快餐作为我国餐饮行业的生力军和现代餐饮的先锋军，过去“快捷高效”的快餐品牌，如今却成为“消费升级”中最迫切需要调整的一类。当“便捷”不再成为重要竞争力时，他们不得不要开始思考，如何提升自己的”逼格“来迎合市场。

只有满足消费的需求，提升品牌价值才是永恒逻辑。

蒙自源过桥米线：2001年从东莞起家，是一家专注于过桥米线的民族餐饮连锁品牌企业。历经十七年发展，已在中国大陆80多个城市拥有500多家分店，员工5000多人，每天为15万名顾客提供高品质的餐食和快乐的体验。

在各类特色餐饮的冲击下，原有的模式已不能满足消费者的各种需求。如何创新变成了所有餐饮品牌面临的最大问题。在当今不仅产品品质要符合消费者的胃口外，用餐环境更是消费者日益挑剔的一部分。

蒙自源过桥米线在17年的不断坚持，一直秉承着不忘初心地做米线。以全新的风格重新打造品牌，极具民族特色的极简主义，搭建出清新的用餐环境，满足消费者的视觉享受。

“过桥米线是蒙自的灵魂

在于原料的绝对新鲜，在于用心的制作

我们只想用心做一个云南过桥米线的品牌

仅此而已！”

在每天忙碌的结束后，总有那样的一盏灯散发着柔柔的暖光，待您走近了，为您端上一桌弥漫着温暖的米线。

蒙自源精选各类新鲜健康食材，并辅于新鲜有机的当令时蔬。加入浓汤中汇入米线烹饪而出，席卷您的味蕾。

明星产品：番茄大酥牛肉过桥米线

▲将各种食材导入300℃的石碗碗中，搅拌加入米线。热腾腾冒着香气的米线便出来了。酸甜可口，牢牢锁住你的胃。

1.30000平米高等级原料加工基地

为了确保产品质量，基地采用国内一流加工设备、形成冷冻、包装、冷藏一条龙生产，最大程度地保证了原辅料的安全、健康与营养。

2.最健全的物流配送体系

20辆大中型冷藏、常温两用物流车，常年往返于加工供应基地及星布全国的蒙自源餐厅，为消费者提供最新鲜健康的美食产品。

规范的质量管理体系，确保蒙自源拥有值得信赖的食品安全；

先进的肉制品、调味料、面点产品加工生产线，确保全国连锁店口味统一。

2009年，蒙自源通过国家质量管理体系认证；

2012年，蒙自源通过国家食品安全管理体系认证；

蒙自源对质量体系和安全体系的重视，是对消费者的尊重。

管理学大师彼得•德鲁克说过，企业存在的目的就是创造顾客。如何创造顾客？只能依靠产品和服务。

中国人不能没有云南过桥米线，做好一碗云南过桥米线就是蒙自源人毕生的追求。以人为本，服务至上，不断创新，十七年如一日，始终高标准，严要求，为顾客提供优质产品的服务理念是蒙自源成功的基础。＂顾客为本＂成为蒙自源人的集体信仰。

■在蒙自源，你能吃到最正宗的云南过桥米线，过桥米线关键的原料——米线，均出自云南蒙自县，经过12道工序制成的米线，保证了每一碗蒙自源过桥米线的正宗。

■在蒙自源，能保证你吃到最健康的蒙自源过桥米线，过桥米线关键的辅料均出自云南蒙自县，蒙自源在当地有5000亩种植基地，常年为蒙自源餐厅提供最新鲜的西红柿、青瓜、韭菜、豆苗等健康的绿色蔬果。保证了每一碗蒙自源过桥米线的品质。

■在蒙自源，能让你将健康带回家！

■在蒙自源，你仿佛置身于云南大理、洱海、丽江…

蒙自源曾先后获得“中国市场特许加盟首选品牌”；

“2010-2012年广东餐饮连锁品牌五十强”；

“2011-2012年广东最具影响力餐饮品牌”；

“广东2011-2012年度十大品牌”；

“2015年广东省著名商标”等荣誉；

荣誉不仅是过去的成就，也是顾客对蒙自源的肯定和支持。

蒙自源以打造优质团队为主，为品牌的未来而奋斗。以一切为了服务顾客为出发点，团结一致，步履不停，在17年的发展中，我们的队伍不断壮大！！

截至2017年12月，蒙自源过桥米线已在全国80多座城市拥有500多家门店，足迹遍布广州、上海、北京、云南、江苏、重庆、厦门等地……

未来，蒙自源将出现在更多的城市，去到你的身边.......

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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