我经营一家小吃店十年了。别的行业不懂，就小吃店而言，浅谈一下经验吧！

一，诚信为本。这个是一定要做到的，除非你不想长期经营下去。这个不管是对顾客还是对供应商，都应该这样。比如说店内有活动赠送饮料，虽然已经准备了充足的营养，可是在活动还没结束饮料就赠送完了，我会赠送顾客同等价值的饮料，或者给客人减免现金。跟供应商打交道也是一样，因为都是做生意的，忙时难免算错帐之类，我都会及时告诉对方，所以有时候厂家有活动，他们也会及时让我囤货。

二，用心经营。我的经验就是把每份饭当做自己吃来做。这样你就会用新鲜的材料认真的烹饪，相信顾客会喜欢吃。

三，学习创新。除了定向的学习培训以外，我个人的话，出去吃饭也会经常吃一些同行小吃（最好是远一点的地方 ）。就会发现很多值得学习的地方，然后经过创新引荐到自己的店里。这一点并不丢人。

四，勤能补拙。我的店刚开始的时候，活动结束以后，人气就不是很高了。那怎么样才能拉人气呢。说一个我的笨办法，刚开店的前三年，过年放假别的店休息我正常营业，发现增加了很多新顾客，要知道，他们很有可能是别家店的常客，平时是不愿意来这里尝试的，毕竟每个人都有自己的习惯。日积月累，这积的累的可都是人气啊！

五，坚持。前面几点都做到的话，如果位置也还可以，人流量也比较集中，那么剩下的就是坚持了，没有人一上来就能挣到大钱，成功的背后都有心酸。我周围有很多店铺经常在转让，有很多还是加盟店，我相信他们坚持下去的话肯定更优秀。

以上这些是我个人的一些经验，欢迎同行们来交流学习

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