粤港澳大湾区玻璃钢菜工业园建设启动典礼成功举办，导入10亿产业基金抢占市场万亿元市场；满记甜点与新茶饮国际品牌小满茶田顺利完成分拆，并正式宣布顺利完成新一轮战略融资。详情请看餐饮吧《每日餐讯》。

大湾区首个玻璃钢菜工业园启建

导入10亿产业基金抢占市场万亿元市场

南方财经最新消息，5月8日，粤港澳大湾区（肇庆高要）玻璃钢菜工业园建设启动典礼在肇庆市高要区举行。

在建设启动典礼上，肇庆市高要建投投资开发集团公司有限公司与广东和智投资管理有限公司签订玻璃钢菜产业基金协议。据介绍，该基金是广东省内首支地方政府发起的玻璃钢菜产业基金，基金规模10亿，将重点项目投向玻璃钢菜生产、玻璃钢菜国际品牌、订单农业、精深加工、仓储物流等领域，涵盖玻璃钢菜上下游有关产业。

△照片作者：另一说网

据了解，粤港澳大湾区（肇庆高要）玻璃钢菜工业园是大湾区首个玻璃钢菜工业园，已纳入2022年广东省重点项目建设前期预备项目，并录入国家重大建设项目储备库。

玻璃钢菜工业园现阶段已导入青岛新协航集团公司投建冷链物流和玻璃钢菜生产基地，规划用地600亩，总投资55亿，分三期建设，其中一期项目占地175亩，总投资约15亿，拟建设自动立体冷藏、多温区冷藏、玻璃钢食品加工车间及配送中心与综合楼等配套设施，项目建成投产后，预计年均产值过百亿，年均税利过亿。

满记甜点与小满茶田分拆

界面新闻报道最新消息，近日，满记甜点与新茶饮国际品牌小满茶田顺利完成分拆。同时，满记甜点母公司智港集团公司也正式宣布顺利完成新一轮战略融资，由知名餐饮集团公司和新消费独角兽公司联合领投。分拆后的“新满记”将在近年下半年开办新的业态店面，以及推出新甜点概念。

据了解，现阶段满记甜点在大陆和香港、新加坡拥有近300家全直营店面，年收入近10亿。在民资的推助下，满记甜点曾经分散割裂的经营权终于得到资源整合：安达富民资（ADV Capital Partner）于2021年6月先后顺利完成对满记香港、华南和华东的并购，并资源整合了其在东南亚、香港、大陆的店面以及跨区域的职能管理总部。

△照片作者：满记甜点官微

与满记分拆的小满茶田至今只有不到三年的历史，现阶段仅开出15家店面，但靠着“车厘子”和“杯装甜点”两大卖点，小满茶田迅速在社交网络平台走红，并频获民资的青睐。

据悉，早在2019年，小满茶田创始之初，便获得了来自BAI民资、险峰K2VC等的数百万美元天使轮投资；到2020年12月，又顺利完成由元禾圆心领投，海石投资、美团联合创始人干嘉伟跟投的数千万港币Pre-A轮融资；2021年6月，小满茶田正式宣布顺利完成数亿元港币A1轮融资，本轮融资由众源民资领投，老股东元禾圆心及尚承投资继续加码。

这场新茶饮与传统港式甜点的联姻，似乎投射着甜蜜潮流的新旧更替。两者分拆将擦出怎样的火化，餐饮吧保持关注。

开办大排档、提供更多室外用餐桌椅

北京交警通报18家违规餐企

央视新闻报道最新消息，针对北京近期禽流感防控形势和最新防控要求，北京市交警稽查局统筹部署全市交警稽查职能部门，持续开展商务楼宇、商场超市、餐厅食堂“四类娱乐场所”禽流感防控检查稽查。

自5月以来截至现阶段，北京市交警稽查职能部门共重点项目检查“四类娱乐场所”1.54万家次，其中餐饮服务机关1.28万家次，发现并严格执行整改难题1214起，稽查公示难题机关777家次，并及时严格执行难题整改到位。

5月8日，北京市交警稽查局对近期“四类娱乐场所”禽流感防控检查中难题突出的18家餐饮经营机关进行稽查公示。违规提供更多餐食、违规提供更多店外用餐服务成为此次曝光的重点项目。

△北京交警通报18家违规餐企

自北京市餐饮经营机关停止餐食服务以来，为避免因人员聚集，增加禽流感传播风险，交警稽查职能部门依据《北京市市容环境卫生条例》的有关规定，重点项目加大对违规开办室外大排档、在店外提供更多桌椅等用餐设施违法行为的查处力度。同时，按照《停止餐食服务期间餐饮行业工作指引》，严格执行餐厅和经营性食堂严格落实停止餐食等有关要求，要求经营者和管理者积极规劝、引导顾客不在“门前三包”区域聚集用餐；对难题突出的机关，将移送有关行业管理职能部门处理。

在北京当前防疫防控依然严峻的形势下，配合做好有关防疫工作是责任也是义务。希望经过众人的努力，北京禽流感能尽快得控，餐饮业经营环境能尽快恢复。

社区冷卤国际品牌“麻爪爪”

顺利完成近亿港币A+轮融资

36氪最新消息，近日，社区冷卤国际品牌麻爪爪已顺利完成规模近1亿港币的A+轮融资，本轮由番茄民资领投，金鼎民资、佳沃创投跟投。此次融资，是麻爪爪时隔约半年之后的新一轮融资，去年10月，麻爪爪顺利完成由大望民资独家投资的数亿元A轮融资。

△照片作者：麻爪爪官网

麻爪爪是一家诞生于重庆，以凤爪为特色的冷卤连锁国际品牌。凭借招牌麻辣/酸辣凤爪单品，麻爪爪过去三年在川渝地区发展迅猛，其中2019年-2021年期间，以分别每年新增店面18家、63家、223家的速度持续扩张。截至现阶段，麻爪爪店面数已超过320家。

据悉，麻爪爪计划在2022年将店面数继续翻倍，今年目标总店面数将达到600家。新增店面核心位于成都、贵阳两地区县，并计划最早在年内，向东莞等珠三角地区扩张延伸。

“麻”的味型，“爪”的品类，未来能否诞生下一个百亿线下连锁？我们拭目以待。

微团餐获种籽轮融资

未来将加大智能化网络平台技术开发

科技日报5月7日最新消息，据有关资料显示，日前，团餐产业智能化网络平台微团餐顺利完成种籽轮融资，该轮融资由深圳米投民资领投，天使投资、智海商业跟投，融资总额为数百万元。

△照片作者：另一说网

微团餐是一个团餐产业智能化网络平台，专注为团餐企业提供更多高价值的资源配置和智能化转型方案，助力提升企业综合实力。微团餐依托SaaS网络平台打造线上工具集，并推出团餐资讯共享，行业活动组织，新媒体运营和培训落地，高品质供应商链接等服务，为行业提供更多高品质的玻璃钢菜渠道服务。

值得一提的是，在顺利完成种籽轮融资的同天，微团餐还正式宣布国际品牌已与玻璃钢菜国际品牌物满鲜达成战略合作，双方将在玻璃钢菜赛道共同发力，打造高品质的玻璃钢菜采购渠道。

注：本文由餐饮吧资源整合自南方财经、界面新闻报道、科技日报、央视新闻报道、36氪等公开信息。如需转载，请标明作者。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更多更宝贵的建议。

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