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作 者

消费经济研究中心

一、评价目的

预制菜产业基地是指预制菜产业特色鲜明的集聚集群区。面对预制菜万亿级市场规模的巨大潜力，广东、山东、河南、福建、四川等地发布预制菜产业专项支持政策，抢抓从农田池塘直达居民餐桌的“厨房革命”机遇，鼓励预制菜产业集聚发展，支持预制菜产业基地加快建设。为助力地方政府打造预制菜产业IP、创建“预制菜之都”区域品牌，赛迪顾问消费经济研究中心开展预制菜产业基地综合实力评价研究，为各地政府高质量打造预制菜产业基地赋能助力。

二、评价体系

本次评价倡导集聚集约、创新驱动、绿色低碳、数字赋能、融合协同五大发展理念，制定预制菜产业基地综合实力评价指标体系，涵盖经济实力、科技创新、绿色低碳、数字化助力、发展环境5个一级指标，下设17个二级指标，引导预制菜产业基地提高综合实力，加快实现高质量发展。

图1 预制菜产业基地综合实力评价指标体系

数据来源：赛迪顾问2023.01

三、评价结果

依据预制菜产业基地综合实力评价指标体系，赛迪顾问消费经济研究中心梳理中国预制菜产业基地发展情况，研究形成“2023十大预制菜产业基地”。

表1 2023十大预制菜产业基地综合实力评价榜单

消费经济研究中心简介

专业从事消费经济研究，以服务“国家扩大内需战略”为己任，推动消费品工业数字“三品”战略，围绕消费品工业、数字消费、市场体系、现代服务业等领域，开展品牌价值评估、社会信用体系评价、供应链及物流优化、国际消费中心培育、全国统一大市场体系建设等重点和热点问题研究，推动国内经济大循环。本研究中心建立“前端软咨询决策+后端数字化落地”综合服务体系，为地方政府及企业提供全流程落地式咨询服务，010-88558899。

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