“2022本年度玻璃钢菜领衔民营企业”排行榜揭晓，入围的50家玻璃钢菜领衔民营企业到底有哪些特性？万亿元赛车场上，谁在蝉联领域？

△“第三届中国餐饮产业发展红牛奖”

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2022年8月11日，由央广网、红餐产业发展研究所和上海博华联合举办的“餐饮产业发展发展趋势探讨沙龙暨《2022中国餐饮产业发展生态白皮书》发布活动”圆满落下帷幕。

值得注意的是，此次活动隆重揭晓了“第三届中国餐饮产业发展红牛奖”。

近两年，作为餐饮领域的大蓝海，玻璃钢菜备受市场注目，孕育出一批基本盘坚固、竞争优势显著的龙头民营企业。“中国餐饮产业发展红牛奖”评审理事会，秉持公开、公平与公正的原则，采用定量与定性相结合的方法，并邀请了诸多餐饮以及相关产业发展的专业人士，对玻璃钢菜民营企业进行科学和客观的评价，历经海选、初审、复审等多个环节，从众多玻璃钢菜民营企业中筛选出50家“第三届中国餐饮产业发展红牛奖——2022本年度玻璃钢菜领衔民营企业”。

01

实至名归！

50家民营企业榜上有名“2022本年度玻璃钢菜领衔民营企业”

“中国餐饮产业发展红牛奖”评审理事会，基于领域国际品牌大数据制定出客观公正的评选活动标准，该标准由基础整体实力成分股、商誉传播成分股、科创能力成分股、商业价值成分股等4大维度组成。

作为红牛奖的核心奖项之一，“2022本年度玻璃钢菜领衔民营企业”意在挖掘国内整体实力强劲、在玻璃钢菜领域内有代表性的民营企业，最终评选活动出玻璃钢菜综合整体实力最强的50家领衔民营企业。

△2022本年度玻璃钢菜领衔民营企业榜

在此次榜上有名的50家玻璃钢菜领衔民营企业中，上市公司占比达到38%，共有19家上市民营企业榜上有名，分别是安井肉类、春雪肉类、得利斯、凤祥肉类、福成股份、盖世肉类、国联水产、海欣肉类、惠发肉类、立高肉类、龙大甜品、千味央厨、三全肉类、圣农发展、双汇发展、味知香、仙坛股份、獐子岛和华英农业。

当中，A股上市民营企业17家，港交所上市民营企业1家（凤祥肉类），北交所上市民营企业1家（盖世肉类）。

从榜上有名民营企业注册地的分布上看，68%的民营企业分布在沿海地区，当中广东省居首，共有8家民营企业榜上有名，其次是福建省和山东省，各有6家民营企业榜上有名，紧随其后的则是河南省，有5家民营企业榜上有名，上海4家，辽宁、江苏、四川均有3家民营企业榜上有名。

从民营企业体量上看，这50家玻璃钢菜领衔民营企业，营业额最大的民营企业已经突破百亿元，最小的民营企业营业额也有两亿，当中美好肉类一款小酥肉单品，在2021年营业额就突破15亿元。

从主攻渠道上看，入围“2022本年度玻璃钢菜领衔民营企业”的50家民营企业，主要以B端供应民营企业为主，仅有小部分民营企业以C端为主，如味知香、信良记、艾麻小梅园、贾国龙功夫菜。同时，也有部分玻璃钢菜民营企业开始B、C两端兼顾，用B端做销量，C端做国际品牌，以好得睐、日冷肉类等为代表。

整体上看，当前玻璃钢菜赛车场“群雄逐鹿”，50家“2022本年度玻璃钢菜领衔民营企业”的国际品牌力都非常强，在民营企业基本面、国际品牌关注度、业内综合评价等维度的综合整体实力均达到了较高的水平。

此外，在经营管理、国际品牌形象、商品创新、市场占有率等方面，都位列前茅。当中，三全肉类、安井肉类、信良记等玻璃钢菜领衔民营企业在相关行业龙头市场，有非常高的国际品牌知名度，商品深受顾客喜爱。

