tims咖啡加盟（Tims咖啡中国公司或将上市；粤海饲料推出预制菜产品）

时间：2023-02-10 19:10:48来源：food栏目：餐饮美食新闻阅读：

瑞幸红酒第二季度总利息收入32.987亿，同比快速增长72.4%；如无不幸，加拿大红酒国际品牌Tims Hortons的中国子公司即将上市。详情看餐饮吧《每周餐讯》。

瑞幸红酒公布二季度财报

总利息收入32.987亿

科技日报最新消息，8月8日，瑞幸红酒公布了2022年第二季度财报表明，第二季度瑞幸红酒总利息收入32.987亿，同比快速增长72.4%。此外，净亏损1.147亿，其中包括为股权诉讼人准备的2.768亿，以及101.8亿的所得税开支。

根据财报表明，瑞幸第二季度净新增615家店面，店面总数量达到7195家。其中瑞幸有4968家为自营店面，剩余2227家为联合经营店面。

△照片作者：瑞幸红酒官博

在财报公布后的电话会上，瑞幸红酒董事长兼首席执行官郭谨一将业绩快速增长的原因归结为持续面世爆款商品、店面持续高速扩张以及交易客户稳步提升。郭谨一指出，瑞幸通过一套数字化研发体系，已形成了从前端业务信息到后台创新研发的循环，“具备了持续打造爆款的能力，不断吸引年轻消费者。”

此外，郭谨一也乐观表示，目前中国红酒市场刚刚起步，发展潜力巨大，且天花板极高。此外，其也表现出对未来店面的拓展充满信心，未来将会依靠自营店在高线城市进一步加密布局，此外依靠联合经营店下沉到低线市场。

Tims红酒中国子公司或将上市

中国企业家杂志最新消息，加拿大红酒国际品牌Tims Hortons的中国子公司即将上市。如无不幸，Tims中国将在今年8月19日或之后以“SPAC”的方式在纳斯达克市场上市交易。

Tim Hortons创立于1964年，由传奇冰球运动员Tim Horton创办，其成立时间甚至早于1971年成立的星巴克。2019年2月，北美红酒国际品牌Tim Hortons首次进入中国市场，在上海人民广场开设其首家店面。截至目前，其在上海共开设店面近200家，全国店面近450家。

Tims红酒中国CEO卢永臣表示，从一开始，他就想好要资本化运作Tims红酒，“一定要开上千家店，这个国际品牌才能真正树立起来，但这需要强大资本支持。”

△照片作者：Tims红酒公众号

2020年5月，Tims中国赢得腾讯过亿人民币投资；2021年2月，赢得新一轮融资，由红杉中国基金领投，腾讯增持，钟鼎资本跟投；2022年3月，再次赢得1.945亿美元的额外融资。

据悉，Tims采取的是SPAC（Special Purpose Acquisition Company，即特殊目的收购子公司）的方式，通过和已经上市的SPAC并购，迅速实现上市融资目的。

2021年8月，Tims中国宣布与SPAC子公司Silver Crest Acquisition Corp分拆，以此“借壳”在纳斯达克上市。日前，收购子公司Silver Crest公布最新消息称，Silver Crest将在8月18日召开股东大会，赢得批准后，Silver Crest和Tims中国将分拆上市，分拆后的实体将于8月19日或之后以新的股票代码“THCH”和“THCHW”在纳斯达克股票市场开始交易。

日喀则市建成区推行静默管理

餐厅停业

央视新闻报道最新消息，8月8日，西藏日喀则市新冠肺炎禽流感联防联控工作领导小组公布公告：因日喀则市禽流感防控形势严峻，为最大限度降低禽流感传播风险，切实保障广大市民群众身体健康和生命安全，现就日喀则市开展相关禽流感防控工作公告如下：

一、严格履行“四方职责”，各县（区）要全面落实属地职责，行业主管部门要全面落实主管职责，各单位要全面落实主体职责，个人和家庭要自觉履行防控义务。

二、酒吧、KTV、朗玛厅、剧本杀、影剧院、网吧、健身房、茶楼棋牌室、甜茶馆、藏餐厅、洗浴娱乐场所等各种空间密闭娱乐娱乐场所和博物馆、文化馆、图书馆、美术馆、室内体育场馆等各种公共文体活动娱乐场所停业。

