩新派荷花乌鱼蛋、青岛遇见老亭子餐饮股份有限公司的老亭子鱼粉锅、青岛宾馆的油爆螺片。

牡蛎打卤面等7道菜肴入围“齐鲁名吃”，依次是青岛吕氏餐饮文化管理股份有限公司的牡蛎打卤面、青岛夜曲飞扬饮食习惯股份有限公司的夜曲鱼年糕、青岛鑫大寨餐饮股份有限公司的周钦公流亭猪蹄、青岛铭家尚品餐饮管理股份有限公司的铭家猪脚饭庄、房里火锅的猪脚火锅、青岛郑庄中恒源餐饮股份有限公司的郑庄脂渣、青岛小倩倩快餐食品股份有限公司的小倩倩野生黄花鱼馄饨。

本文地址：https://www.food12331.com/hyzx/4143.html 版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创该文，转载时请以链接形式注明该文出处。

相关标签： 餐饮 齐鲁名吃 齐鲁餐饮食习惯肆

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：麦当劳怎么加盟费多少（麦当劳要开元宇宙虚拟餐厅；星巴克使用过期食材被罚百万）

下一篇：选择好品牌、轻松开门店丨兵立王直接撞到了我的心巴上了