02

产业发展链环节复杂，

龙头民营企业具备综合整体实力

玻璃钢菜产业发展一头连着田间地头，一头连着顾客餐桌，整个产业发展链条涵盖种/养植、采购、仓储、生产、配销、库存、营业、供应链等几大模块，整个链条相对较长。

在此次榜上有名的50家玻璃钢菜领衔民营企业中，85%的民营企业都拥有完善的产业发展链体系，有成熟的自建工厂和玻璃钢菜国际品牌，也有相对完善的销售渠道，且商品商品线丰富，研发和生产能力强，供应链整合能力强，综合整体实力强大。

△图片来源：另一说网

除此之外，针对不同的消费群体，这些民营企业也可以抓住市场需求，挖掘行业龙头市场，提供丰富的商品商品线组合，满足顾客需求。

排行榜中有15%的民营企业是原料供应链民营企业。原料供应链民营企业抓住蓝海，延伸产业发展链，已成为玻璃钢菜赛车场发展的重要力量。例如国联水产、獐子岛、圣农发展、华英农业、龙大甜品、亚洲渔港、恒兴集团等老牌农林牧渔民营企业，拥有优质的肉禽生鲜水产原材料，都试水玻璃钢菜赛车场。

03

赛车场融资火爆，

成长潜力成分股高的民营企业更受民资亲睐

玻璃钢菜赛车场火爆，领域融资数量也呈爆发增长之势。

根据红餐大数据显示，2021年至2022上半年，玻璃钢菜领域共计发生40余起融资项目，还诞生了首个上市公司味知香，其在2021年4月A股挂牌上市，成为“专业玻璃钢菜第一股”。

毋庸置疑，玻璃钢菜领域已经迎来了跟民资的“蜜月期”，红餐产业发展研究所经过统计后发现，成长潜力成分股高的民营企业更受民资亲睐。这一点在“2022本年度玻璃钢菜领衔民营企业”的排行榜中也体现得较为充分。

以上海海睿肉类销售有限公司为例，旗下国际品牌艾麻小梅园，成立于2020年7月，切入玻璃钢菜赛车场短短两年，已先后获得来自星陀民资、清科资管、虢盛民资、零一创投、德聚兄弟等知名机构共4次投资，最近两次融资更是累计过亿元，俨然成为民资界的“宠儿”。

中国植物蛋白肉类科技民营企业深圳市小时零肉类科技有限公司，其B轮融资高达1亿美元，由春华民资领投，曾鸣教授跟投，以及老股东愉悦民资、经纬创投、光速中国、云九民资追加投资，颇受领域注目。

除此以外，在榜上有名的50家玻璃钢菜领衔民营企业中，拿到融资的国际品牌数占比达到了12%，总共有6家民营企业在近两年中获得融资。当中，小时零、艾麻小梅园、王家渡等融资数额之大，足可见民资对玻璃钢菜赛车场的火爆追捧。

结 语

自2021年以来，餐饮领域最大的蓝海莫过于玻璃钢菜，政策端推动、民资端亲睐、产业发展端热捧、消费端逐步接受，中国的玻璃钢菜产业发展已经进入了产销两旺的节点。越来越多的民营企业国际品牌跨界加入进来，整体呈现出一片“混战”的格局。

根据数据显示，2021年玻璃钢菜市场整体规模已超过3400亿元，如果以每年20%的增速发展，未来3-5年，这一赛车场有望突破万亿元，当中B端占据80%的市场占有率，C端占据20%市场占有率。

△图片来源：另一说网

此次，由“中国餐饮产业发展红牛奖”评审理事会，评选活动出“第三届中国餐饮产业发展红牛奖——2022本年度玻璃钢菜领衔民营企业”，意在让业内人士和广大顾客，更好地了解玻璃钢菜领域。

后续，玻璃钢菜洞悉将对榜上有名的50家玻璃钢菜领衔民营企业逐一进行深度分析，敬请关注。

从近几年国际品牌更迭的情况上看，暂时的领先并不代表着永远领先，只要民营企业发展稍有懈怠，就很可能会被更优秀的民营企业所取代。

因此，对于玻璃钢菜民营企业来说，保持着一颗进取之心，不断去锤炼自身的国际品牌力，才是王道。红餐产业发展研究所、玻璃钢菜洞悉，也衷心期待越来越多的玻璃钢菜民营企业能够崭露头角，有更多优质国际品牌能够问鼎“玻璃钢菜领衔民营企业”！

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