3月9日，淮南疑犯公布最新消息，市工商局历经数年周密办案，顺利查获牛某时等人生产销售有害、有害肉类案，从牛某时等人经营的餐馆内扣留已过滤器的废旧甜品牛杂汤（口水油）500余千克。

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去年10月25日，本报记者在淮南市会展人文中心广场西门不远处，看见当地曾营生兴旺的入川叉烧餐馆被淮南疑犯扣留。入川叉烧餐馆为什么会被扣留？疑犯当时未公开透露该案详情。

3月9日下午，淮南市政府新闻办举行淮南市纪念2022年“3.15”国际消费者带余新闻公布会，淮南市公安局肉类药品犯罪办案支队政委许峰在会上介绍，2021年10月，市工商局历经数年的周密办案，顺利查获牛某时等人生产销售有害、有害肉类案，一举端掉牛某时、王某等人在淮经营的生产、销售有害有害肉类的餐馆，现场扣留已过滤器的废旧甜品牛杂汤（口水油）500余千克、待煮熟的废旧成品口水油甜品底料50余盆，共抓获所涉人员27名。经查，牛某时、王某等人为节约成本，经营的餐馆从开业以来一直用废旧的口水油作为甜品底料油提供给顾客食用，从而牟取暴利，此案件总所涉商业价值达4000多万元。目前犯罪嫌疑人牛某时等人涉嫌生产销售有害、有害肉类罪被传唤检察院审查起诉。

本报记者了解到，疑犯此次公布的牛某时、王某等人在淮经营的生产、销售有害有害肉类的餐馆，正是去年10月25日，本报记者在淮南市会展人文中心广场西门不远处，看见被淮南疑犯扣留的曾营生兴旺的入川叉烧餐馆。

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