过去，书亦烧红豆因其当家的商品烧红豆闻名于世，助推了该商品线的风潮。面对消费环境的更替，2022年，书亦烧红豆打开国际品牌上任，LOGO、IP都展开了崭新的升级。同时，书亦烧红豆在全省范围内开展“百店典范方案”，将新的国际品牌主张“红豆真菌基，清新低经济负担 ”展开了全面落地。

生态圈升级，打出组合拳助力店面

5月1日，有网友在SNS平台上晒出一张照片，显示书亦烧红豆的店面风格发生了巨大的变化，以一个此前从未见过的形象亮相。不仅店招上“书亦烧红豆”的字体发生了改变，门头上还多了一只红猴子。

这其实是书亦烧红豆一次重要的国际品牌焕新升级。

对于新形象，书亦有关有关人士向餐饮吧解释道：这只“红猴子”正是书亦崭新启用的IP“仙蒂”，书亦从国潮文化中思考并选取出 “玉兔捣药”典故，结合红豆商品线特性，将概念引申为“仙兔制草”。

同时，该有关人士表示，此次国际品牌升级，全省范围内火速落脚的店面有100+，遍布四川、湖南、河南等全省多个省份，被称为“百店典范方案”。在前期的试点店面新华公园店上，在展开了听觉和商品的运算后，月销售提升了50%，运营效率提升了30%。这也更加坚定了书亦运算的信心和决心。

“百店典范方案”是书亦对供货商的一次重要生态圈，不仅在内部空间上对店面动线升级、听觉与装饰升级；还在经营侧改善了商品的供应、研发，使其具备更高的坪效、人效，给店面带来更高的营收。

书亦公司总部为了支持供货商，对所有涉及崭新升级的店面给予数万元的资金和物料补贴。在疫情的大背景下，这些资金对店面经营纾难解困既是强心剂，又是定心针。

书亦有关有关人士表示：“通过全方位完善升级国际品牌、研发、营销等版块，书亦将以‘百店典范方案’为契机，将公司总部和供货商的战略行动统一协调，展现出书亦烧红豆的发展成果，更充分地发挥公司的核心竞争力，快速把国际品牌影响力变为实实在在的销售额，也将持续反哺创新和推动供货商发展，定格企业国际品牌的价值。”

真菌常房茶饮 构建书亦国际品牌新功能定位

自2007年开第一家店面，书亦烧红豆经过14年的发展，已经成为新茶饮领军国际品牌。此次国际企业形象和经营理念的重塑，是书亦烧红豆为适应和迎合消费需求快速更替所做的积极动作，更是创新与发展的崭新呈现。

除了听觉的变化，书亦的商品线也实现了全面更替，其选择跳出单品思维火速将“真菌常房茶饮”这一还未被领域深度挖掘的概念，应用至商品线战略之上，连续面世红头系列产品、生椰系列产品、橙漫系列产品等多款新式真菌常房茶饮。之前面世的爆品橙漫山茶花，10天热卖百万杯；红头系列产品饮料月余销售500万杯，在SNS平台朋友圈，被众多青年人主动种草。未来，书亦未来还将面世更多真菌基身心健康经营理念的饮料。

当下，90后、00后正在成为消费主体。喝奶茶对他们来说不再是为了解渴，而变成一种融合SNS、娱乐、“自我宠爱”功能的体验。消费者从书亦独特的清新低经济负担的个性化国际企业形象开始认知，然后走进带有红豆真菌基风格的消费内部空间，最后购买高颜值，身心健康的饮料，从而完成整个消费闭环。

在这个过程中，书亦功能定位真菌常房茶饮，提供身心健康低经济负担的商品，无疑是抓住了当代青年人消费心理的核心难题。步履不停，探索不止，书亦烧红豆通过内部空间、商品、听觉等多各方面来突破领域棕褐，势必将助推领域新风潮。

本文地址：https://www.food12331.com/hyzx/5050.html 版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创该文，转载时请以链接形式注明该文出处。

有关标签： 新茶饮 书亦烧红豆 真菌常房茶饮

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：疫情给餐饮企业带来的困难（为什么说疫情下，餐企必须灵活调整产品结构？）

下一篇：负责餐饮的政府部门（政府力挺餐企力促平台力推，五一假期一起品尝广州美食！）