新一轮融资背后,锅圈隐藏着一个怎样的食品产业梦?
和传统的生鲜电商相比,锅圈最大的不同是什么?
相比之下,锅圈更像社区提供食材的公共服务商,是“平价社区中央厨房”,锅圈从火锅烧烤品类这个赛道切入,真正要做的是食材的标准化和工业化,这是背后的逻辑。
8月15日,锅圈宣布最新获得茅台建信基金、物美投资。而今年3月,锅圈才刚刚完成来自招银国际领投的3亿美元D轮融资。
01
调整融资逻辑
新进投资方为产业资本
在最新一轮融资之前,锅圈已共计完成了5轮融资,累计融资金额近30亿元。从融资历程来看,锅圈的融资周期很明显地在缩短,其A轮、A+轮融资、B轮、C轮融资周期约在4个月左右,但今年3月D轮融资3亿美元后,锅圈即在8月完成第六轮融资。
而此次D+轮投资又与前五轮有显著不同,投资方从基金背景变为了产业资本。此前的投资方主要包括不惑创投、IDG资本、嘉御基金、启承资本、招银国际、天图资本等。
此次锅圈接受物美等投资,则更像是一次从资本到业务层面的全面合作。
在今年7月,锅圈就已在物美超市中开出“店中店”,并计划入驻全国千家门店,锅圈旗下方便速食品牌“憨憨”也将上架物美超市。物美在行业资源、渠道建设等方面均有明显优势。锅圈物美“店中店”就相当于是物美超市的供应商,为其门店消费者提供火锅食材、烧烤食材、预制菜等服务。双方在业务协同、资源调配等方面就会获得一定便利性。
锅圈一直是盈利的公司,更多是要战略协同,是品牌和品牌之间的资源互补。同时,锅圈还投资了一站式全渠道数字零售解决方案服务商多点Dmall,推动线上线下一体化、数字化布局。
02
投资上下游
展开产业链布局
而在加快融资进程、调整融资逻辑的同时,锅圈还通过投资的方式积极拓展在产业链上下游的布局。对锅圈而言,坚持围绕与锅圈有关的产业来做,向上是供应链,向下是创新渠道,都是可以和锅圈做高效协同的。
在供应链方面,锅圈在上海、成都等地建立了4个食材研发中心,合作了近600家上游ODM和OEM工厂(其中31家是上市公司),配备200多名买手在全球范围内搜寻源头食材。同时,还有10大仓储中心,30多个分仓冷配物流网络。
从投资角度看,锅圈早期就投资了上游供应商澄明食品。锅圈还与澄明食品携手打造了(河南)澄明食品产业园,邀请更多产业链上下游企业入驻。
近期,丸来丸去食品、上海大家旺食品(菊花开卤味)2厂、上海和一肉业三家食品企业陆续落户上述园区,其中大家旺食品、和一肉业将于今年9月投产,丸来丸去食品也将于今年10月投产。
在渠道方面,锅圈则已经建立了一套完整的数字化管理系统,将产供销的全链路数字一体化,覆盖从工厂到消费者的每一环。
而关于未来的规划,锅圈希望是从在家火锅、在家烧烤过渡到在家吃饭,同时布局上下游、协同。上游,往上做得更深,把商品的标准化做得更深一些。向下提升门店经营效率,门店标准,包括对门店经营的要求也会更高。
2017年,锅圈的第一家火锅食材超市在河南郑州开业。历经4年发展,锅圈已升级为社区餐饮数字零售化新物种,食材品类不断延展,目前7000+门店和APP已覆盖火锅、烧烤、卤味、速食、水果等品类,并且7000多家门店主要分布在距离消费者最近的社区中,每2000户即开设一家锅圈社区门店。
依托线下门店以及线上锅圈APP一体化协同,服务亿万家庭。锅圈已经成为优秀的“预制菜(3R)生产,销售”公司,也是目前中国门店最多的“社区中央厨房”连锁品牌。有了锅圈,社区居民最快“五分钟解决在家吃饭问题”。目前,锅圈所处的“居家预制餐饮”市场已达到数万亿市场规模。
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