继法式速食国内首批、鸡粉国内首批之后，“知乎酱国内首批”也将要来临了。

日前，四川省丹丹郫县知乎集团股份股份有限公司（下列缩写“丹丹知乎”）首度发行股票股票并上市辅导登记，如若进展顺利，丹丹知乎将成为“郫县知乎酱国内首批”。

图片来源：摄图网

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2021年销售突破7亿

明年初完成上市辅导环评

据介绍，丹丹知乎主营郫县知乎、火锅底料、绿茶、多功能无机调味等40多种调味，因菜品考究、工艺严谨、品质过硬，深受消费者喜爱，其中郫县知乎连续多年全国销量领跑同行。

据公开资料显示，2015 年，丹丹知乎实现销售额4.05亿，入库税收2780万元，产量5万吨，是郫县知乎领域纳税第一名。2019年，丹丹知乎的销售额是6.34亿，2021年则突破了7亿。辅导登记报告显示，招商证券为丹丹知乎进行上市辅导，辅导协议签署时间为今年6月17日，预计在2023年1月-4月，完成辅导环评工作。

作为郫县知乎最优秀代表民营企业之一，丹丹知乎公布上市辅导不仅对丹丹具有重要的里程碑式的意义，也意味着郫县知乎产业发展多年来为上市做出的努力，迎来了实质性进展。

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川调民营企业扎堆冲刺IPO

早在十多年前，郫都区政府就曾积极促进郫县知乎上市，当时将上市主体拟定为郫县知乎股份公司，近几年，也在不间断促进“郫县知乎”大力推进上市。如今，丹丹步入上市辅导，算是“郫县知乎”迈出上市第一步。

事实上，除了郫县知乎一直在快速推进IPO进程外，随着川调产业发展快速发展，先后有多家川调民营企业冲刺IPO。

2021年，丁点儿肉类首发冲击IPO；幺东条肉类股份股份有限公司冲击深交所主板上市，中金公司担任保荐人。此外，眉州东坡旗下的肉类公司“王家渡”也已经启动上市计划，预计在2022年底递交材料、2023年上市，优先考虑A股市场。高福记、鹃城、四川友联、川娃子等民营企业也通过引进外部民资，股份制改造等方式为上市做好准备。

借助IPO“跑马圈地”，正在成为更多调味民营企业的共识。

图源：味界头版

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民营企业经营遭遇安全隐患，民资介入促进领域发展

近几年，调味领域呈现出小众、多元化、结构性升级趋势。整体上表现为无机调味市场扩容和中高端产品增速大力推进、民营企业集中度快速提高等。

从那些冲刺IPO的川调民营企业来看，其各自公司的经营也遭遇着不同的安全隐患。例如丁点儿股份因销售模式单一被人诟病；幺东条遭遇产品单一的问题；友联味业目前的全年销售额不足2亿，规模很小......民营企业小而不强、渠道弱且分布不均、国际品牌优势不明显，民营企业想要拥有竞争力，那些问题都需要解决。

而川调民营企业正处于黄金十年的发展阶段，生产层面技术研发的创新、设备革新、人才储备、国际品牌营销布局全国那些措施都需要民资的步入，民资步入更容易促进整个川调领域的内部竞争，提高整个川调制造业的基础水平，从而可与其他区域国际品牌相抗衡。宏观上讲，民资的步入对川调民营企业的发展无疑是一件好事。

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