央广网北京9月26日消息（记者 邵蓝洁）9月26日，上海紫燕食品股份有限公司（以下简称“紫燕食品”）在上交所上市，发行价格15.15元/股，发行市盈率22.99倍。相比已经上市的周黑鸭、煌上煌等休闲卤味概念，紫燕食品更偏重家庭佐餐领域。截至发稿，紫燕食品上涨44.03%，每股21.82元。

根据招股书披露，2019年-2021年，紫燕食品营业收入分别为24.35亿元、26.13亿元和30.92亿元，归属于母公司股东的净利润分别为2.47亿元、3.59亿元和3.28亿元。2022年上半年，紫燕食品营收16.37亿元，同比增加16.52%，但归母净利润同比下滑27.57%至1.16亿元。

2022年前三季度，紫燕食品预计实现营收27.1亿元-28.2亿元，同比增长14.14%至18.77%，而归母净利润同比下降18.93%至24.38%，预计为2.22亿元-2.38亿元，扣非后归属于母公司股东的净利润为1.81亿元-1.97亿元，同比下降22.24%至28.56%。

增收不增利的态势，对紫燕食品来说，短期内还将持续，其解释称，疫情多点散发，管控措施对终端门店有一定的影响，同时受境外疫情影响，原材料成本快速上升。原材料占其主营业务成本80.00%以上，其中整鸡、牛肉、鸡爪、牛杂、猪蹄、猪耳等约占原材料采购总额的50.00%以上。紫燕食品预计，在未来经营过程中亦将持续受到疫情反复、主要原材料价格波动、市场竞争环境变化等多重因素的影响，若公司无法有效应对上述因素的不利变化，则短期内将面临经营业绩下滑的风险。

紫燕食品是一家典型的家族企业，招股书披露，公司实际控制人钟怀军、邓惠玲、钟勤沁、戈吴超、钟勤川系关系密切的家庭成员，通过签署一致行动协议成为公司的共同控制人，上述人员合计控制公司88.58%的表决权。本次股票发行成功后，上述人士控制本公司表决权比例仍将达到79.55%。据统计，创始人钟怀军家族内7人在公司财务、品牌等多个高管职位任职，同时，紫燕食品在南京、杭州、郑州、合肥的经销商也是其家族亲属。

值得注意的是，紫燕食品也是一家典型的区域企业。目前，紫燕食品在规模方面，仅次于绝味食品，已在全国范围内发展出超过5100家门店，产品覆盖20多个省、自治区、直辖市内的150多个城市，但2019年-2021年紫燕在华东地区的销售收入占主营业务收入比例分别为75.23%、74.81%和73.51%，销售区域较为集中。

紫燕食品本次募集资金约5.65亿元，主要用于宁国食品生产基地二期、荣昌食品生产基地二期、仓储基地建设项目、研发检测中心建设项目、信息中心建设项目以及品牌建设及市场推广项目。

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