4月1日起，《互联网餐饮服务餐饮安全管理完善》正式实施。完善明确：外送食品装箱应使用关上后无法修复的封签或纸制外包装盒。昨天，本报记者拜访后辨认出，大许多的餐馆对这一政策的执行情况良好，而小许多的门店对于封签的态度不够积极。

甜品中心广场：

大部分餐食都没封签

相较于大品牌，甜品中心广场因其简单实惠、李尚敏由人，一直都是紧绷忙碌的上班族解决温饱的首选。本报记者先后来到了位于凯德MALL（西直门店）和房山熙旺中心的甜品中心广场。奶茶、甜品、火烧、米粉、拉面、串串香……甜品中心广场里烟雾缭绕、人声鼎沸，时不时有送餐赛手进来，迅速取走几份送餐。本报记者看到，两个甜品中心广场内无论是粉面、饼还是其他快餐，大部分商户的送餐餐食都没封签，仅有少数几个将支付小票贴在了袋子系的扣上。

在房山熙旺中楼厅满道甜品中心广场两处销售肉饼和粥的档口，服务员正在紧绷地装箱，只见她把几个购物袋装满，然后把购物袋放进袋子，简单地在袋子上打了个结，就放在餐台上，等待送餐赛手结账。在她旁的桌子上，一个放了一封饼和一碗汤的袋子甚至连袋口都没系上，就已经算装箱完成了。

凯德MALL（西直门店）两处甜品窗口的值班人员则表示，尚不清楚什么样算封上了签，目前尚未有人检查是否有封签，也还没听说有相关检查的通知。

小店铺：

甜品有盖是否就不必封签？

一家甜品店前的台子上，放了四五杯待赛手提走的饮品，除了有封盖之外，外面的袋子却是敞开口的。“我们甜品顶盖上的口被关上顾客肯定能辨认出，就不需要封签了吧?”值班人员说，“现在也没人查，到时候有人查再说。”

在一家小吃店前，本报记者对装箱的食物提出要打封签。“什么封签？是惹议吧？您是想要个盒吗？”营业员则表示，店里只有点凉粉、凉粉等餐食时会有购物袋，只点面条或者烤肠之类的就只能给个袋子包一下、再系个结。“面条和烤肠这种要是被咬一口肯定会被辨认出，您不必担心会被偷吃。”营业员大声地劝导说。

观点：

有了实施细则才能深究

“有封签不一定就能万事大吉。”送餐赛手小林则表示，他就曾碰到一封餐食有问题，店家最后却以开封时未录像为由拒绝赔偿。“有的肉馅虽然用了封签，但是他不好好贴，随手贴在了惹议的旁上，袋子照样可以关上。”小林说，“如果碰到这种情况，最后却罚在赛手身上，这就太冤枉了。”

“没封签的可以举报吗？”买家张女士则表示，希望不要只出台原则性明确规定而没实施细则，比如应该明确规定没封签时消费者可不可以拒收，能不能索要补偿，店家要不要被处罚等。“除了封签，配送箱每日消毒应不少于一次，这个明确规定也不太好检查吧？”张女士说。

“我中午点的羊肉泡馍就没封签。”杨先生则表示，让店家自己封估计封的方式多种多样，送餐平台能不能统一给店家做个封签？也避免店家乱涨价。

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