三、严控技术人员聚集，除防疫相关会议外，全市各单位近期取消一切活动，暂不举办大型会议、论坛等活动；各种校外培训机构暂停线下培训；宗教活动娱乐场所暂时关闭，暂停宗教活动；幼儿园、托幼机构、养老院、福利机构等推行封闭管理；餐饮单位不承接宴席活动，鼓励提供到店自取、送餐订餐，实施无接触配送服务；党政机关、企业和事业单位食堂推行错峰就餐；提倡“喜事缓办、丧事简办、宴会不办”。

△照片作者：摄图网

四、有咳嗽、乏力、咳嗽、鼻塞、流涕、腹泻、味觉嗅觉异常等症状技术人员应做好个人防护，立即到就近的咳嗽急诊就诊；各医疗机构严格咳嗽急诊管理，各种药店禁止接诊咳嗽病人，零售药店严格执行“四类药品”管理措施；药店、药店要主动引导咳嗽病人前往就近咳嗽急诊就诊。

五、坚持做好“防疫三件套”，在技术人员密集的室内娱乐场所、乘坐公共交通工具、技术人员密集的露天娱乐场所科学规范佩戴口罩，保持社交距离，防疫期间不聚集、不扎堆，注意个人卫生，勤洗手、多通风。

六、各县（区）立即开展全员核酸检测工作，严格全面落实常态化禽流感防控各项措施；市建成区推行静默管理，技术人员不进不出。

据悉，该公告自公布之日起实施，暂定实施3天，后续将根据禽流感进展和防控需要做动态调整。

毫无疑问，日喀则市这波社会面防控措施会给当地餐饮业带来一定影响，但如果能够有效降低病毒的传播风险，为跑赢病毒传播赢得时间，一切都是有意义的。期待在多方共同努力下，日喀则市能够早日打赢这场抗疫攻坚战。

粤海肉类面世玻璃钢菜商品

每周经济新闻报道最新消息，近日，有投资者在投资者互动平台向广东粤海肉类集团股份有限子公司（以下简称“粤海肉类”）提问：“人民日报报道玻璃钢菜具有标准化、规模化、一致化等竞争优势，有效节省人力成本、压缩出餐时间，契合餐饮企业降本增效的需求，成为送餐利器，请问子公司有没有谋划在湛江与政府合作开发玻璃钢菜国家级产业园？”

△照片作者：摄图网

8月8日，粤海肉类在投资者互动平台表示，子公司目前已有玻璃钢菜商品推向市场。此外，子公司拟投资2.6亿开展海洋食品加工中心项目，引进规模化、自动化水商品加工设备，积极开展以高端水产蛋白为核心的水商品加工玻璃钢菜业务。目前该项目处于筹备阶段，子公司正在积极与有关政府部门沟通项目用地等事项。

餐饮吧注意到，广东粤海肉类集团股份有限子公司成立于1994年，注册资本6亿人民币，是一家主要从事水产肉类研发、生产及销售的国家创新型试点企业及高新技术企业，是我国大型的集团化优质水产肉类企业。

立春茶饮消费走俏

养生、无糖类茶饮翻番快速增长

新京报最新消息，饿了么信息表明，立春前一周，以百合、茯苓等为主要原材料的茶饮，供货快速增长均较上年翻番，无糖甜品销售量同比快速增长2.5倍。而立春当天，不少茶饮国际品牌的销售量都出现了大幅快速增长：古茗6000+店面营收涨70%，甜啦啦所有店面全面爆单，7分甜店面同比快速增长74.5%，注春茶饮20平小店单日营业额破2.5万……

今年低卡无糖、祛燥降火等类型的养生茶饮受到欢迎。立春前一周，饿了么平台消费信息表明，面世油柑、黄皮商品的茶饮店家，分别是去年的2.7倍、1.5倍。此外，以百合、黑芝麻、玫瑰、茯苓为主要原材料的茶饮，供货快速增长均较上年翻番，青汁饮料、山楂饮料供货快速增长更超去年5倍。

与茶饮原料“更养生”的趋势同步，消费者如今喝甜品也更加追求低脂无糖。饿了么信息表明，今年无糖、代糖的快速增长趋势十分显著，相比上年，无糖甜品销售量快速增长2.5倍，面世无糖甜品的店家数量更快速增长4.5倍。此外，提供0卡糖的茶饮店家同比去年快速增长超过1倍。

注：本文由餐饮吧整合科技日报、央视新闻报道、新京报、中国企业家杂志、每周经济新闻报道等公开信息。如需转载，请标明作者。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。